ચિકનમાં ચિકન એક મસાલેદાર વાનગીના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે જે બીજા અથવા સમૃદ્ધ સૂપની સેવા આપે છે. ચિકન પટલના સમાન રાંધણ બનાવટની વિશાળ વિવિધતામાંથી શ્રેષ્ઠ પસંદગી કરવી મુશ્કેલ છે. બધા વાનગીઓ સૌથી વધુ પ્રશંસા લાયક છે અને સ્વાદમાં હોવું જ જોઈએ.
કેવી રીતે ચિકન માં ચિકન રાંધવા માટે?
ચિકનની ચીની વાનગીઓમાં તમામ પ્રકારની ચટણી, મસાલા અને મસાલાઓનો સમાવેશ થાય છે, જે ઘટકોમાં વિશિષ્ટ રોચક સ્વાદ સાથે ઘટકો ભરવા.
- ચાઇનીઝ ટેકનોલોજી પર ચિકન માંસ સામાન્ય રીતે શાકભાજી અને ચટણી સાથે પડાય છે, જેના કારણે માંસને સાચવવામાં આવે છે અને જુસીનેસ વધે છે.
- મેરીનેટેડ મરઘા ગરમ તેલમાં તળેલું છે, તે પછી તે અન્ય ઘટકોના ઉમેરા સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.
- ચિકનમાં ચિકન ચિકન પટલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને લાંબા ગરમીની સારવારની આવશ્યકતા નથી.
ચીનીમાં મીઠી ચટણીમાં ચિકન
આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ચિકન ચિકનમાં ચિકન કરે છે, જે બલ્ગેરિયન મરીના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે. આદર્શરીતે, તમારે વિવિધ રંગોના ફળો લેવાની જરૂર છે, જે ખોરાકના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓનો આનંદ માણી શકશે નહીં, પણ તેના અત્યંત અદભૂત દેખાવ પણ આપશે.
ઘટકો:
- ચિકન- 600 ગ્રામ;
- લસણ - 5-6 દાંત;
- બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
- તેલ - 100 એમએલ;
- પાણી અને સોયા સોસ - 10 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- સફરજન સીડર સરકો - 4 tbsp. ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 2 tsp
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- આ fillets, તેલ ફ્રાય કાપો.
- લસણ સાથે જ તેલ તળેલી મરી માં 2 મિનિટ.
- માંસને ટાંકીમાં પાછા ફરો.
- ચટણી માટે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, 15 મિનિટ સુધી ચિકન, સ્ટયૂમાં રેડવું.
- જ્યારે તૈયાર થાય, ચીનમાં ચટણીમાં ચિકનને સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ચિની માં નૂડલ્સ સાથે ચિકન - રેસીપી
ડિનર માટે અથવા રાત્રિભોજન માટે ફાઇલ કરવા માટે પોષક સ્વતંત્ર વાનગી ચીનીમાં નૂડલ્સ સાથે ચિકન છે, જે કાં તો ચોખા અથવા ઘઉંના લોટ હોઈ શકે છે. ટાંકીના અંડરગ્રાઉન્ડમાં આ પ્રકારની વસ્તુને વાઇક અથવા ઊંડા કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પેનમાં રાંધવા માટે વધુ સારું છે
ઘટકો:
- ચિકન - 450 ગ્રામ;
- નૂડલ્સ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 ચમચી;
- તેલ - 50 મી;
- સ્ટાર્ચ, ખાંડ, મરી અને મીઠાના મિશ્રણ - 1 ચમચી દરેક;
- વાઇન સરકો અને સોયા સોસ - 2 ચમચી;
- ઉકળતા પાણી - 80 એમએલ;
- ગરમ મરી, હળદર.
તૈયારી
- હળદરની ચપટી સાથે નૂડલ્સ ઉકાળો.
- સોયા સોસ, વાઇન સરકો, મીઠું, ખાંડ અને મરીના મિશ્રણમાં પટલને 10 મિનિટ સુધી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે.
- માખણ ફેલાવો લસણ અને આદુ સાથે ગરમ વકમાં, 10 સેકન્ડ ફ્રાય કરો.
- સ્ટાર્ચમાં ભૂખ્યા માંસ ઉમેરો, અને ડુંગળી 2 મિનિટ પછી.
- એક મિનિટ પછી ઉકળતા પાણી રેડવું, મરી ફેંકવું, અને 3 મિનિટ પછી, નૂડલ્સ મૂકે.
