ચિકન ગ્રાઉન્ડ માસમાંથી બનાવટ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને ઘણી વાર વાનગીઓને જટિલ અથવા અપ્રાપ્ય ઉત્પાદનોની જરૂર નથી. ચિકન અને કાચા બેમાંથી તમે એક ગૌરવપૂર્ણ મેનૂ, એક થપ્પડ અથવા કાર્ય પર એક સરળ ઝડપી નાસ્તો લાયક સારવાર બનાવી શકો છો.
ચિકન સાથે શું રાંધવા માટે?
તમારી પોતાની પસંદગીઓ ધ્યાનમાં લેતા ચિકન જમીનમાંથી લગભગ કોઈપણ વાનગીઓને બદલી શકાય છે. મુખ્ય કાચો માલ સારી ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ, અને માંસની ચાળણી દ્વારા માંસને વળી જતું કરીને તે જાતે બનાવવા વધુ સારું છે.
- જો તમે ચિકન જમીનમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી રસદાર હોવ તો, માત્ર સ્તનનો ઉપયોગ કરો, પણ પગ અને જાંઘથી પટલ કરો.
- જો તમે મોટી સ્ટ્રેનર દ્વારા માંસને ટ્વિસ્ટ કરો તો ખોરાકનો સ્વાદ વધારે તીવ્ર હશે.
- ચિકન માંસ વિવિધ શાકભાજી સાથે સારી રીતે જોડાયેલું છે, તેથી હિંમતભેર નાજુકાઈના માંસ, ગાજર, લસણ અને ઊગવું ઉમેરો. સીઝનિંગ્સ: હળદર, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મરી અથવા કરીનો સરળ મિશ્રણ રેડવાની ડરશો નહીં, તેથી ચિકન જમીનમાંથી વાનગીઓ વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે.
- ઉપયોગ કરતા પહેલા, તૈયાર નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરાવું જોઈએ, મસાલા અને શાકભાજીના સાથે સાથે ભીના સાથે.
ચિકન cutlets રસોઇ કેવી રીતે?
ચિકન કતરણ માંથી સ્વાદિષ્ટ cutlets દરરોજ તૈયાર કરી શકાય છે, ત્યાં તેમને બનાવવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે, કારણ કે રેસીપી શાકભાજી અને મસાલા ના ઉમેરા સાથે સંપૂર્ણપણે બદલાય છે. જો તમે માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં રસોઈની પરંપરાગત રીતને બદલો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેમને સાલે બ્રે, કરો, તો વાનગી વધુ ઉપયોગી અને ચરબી નહી થઈ જશે.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દહીં - 1 tbsp. એલ.
- કરી, મીઠું, મરી;
- બ્રેડિંગ;
- પનીર - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- ઇંડા, દહીં અને મસાલા સાથે નાજુકાઈના માંસને ભેગું કરો, એક કલાક માટે ઠંડીમાં છોડી દો.
- ચીઝ નાના બ્લોકમાં કાપી.
- જમીનના માંસનો ટુકડો બનાવો, પનીરનો ટુકડો, મિશ્રણ કટલેટ, ઝાપડાઈરિત કરો.
- ચિકન માંથી ગરમીથી પકવવું cutlets માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છીનવું 40 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર.
નાજુકાઈના meatballs સાથે સૂપ
સૂપ માટે ચિકન કતરણમાંથી મીટબોલ્સ તેમને ફ્રીઝ કરીને ભાવિ ઉપયોગ માટે બનાવી શકાય છે. તેથી તમે બળતરા અને મોલ્ડિંગ માંસના દડાઓની સતત તૈયારીથી પીડાતા પ્રથમ ડીશ તૈયાર કરી શકો છો. સૂપનો આધાર કંઈપણ હોઈ શકે છે: વનસ્પતિ અથવા મશરૂમ, પરિણામે, સૂપ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ હશે. આ છૂંદો કરવો માં, રસના માટે ગ્રીન્સ, લસણ અને થોડું ડુક્કરનું માંસ ચરબી મૂકો.
ઘટકો:
- મીટબોલ્સ - 12-15 ટુકડાઓ;
- પાણી - 700 મી.
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- બટાટા - 3 પીસી 4
- ગ્રીન્સ, લૌરુશકા;
- મીઠું, હોપ્સ-સનલી
તૈયારી
- પાણીનું ગૂમડું અને મીટબોલો ફેંકવું, 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ડુંગળી સાફ કરવા માટે સ્પાસરેયેટ, ગાજર ઉમેરો, 5 મિનિટ સુધી ખાડો.
- સૂપ માં, બટાટા મોકલો, સમઘનનું માં કાપી, તૈયાર સુધી રાંધવા.
- ફ્રાય, મીઠાની સાથે મીઠું રેડો અને હોપ્સ-સનલી, એક સાહિત્ય ફેંકી દો.
- Tomite બીજા 5 મિનિટ માટે સૂપ.
