કટોકટી દરમિયાન, બધા લોકો ખોરાક પર ઓછો નાણાં ખર્ચવા માંગે છે, અને વધુ લાભ મેળવે છે. અશક્ય? તે શા માટે છે? બધા પછી, ત્યાં એક સસ્તા અને સ્વાદિષ્ટ zucchini છે , ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમય માટે જાણીતા છે.
Courgettes ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે, કોર્ગાટ્સ પાણીના મીઠાની સંતુલનને નિયમન કરે છે, શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે. વધુમાં, તે કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડત આપે છે. ઘણા ખોરાકમાં courgettes આ ગુણધર્મો ઉપયોગ થાય છે સહિત, આ વનસ્પતિ સક્રિયપણે વધુ વજન સાથે સંઘર્ષ.
જો તમે વજન ઘટાડવા માટે ઝુચિનિ ખાવા માંગતા હો, તો તમારે તેમને તેમાંથી લેવાની જરૂર છે જે લીલા રંગની ચામડી ધરાવે છે, તે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે, અને તે ચામડી સાથે સીધી છે, તેને ધોવાનું અને શાકભાજીને રાંધવા પછી ઝુચેનીને બગાડવા માટે વધુ સારું, તેના ગુણધર્મો અને લાભો જે કાચીની તુલનામાં ખૂબ બદલાશે નહીં.
ઝુચિનીમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમ. ઝુચિનીને માત્ર પોટેશિયમથી સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે, તેથી તેઓ પોટેશિયમ પૂરક લેનારા લોકો માટે મોટી સંખ્યામાં પણ ભલામણ નથી કરતા: શરીરમાં આ તત્વ વધારે છે અનિચ્છનીય છે. આ શાકભાજી રક્તવાહિની તંત્ર પર લાભદાયી અસર કરે છે, રક્તમાં લોહનું સ્તર વધે છે, તે પણ પ્રતિરક્ષા વધારે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે. આને કારણે, તે શરીરના વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે અને ફાઇબરની ન્યુનત્તમ સામગ્રી તમને આંતરડાના સંબંધિત કામગીરી પછી પણ તેને ભલામણ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઝુચીની વાનગીઓમાં કિડની રોગો, ડાયાબિટીસ, હપટાઈટીસ અને હાયપરટેન્શનમાં પણ ઉપયોગી છે, અને ઝેર માટે કટોકટીના માપ તરીકે પણ.
જો તમે સ્ટયૂ, અને ફ્રાય ઝુચિિનિ ન કરો તો, તેમની ઉપયોગી અને હાનિકારક ગુણધર્મો સંતુલિત છે: તીવ્રતા, કાળાપણું, તળેલી ઝુચિિનિ, કિડની અને જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે વધુ નુકસાનકારક છે. કાચો, પણ, બધા ઉપયોગી નથી આદર્શ વિકલ્પ છે ઝુચિની સ્ટયૂ કરવું. આ ફોર્મમાં તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જેઓ થોડા વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માગે છે. ઝુચિની કુર્ગાટ્સ, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો છે જેને દરેકને ઓળખવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં સૌથી વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.
લોગમાંથી શરીરને દૂર કરવા માટે, તે અઠવાડિયા દીઠ 200 ગ્રામ ઝુચિની ખાઈ શકે છે. સમાન રકમ પણ સંયુક્ત રોગો સાથે મદદ કરશે: તે વધુ ક્ષાર શરીર દૂર કરશે.
ત્વચાને સફેદ બનાવવા માટે, તમે માસ્ક બનાવી શકો છો: ઇંડા જરદીથી મિશ્રિત ઝુસ્કિની રસનું ચમચી. 15 મિનિટ માટે આ માસ્ક રાખો અને પછી ગરમ પાણીથી વીંછળવું અથવા ભીનું કપાસ પેડથી દૂર કરો.
મહત્તમ લાભ સાથે zucchini રસોઇ કેવી રીતે?
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં courgettes સારી વાનગીઓ તૈયાર, અને લાંબા સમય માટે: 10 મિનિટ પૂરતી છે પછી મનુષ્યો માટે courgettes તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવામાં આવશે. તમે ભલામણ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તમામ જાણીતા વાનગીઓ, જેમ કે સ્ક્વોશ અથવા ઝુચિની, નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ. જો આ વિકલ્પો પહેલેથી જ કંટાળી ગયેલ છે, તો તમે ચીઝ અથવા પનીર સાથે કોર્ટેટ્સમાંથી "બોટ" લાવી શકો છો અને બંનેને ઝુચિિનીથી કોતરવામાં આવતા પલ્પ સાથે મિશ્રિત થવો જોઈએ.
ઝુચિની એક સરળ પ્રોડક્ટ છે, તેથી તેને વજન ઘટાડાની સાથે ખાવામાં આવે છે. સિઝનમાં, ખોરાકમાં વપરાતા ઝુચીની માત્રા એકથી દોઢ કિલોગ્રામ જેટલી હોઇ શકે છે.
એક મોટું વિકલ્પ - મોસમી શાકભાજીના રાગઆઉટ ઝુચીની ઉપયોગિતામાં વધારો કરવા માટે, શબ્દમાળાની બીન અને મોટાભાગની ગ્રીન્સનો ઉમેરો કરવો જરૂરી છે, પરંતુ બટાકા અને ગાજર ઉમેરી શકાતા નથી. Zucchini અને સ્વાદ માટે ખૂબ મીઠી.
અને હજુ પણ તે zucchini ઘણા જામ સાથે મનપસંદ વેલ્ડિંગ શક્ય છે. આમ કરવા માટે, 1 કિલો ઝુચિિનિ (અને પ્રાધાન્યમાં ઝુચિિનિ) ધોવાઇ જાય છે, છૂટી જાય છે, નાની ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, એક કિલોગ્રામની ખાંડ અને 100 મિલીલીટર પાણીથી લીંબુને લીક કરવામાં આવે છે અને માંસની છાલથી 45 મિનિટ સુધી રાંધે છે.
ઝુચિની - તે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે, અને તે પણ તદ્દન sparingly ઘણા જેવા zucchini તૈયાર વાનગીઓ