- એક મિનિટ પછી, ચીનમાં ચિકન અને શાકભાજી સાથે નૂડલ્સ લટકાવવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
ચાઇનીઝમાં ચિકન અને શાકભાજી સાથેનો ચોખા
ચિની સાથે ચિકન સાથે ચિકન ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કાચા સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ સાથ સાથે જોડવામાં આવે છે, જેનો રચના અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને અથવા તેમને સૂચિત રાશિઓ સાથે બદલીને ગોઠવી શકાય છે. તમે રચનાને મરચાં અને મસાલાઓ ઉમેરીને ખોરાકની સુધારણા અને તીવ્રતા કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકન - 350 ગ્રામ;
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 ચમચી;
- તેલ - 50 મી;
- ખાંડ - 0,5 ચમચી.
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- લીલા ડુંગળી - 2 દાંડી.
તૈયારી
- આ fillets માં ફ્રાય તેલ માં
- અલગ ફ્રાય ઇંડા, stirring
- 2 મિનિટ પછી, ડુંગળી, પછી કઠોળ, મરી અને બાફેલા ચોખા ઉમેરો.
- 5 મિનિટ પછી, ચિકન મૂકે, સોયા સોસ, આદુ, ખાંડ, મીઠું, મરી ઉમેરો.
- 3 મિનિટ પછી, ચીનમાં ચિકન સાથેનો ચોખા પીરસવામાં આવે છે.
ચિની માં અનેનાસ સાથે ચિકન - રેસીપી
નિમ્નલિખિત વાનગીની અમલીકરણ દ્વારા એક સુંદર રેસ્ટોરન્ટ-શૈલીની વાનગીનો આનંદ માણવો, એક વાસ્તવિક ગુણગ્રાહક અને ચિની રસોઈપ્રથાના સાચા સમર્થન જેવું લાગે છે. આ કિસ્સામાં ચિકનને અનેનાસ, ઘંટડી મરી અને મીઠા અને ખાટા સૉસની વિરૂદ્ધ મિશ્રણ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 500 ગ્રામ;
- અનાનસ - 200 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- આદુ - 30 જી;
- તેલ અને સોયા સોસ - દરેક 150 મિલિગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ અને લોટ - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
- સફરજન સીડર સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ અને કેચઅપ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1 દાંત
તૈયારી
- 1.5 કલાક માટે સોયા સોસમાં પૅલેટની સ્લાઇસેન્ટ મેરીનેટેડ.
- લોટ અને સ્ટાર્ચ ઉમેરો, મિશ્રણ.
- સોયા સોસ સાથે ચીનીમાં ચિકન ઊંડા તળેલી છે.
- 2 મિનિટ માટે ફ્રાય મરી.
- આદુ, સરકો, અનાનસ, 0.5 કપ પાણી, લસણ, કેચઅપ અને ખાંડ, 2 મિનિટ માટે સ્ટયૂ ઉમેરો, ચિકન મૂકે છે.
- બાકીના 3 મિનિટ પછી, ચિનીમાં અનેનાસ સાથે ચિકન તૈયાર થશે.
ચિની માં મગફળી સાથે ચિકન - રેસીપી
ચાઇનીઝ શૈલીમાં મગફળીથી ચિકન અસરકારક રીતે બાફેલી ચોખા અથવા નૂડલ્સથી સાઇડ ડીશને અસર કરશે. ચટણીના મીઠાઇની તરીકે, તેમાં ભુરો ખાંડ વાપરવું પ્રાધાન્ય છે, જે સ્વાદને વધારાના ટિન્ટ્સ આપશે. મગફળીને અગાઉ ફ્રાઈંગ પાન અથવા માઇક્રોવેવમાં સૂકવવામાં આવે છે, સાફ કરવામાં આવે છે, છિદ્રમાં તૂટી જાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 400 જી;
- મગફળી - 0,5 ચશ્મા;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1,5 tbsp. ચમચી;
- આદુ અને તલ - 1 ચમચી માટે;
- સફરજન સરકો, સોયા સોસ અને ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- કડવો મરી - 0,5 પીસી.;
- લસણ - 3 દાંત;
- તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- તેલમાં આદુ, લસણ અને ગરમ મરી 2 મિનિટ.
- તેઓ 5 મિનિટ માટે ચિકન, ફ્રાય મૂકી.
- ખાંડ, સરકો, સોયા સોસ અને ટમેટા પેસ્ટનો ઉમેરો કરો.
- એક મિનિટ પછી, એક મિનિટ માટે મગફળી અને તલનાં બીજ ગરમ કરો.
