પોર્ક સાથે બાફવામાં બટાકાની - ખૂબ વિજેતા અને સંતોષ વાની! આ બટાટા ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, એક સૌમ્ય અને સુખદ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે, કે જે પોતે જ મેનિફેસ્ટ કરે છે કારણ કે આ વાનગી ઠંડું પડે છે. આ વાની ચોક્કસપણે સ્વાદ માટે બધા હશે, અને મહેમાનો તમને રેસીપી શેર કરવા માટે પૂછશે.
પોર્ક સાથે બટાકાની સ્ટયૂ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- બટાકા - 10 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 0,5 પીસી.;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- મસાલા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - ઇચ્છા અંતે.
તૈયારી
ડુક્કરનું માંસ ધોઈ ગયું, શુષ્ક ધો્યું, સમઘનનું કાપી અને ડુક્કરની ચરબીમાં તળેલું, અથવા વનસ્પતિ તેલ પર, જો પોર્ક દુર્બળ હોય તો. ફ્રાઈંગના ક્ષણમાંથી 10 મિનિટ પછી, માંસને કચડી ડુંગળીના રિંગ્સ અને ગાજર, અદલાબદલી સ્ટ્રોમાં ઉમેરો. બધા મિશ્ર, અન્ય 5-10 મિનિટ માટે નબળા ગરમી પર સ્વાદ અને ફ્રાય માટે મીઠું ઉમેરો, સતત stirring, જેથી શાકભાજી અને ડુક્કરનું માંસ નથી બાળવામાં આવે છે. છાલમાંથી બટાકાની છાલ કરો, નાના સમઘનનું કાપીને માંસમાં રેડવું. પછી પાણીના બધા કાચ રેડવાની, તૈયાર થતાં સુધી ઢાંકણ હેઠળ આગને મિશ્ર કરો અને બટાટાને સ્ટયૂ કરો. અંત પહેલા ટૂંક સમયમાં, એક સાહિત્ય પર્ણ, એક સુગંધિત મરી ઉમેરો, finely ગ્રીન્સ અને મીઠું કાતરી.
બટાકા મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરની સાથે સ્ટ્યૂડ
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 એલ;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- મસાલા
તૈયારી
માંસ સારી રીતે ધોવાઇ છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ગાજર પૌત્ર પર ઘસવામાં આવે છે, અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. હવે આપણે મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં વનસ્પતિ તેલને રેડવું, "હૉટ" મોડને ચાલુ કરો, 15 મિનિટ સુધી સમય કાઢો, માંસને બહાર કાઢો અને 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો.
તે પછી, ઢાંકણને ખોલો, બધું મિશ્ર કરો, ગાજર, અદલાબદલી ડુંગળી ફેલાવો અને બાકીના 5 મિનિટ રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી સોનારી બદામી નહીં. તૈયાર સિગ્નલ પછી, બધું સારી રીતે ભળીને, મીઠું છંટકાવ, બટાકાની સ્વાદ અને ઉમેરવાની મસાલાઓ હવે પાણીમાં રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો, અંત પહેલા 2 કલાક અને 5 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો, પત્તાને ફેંકી દો. પછી, કાર્યક્રમ બંધ કરો અને વાનગી "હીટિંગ" સ્થિતિમાં 10 મિનિટ માટે સૂકવવા દો. તે છે, મલ્ટિવારાક્વેટમાં માંસ સાથે સ્ટ્યૂડ બટેટા તૈયાર છે. અમે તાજુ ઔષધો સાથે ટોચની સુશોભિત, ટેબલ હોટમાં વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.
પોટોમાં ડુક્કરની સાથે બટાટામાં બાફવામાં આવે છે
ઘટકો:
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પોર્ક પલ્પ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મસાલા અને મસાલાઓ;
- ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
તૈયારી
અમે એક વધુ રસપ્રદ વેરિઅન્ટ ઓફર કરીએ છીએ, કેવી રીતે શાકભાજી અને પોર્ક સાથે સ્ટ્યૂઅડ બટેટાને રાંધવા. તેથી, શરૂ કરવા માટે, બધી શાકભાજી તૈયાર કરો: બટાટા, ગાજર અને ડુંગળી સાફ અને ધોવાઇ છે. ડુક્કરનું માંસ પ્રક્રિયા કરે છે, ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે, સૂકાઇ જાય છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. પછી તેને એક ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો અને ડુંગળીને વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી રુંવાટીદાર રાજ્ય ન હોય.
તે પછી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, ફ્રાય તૈયાર સુધી ફ્રાય અને માંસ પર, પોટ્સ મૂકવામાં. બટાકા ક્યુબ્સમાં કાપીને આગળના સ્તરને મુકી દો. થોડું મીઠું ઉમેરો અને દરેક પોટ માટે પકવવા. પછી પાણીમાં રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ મૂકી, 180 ડિગ્રી ગરમ. 1 કલાક માટે કૂક, પછી lids ખોલો અને છીણ તાજા ઔષધો સાથે વાની છંટકાવ. ઢાંકણાવાળા બટાટાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરીથી ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપી.