કડક બ્રેડિંગ સાથેના નાજુક માંસ, બધા ગોર્મેટ્સ માટે ઉત્તમ પસંદગી છે. ચિનિજ઼લ ચિકનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે આ ઉત્પાદનો માટે પરંપરાગત રીતે માત્ર એક જ તફાવત સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ગરમીના ઉપચાર માટે ઓછો સમય લે છે.
અમે તમને શીખવા માટે કેવી રીતે ચિકનમાંથી રસોઇ કરવી, રસપ્રદ વિકલ્પ પસંદ કરો અને રસોડામાં જીતીને તે તમારા સંબંધીઓને હાજર કરો.
Schnitzel ચિકન - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 900-950 જી;
- મસાલા જમીન (ધાણા, મરી);
- મીઠું;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ફટાકડા - 5 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચિકનનું સ્તન 2-3 ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. હરાવીનેની પ્રક્રિયામાં, અમે ટુકડાને અંડાકાર સમોચ્ચ આપીએ છીએ. મીઠું, ધાણા, મરી, તેમની સપાટી પર ઘસવું. ઇંડા માં ડૂબવું, બીસ્કીટ મોકલવા અને તરત જ પાન પર એક ધાણીના પોપડાની દેખાવ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ ચાલે છે. ટુકડાઓ બ્રેડમાંથી ઘરે ઘરે લઇ શકે છે અથવા તૈયાર થઈ શકે છે.
બ્રેડિંગમાં ચિકન શેનિટેઝલ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 350-400 જી;
- સુવાદાણા - 3 શાખાઓ;
- હળદર ;
- મીઠું;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ફટાકડા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચિકન પેલેટ કાતરી અને, હરાવીને, અમે અંડાકાર આકાર ટુકડા કરો. સુવાદાણા કાપો અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે બાઉલમાં તેને મોકલો. ત્યાં અમે હળદર અને મીઠું રજૂ કરીએ છીએ. ઇંડા સામૂહિક અને બ્રેડક્રમ્સમાં વૈકલ્પિક રીતે દરેક સ્નિટ્ઝેલ ડૂબવું. ફ્રાય, એક કડક ભુરો મેળવવામાં.
મંત્રીશિક્ષક શૈલીમાં ચિકનમાંથી ચીનીફેલ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 670-700 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બન - 250-270 ગ્રામ;
- મસાલા જમીન (કરી, સફેદ મરી);
- મીઠું સમુદ્ર;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ભાગોમાં ચિકન પટલ કાપી. એક થેલી અથવા એક ફિલ્મમાં મુકીને, અમે બોલ હરાવ્યું અમે પોપડોમાંથી બનને દૂર કરો અને તેને સુંદર સ્ટ્રો સાથે કાપીએ છીએ, જેની લંબાઈ 2.5 સે.મી.ની અંદર હોય છે.અમે પાટિયાને ઇંડા અને સ્ટ્રોને બનમાંથી મોકલો. તમે ક્રિસમસ ટ્રીના રૂપમાં બ્રેડ પૅન મૂકી શકો છો, જેથી સિનિટ્ઝેલની સપાટી પર એક સુંદર પેટર્ન હોય. ફ્રાય, એક સંતૃપ્ત પોપડો મેળવવામાં
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન Schnitzel
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 4 પીસી;;
- દૂધ - 30-40 મિલી;
- ફટાકડા - 50-60 ગ્રામ;
- આયોજિત મીઠું;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કરી;
- ચીઝ હાર્ડ - 45-50 ગ્રામ
તૈયારી
દૂધ અને રજા સાથે ચિકન સ્તન રેડવાની આ કારણે તે જુસીઅર અને ટેસ્ટી બનશે. અમે દરેક સ્તનને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા, અને પછી, હેમર સાથે હરાવીને, અમે અંડાકાર આકારને જોડીએ છીએ. અમે આ ટુકડાને ઇંડા પર મોકલીએ છીએ, જે લોખંડની જાળીવાળું પનીર, કરી અને મીઠું સાથે અને પછી બીસ્કીટમાં આવે છે. અમે તેને ટ્રેમાં વિતરણ કરીએ છીએ અને તે 40 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં કરી શકીએ છીએ.