ચિકન સાથે ચિની સૂપ
નૂડલ્સ અને ચિકન સાથે પ્રકાશ અને નાજુક ચિની સૂપ તમને એક રંગીન પ્રાચ્ય રસોઈપ્રથાના તમામ ગૌરવની કદર કરવાની અને પરિણામી હોટના ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ માણી શકે છે. રસોઈ માટે જરૂરી કોબી પેક ચીય પર્ણ કચુંબર, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા અન્ય ઔષધો સાથે ધાણા સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 300 ગ્રામ;
- સૂપ ચિકન - 1,5 એલ;
- નૂડલ્સ - 50 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- કોબીક પાકો - 150 ગ્રામ;
- આદુ - 30 જી;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- કડવો મરી - 0,5 પીસી.;
- લસણ - 2 દાંત;
- તેલ - 40 એમએલ;
- પીસેલા, લીલા ડુંગળી
તૈયારી
- 10 સેકન્ડ માટે તેલ, ફ્રાય લસણ, આદુ અને મરી પરના વાકોમાં.
- સોયા સોસ, સૂપ, ચિકન, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- 3 મિનિટ માટે નૂડલ્સ ઉકાળો.
- સૂપ માં કોબી ફેંકવું, એક બોઇલ આપી અને આગ બંધ
- પીસેલા અને ડુંગળી સાથે હોટ સાથે સેવા આપે છે.
ચિની માં મસાલેદાર ચિકન
મસાલેદાર ગરમ વાનગીઓ ચાહકો ચાઇના માં મરી સાથે ચિકન ગમશે. મરચાંના પાંદડા ઉપરાંત, વાનગીની રચના બર્નિંગ ટૅબ્સકો ચટણી દ્વારા પૂરવામાં આવે છે. કેટલેક અંશે ખોરાકના જોમને નરમ બનાવે છે અને તે અસામાન્ય સ્વાદ નોંધો અનેનાસ રસ આપે છે, માંસના ફ્રાઈંગના અંતમાં સ્ટાર્ચ સાથે કન્ટેનરમાં ઉમેરાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 700 ગ્રામ;
- અનેનાસ રસ - 1 ગ્લાસ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- મરચું - 1-2 ટુકડા;
- ચટણી ટેબ્સા - 4 ટીપાં;
- સોયા સોસ - 4 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- તેલ - 40 એમએલ;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ચિકન, ડુંગળી, ગાજર, લસણ, મરચું વિનિમય કરવો.
- સોયા સોસ અને ટેસાસ્કો ઉમેરો, 1 કલાક માટે મેરીનેટેડ ઘટકો છોડી દો.
- માખણ અને ફ્રાય સાથે વાટકીની સામગ્રી ફેલાવો, stirring, 7 મિનિટ.
- આ સ્ટાર્ચ ઉમેરો, રસ માં રેડવાની છે.
- અન્ય 7 મિનિટની રાહત પછી, ચીનમાં ગરમ ચટણીમાં ચિકન તૈયાર થશે.
ચિની માં કડક ચિકન
ચાઇનીઝમાં સ્ટાર્ચમાં કડક ચિકનને અનેનાસ રસના આધારે બનાવવામાં આવે છે તે ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર પાઈનપલ્સ અને ઘંટડી મરીના સમારેલી પલ્પ સાથે જોડાય છે, જેને સોફ્ટ સુધી મંજૂરી છે. મરઘાના માંસને સેવા આપતા પહેલાં જ ઊંડા-ફ્રાઈંગમાં તળેલું છે, જેમ સમયમાં પોપડો કડક બનવાનું બંધ કરી દેશે.
ઘટકો:
- ચિકન- 600 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ અને લોટ - 0.5 ચશ્મા દરેક;
- પાણી - 1.5 કપ;
- પ્રોટીન - 1 એકમ;
- ખાંડ અને સરકો - 0.25 કપ;
- અનેનાસ રસ - 0.5 કપ;
- કેચઅપ - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- અનેનાસ, બલ્ગેરિયન મરી - સ્વાદ માટે;
- ઊંડા-શેકીને માટે મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- 3/4 કપ પાણી, સ્ટાર્ચ, લોટ, પ્રોટીન, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો.
- ચિકન કાપી છે, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, સખત મારપીટ માં ઘટાડો થયો, ઊંડા તળેલી માં તળેલી.
- કેચઅપ અને પાણી સાથે રસ મિક્સ કરો, અનેનાસ, મરી, સોયા સોસ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ કોગળા, સ્ટાર્ચ સાથે વધારે જાડું.
ચિની માં કારામેલ માં ચિકન
ચિનીમાં ચિકન, જેની વાનગી પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે, ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન બ્રેકિંગની મોહક કારામેલ પોપડો અને અસામાન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે. એક મસાલેદાર કારામેલમાં માંસ પછી, તમે સ્લાઇસ બલ્ગેરિયન મરીને ફ્રાય કરી શકો છો. ફ્રાઈંગની પ્રક્રિયામાં, ફ્રીિંગ પાન હેઠળ માત્ર એક મજબૂત આગ જ જાળવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 500 ગ્રામ;
- સોયા સોસ અને ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 દાંત;
- તેલ - 60 એમએલ;
- બલ્ગેરિયન મરી
તૈયારી
- સુગર એ પ્રીહેટેડ ઓઇલમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સતત મિશ્રિત થાય છે.