નાજુકાઈના ચિકન માંથી casserole
ચિકન જમીનમાંથી આવા વાનગીઓ બહુ-ભાગ હોઈ શકે છે અથવા ઓછામાં ઓછા ખોરાક સેટ સાથે હોઇ શકે છે. જો તમે જાતે માંસ, પનીર, ચટણી અને મશરૂમ્સ પર મર્યાદા આપો, તો પછી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર બહાર આવશે, જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને અતિથિઓને સેવા આપવા માટે શરમ નથી. પરંતુ જો આ તમારા માટે પૂરતું નથી, તો ટમેટાં, શતાવરી બીજ અને બટાટા જેવા શાકભાજી ઉમેરો.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- દહીં, મેયોનેઝ - 1 tbsp. એલ.
- મીઠું, મરી, કરી, રોઝમેરી;
- લસણ - 2 દાંત
તૈયારી
- મસાલા સાથે સિઝન ફોર્સમેટ્સ, તૈલી સ્વરૂપમાં વિતરિત કરે છે.
- મિશ્રણ દહીં, મેયોનેઝ અને લસણ, તે પસંદ કરો.
- માંસ પર સોસ રેડવાની, સરળ
- ટમેટા સ્લાઇસેસને ફેલાવો, ઉદારતાપૂર્વક ચીઝ છંટકાવ.
- એક ડુક્કર ચિકન બળતરામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે જે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 40 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી થાય છે.
નાજુકાઈના ચિકન સાથે રોલ
સામાન્ય ચિકન કતરણ માંથી વાનગીઓ ખાસ કરીને થપ્પડ મેનૂ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. એક સારું ઉદાહરણ એક રોલ છે જે વિવિધ પૂરવણીમાં ભરેલું છે, અને કટમાં નાક હંમેશા અદભૂત દેખાય છે. તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ ઇંડા, ગ્રીન્સ અને પનીર સાથે ચિકન કતરણ એક રોલ હશે. આ રસાળાની જાળવણી માટે, વર્કપીસ બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટેલું હોવું જોઈએ.
- બળતરા - 700 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 3 પીસી.;
- સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- બ્રેડિંગ, મીઠું, મસાલા
તૈયારી
- મસાલા સાથે જમીન જગાડવો.
- બ્રેડક્રમ્સમાં ફૉઇલ શીટ છંટકાવ, બ્રેડિંગ પર ભરણ ફેલાવો.
- એક અદલાબદલી ઇંડા, ગ્રીન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ.
- રોલને ગડી, ફોઇલમાં સીલ કરો અને 190 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરો. બીજા 10-15 મિનિટ માટે તે પરબિડીયું અને ભૂરા રંગનો આકાર કાઢો.
જમીન ચિકન અને ચોખા સાથે હેજહોગ
ઉપયોગી ખોરાક ધરાવતા બાળકોને ખવડાવવાનો એક મહાન રસ્તો એ છે કે હેજહોગ ચિકન બળતણ અને ગ્રેવી સાથે રાંધવા. આદર્શ ક્રીમ સોસ ખાટી ક્રીમ પર આધારિત છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કોઈપણ પસંદ કરો, આ માંસ બોલમાં porridge અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે જોડવામાં આવે છે. ચોખા લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવા માટે વધુ સારી છે, જ્યારે રાંધવાથી તે "કાંટા"
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- લાંબા અનાજ ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- અડધા રાંધેલા, ઠંડી અને નાજુકાઈના માંસ, મીઠું સાથે મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી રાઇસ ઉકળવા.
- સ્ટ્રોક ઇંડા, મિશ્રણ
- બધી બાજુઓમાંથી ફ્રાય રોલ બોલ્સ, અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, બધું 3-5 મિનિટ માટે સૂકવવા.
- પાણી અને ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરો, હેજહોગ્સ અને ટમેટામાં 20 મિનિટ સુધી રેડવું.
સ્ટ્ફ્ડ નાજુકાઈના કોબી રોલ્સ
સુસ્ત કોબી રોલ્સ સ્વાદિષ્ટ છે, અને કોબી ઉમેરીને, તેઓ રસદાર અને સુગંધિત પણ છે. નાજુકાઈના માંસની રચનામાં સ્વાદના ગુણોને સુધારવા માટે, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. મસાલાઓ તમારી મુનસફી પસંદ કરે છે, તમે મરી અને કઢીના મિશ્રણને જાતે રોકી શકો છો. કોબી pekinka અને સફેદ કોબી બંને માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- સ્તન અને પગ માંથી ચિકન પટલ - 700 ગ્રામ;
- કોબી - 300 ગ્રામ;
- ગાજર, ડુંગળી - 1 પીસી.
- પોર્ક ચરબી - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. એલ.
- 1 સ્ટંટ પાણી;
- મીઠું, સીઝનીંગ
તૈયારી
- મોટી સ્ટ્રેનર દ્વારા માંસ, કોબી, બેકનને ટ્વિસ્ટ કરો.
- ડુંગળી અને ગાજરના અડધા સ્પાસર્યુઇટ, નાજુકાઈના માંસ, મિશ્રણ, મોસમ, સિઝનમાં રેડવાની છે.
- કટલીઓ અંધ, રુંવાટી સુધી લોટ અને ફ્રાયમાં ઝાપુર્યુયેટ.
- પકવવા ડીશમાં પરિવહન કરો.
- બાકીના ડુંગળી અને ગાજરને સાચવો, અદલાબદલી ટામેટા ઉમેરો, પાણી સાથે ટમેટા પેસ્ટ કરો.
- 5 મિનિટ માટે ફ્રાય ફ્રાય અને તે સ્ટફ્ડ કોબી પર રેડવાની છે.
- સ્વાદિષ્ટ ચિકન જમીનના વાનગીની તૈયારી, 190 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં 30 મિનિટ ચાલશે.
ચિકન છૂંદો કરવો માંથી Muffins
જો તમે જાણતા ન હોવ કે ચિકનને ઝડપથી, નાજુકાઈથી બનાવવા અને રંગીન હાથ ન મળવા માટે શું કરવું, તો પછી આ રેસીપી પર ધ્યાન આપો. નાના માંસ કેક અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ, નાજુક છે. તમે તેમને ગ્રીન્સ, પનીર, મશરૂમ્સ સાથે પુરવણી કરી શકો છો અને મધ્યાહન સમયે નાસ્તા તરીકે અથવા સૅપ્રિંડ ધરાવવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી તરીકે સેવા આપી શકો છો.
ઘટકો:
- બળતરા - 600 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દહીં - 1 tbsp. એલ.
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું લોટ - 2 tbsp એલ.
- મીઠું, મરીનું મિશ્રણ, કરી;
- ઘાટ લ્યુબ્રિકેટિંગ માટે માખણ.
તૈયારી
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ઇંડા, દહીં સાથે બળતરા ભરો.
- લોટ, સીઝનીંગ, મીઠું મૂકો, સારી રીતે ભળી દો.
- તેલના મોલ્ડ દ્વારા બિસ્લેટનું વિતરણ કરો અને 190 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના ચિકન સાથે પિઝા
ઉપયોગી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પિઝા હશે ચિકન કતરણ , બદલે કણક તમે માંસ કેક ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાનગી નિશ્ચિતપણે જેઓ આહારને અનુસરશે અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત કરશે તે માટે અપીલ કરશે. આ વાનગીને સલામત રીતે દબાવી શકાય છે, રચનામાં ચરબી જીવી શકે તે પણ નાની છે. વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધારિત ભરવા પસંદ કરો.
ઘટકો:
- બળતરા - 300 ગ્રામ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 7-8 ટુકડા;
- ટમેટા - 1/2 પીસી.;
- મરી બલ્ગેરિયા - 1/2 પીસી.:
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- દહીં - 1 tbsp. એલ.
- ટમેટાની ચટણી - 1 tbsp એલ.
- મીઠું;
- ઇંડા
તૈયારી
- ઇંડા, મીઠું અને મસાલા સાથે છૂંદો કરવો.
- તેલના ચર્મપત્ર પર માંસ સ્તરને સરળ બનાવો.
- દહીં સાથે ટમેટાની ચટણી મિક્સ કરો, નાજુકાઈના માંસની સપાટી પર ફેલાવો.
- મશરૂમ્સની પ્લેટ્સ ગોઠવો, ટમેટાના મરીની અર્ધવર્તુળના અડધા રિંગ્સ.
- ચીઝ સાથે સ્વાદ, 190 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ચિકન મિનીડ પાઇ
Unsweetened પકવવા માટે સૌથી સરળ અને ઝડપી રેસીપી ચિકન બળતરા સાથે પફ પેસ્ટ્રી પાઇ છે . હોમમેઇડ ખોરાકના તમામ પ્રેમીઓની જેમ ભરીને રસદાર માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ કડક શેલ. ભરવા માં, તમે પનીર, મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો અને કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો. કણક કોઈપણને અનુકૂળ કરશે: ખમીર અથવા બેઝડોઝહઝેવેઇ.
ઘટકો:
- બળતરા - 300 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઊગવું - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી, મસાલા;
- કણક - 500 ગ્રામ
તૈયારી
- બે અસમાન ભાગો માં કણક વિભાજિત.
- ચીકણું સ્વરૂપમાં મોટી શીટને વિતરિત કરો.
- ચટણી ડુંગળી સાથે ફ્રાયસ્મોટ ફ્રાય, ગ્રીન્સ ઉમેરો.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું અને મસાલાઓ સાથે બળતરા ભરો. કેક ઉપર ફેલાવો
- કણકના બીજા સ્તર સાથે આવરે છે, કિનારીઓનું રક્ષણ કરો અને કાંટો સાથે ઇંડા અને નિબ્બ સાથે સપાટીને તેલ આપો.
- 190 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.