- કારામેલ, લસણ, સોયા સોસ અને ચિકનની રચના કર્યા પછી ઉમેરવામાં આવે છે.
- તૈયાર થતાં સુધી જગાડવો ચાલુ રાખો, માંસને ફ્રાય કરો.
- કાર્મેલમાં એ જ પાનમાં મરીને ફ્રાય કરો.
ચાઇનામાં ઓબર્જિન સાથે ચિકન
પ્રાથમિક રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે નીચેના રેસીપી અનુસાર શાકભાજી સાથે ચાઇનીઝમાં એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ ચિકનને બહાર કાઢે છે. પરંપરાગત બલ્ગેરિયન મરી ઉપરાંત, આ કિસ્સામાં, એગપ્લાન્ટ પલ્પના વનસ્પતિની રચના ઉમેરવામાં આવશે. આ ફળ મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસમાં પ્રી-કટ છે, મીઠું ચડાવેલું અને 20 મિનિટ સુધી બાકી છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 800 ગ્રામ;
- રંગ - 700 જી;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- સોયા સોસ અને વાઇન સરકો - દરેક 60 એમએલ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- આદુ અથાણું - 1 tbsp. ચમચી;
- તલ અને સ્ટાર્ચ - દરેક 1 ચમચી;
- તેલ - 100 મી.
તૈયારી
- તેલ માં માંસ ફ્રાય.
- તે જ સમયે, eggplants, મરી, લસણ, આદુ, 50 મિલિગ્રામ પાણી pawned છે, શાકભાજી ના નરમાઈ બાફવામાં.
- ચિકન અને સૂચિમાંથી બાકીના ઘટકો ઉમેરો, 5 મિનિટ સુધી stirring સાથે kneaded.
ચિનીમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ચોખા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે આદર્શ વધુમાં ચિની માં મશરૂમ્સ સાથે એક ભઠ્ઠીમાં ચિકન છે. મૂળ રેસીપી શીતકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેની ગેરહાજરીમાં તમે વધુ સામાન્ય મશરૂમ્સ લઈ શકો છો. તેલ ચિકન માંસમાં શેકીને પહેલાં સીઝનિંગ્સ અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે પૂર્વ-મેરીનેટ થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 700 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 200-300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- સોયા સોસ - 6 tbsp ચમચી;
- સફરજન સીડર સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- આદુ અથાણું - 1 tbsp. ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી;
- તેલ - 100 મી.
તૈયારી
- માંસ માં ફ્રાય તેલ માં
- અલગથી 20 સેકન્ડ માટે આદુ અને લસણ ફ્રાય.
- મશરૂમ્સ, ડુંગળી, અને 3 મિનિટ પછી મરી ઉમેરો.
- ચિકન મૂકે
- સિઝનમાં સોયા સોસ, સરકો, સ્ટાર્ચ, ખાંડ, એક મિનિટ માટે ફ્રાય સાથે વાનગી.
ચિનીમાં લીલા કઠોળ સાથે ચિકન
ચાઇનીઝ રાંધણકળામાંથી બીજી એક ઉપલબ્ધ ઉપાય મિનિટોના એક ભાગમાં કરી શકાય છે, જેમાં પરિવારને એક ઉત્કૃષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની રાત્રિભોજન સાથે ખોરાક આપવામાં આવે છે. ચિકન લીલા કઠોળ સાથે પડાય છે, જે સંપૂર્ણ પ્રાપ્યતા માટે પહેલાથી રાંધવામાં આવે છે અને ચટણીમાં રસોઈના છેલ્લા મિનિટમાં માંસમાં ઉમેરાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 500 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સોયા સોસ - 150 મિલિ.
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- ખાંડ અને પાણી - 3 tbsp ચમચી;
- સ્ટાર્ચ અને તલ - 1 tbsp ચમચી;
- તેલ - 50 ગ્રામ;
- મરીનું મિશ્રણ
તૈયારી
- મરીના સિઝનમાં મરી, લીંબુના રસ અને 50 મિલિગ્રામ સોયા સોસ સાથે 30 મિનિટ સુધી વાવેતર કરો.
- એક ચાળવું પર ઉંચુ, 20 મિનિટ માટે દાળો ઉકાળો.
- ચિકન સાથે ફ્રાય ડુંગળી અને અન્ય 50 મી સૉસ ઉમેરો.
- તલ લો, દાળો, 2 મિનિટ ગરમ.
- ઉકાળો સુધી સોયા સોસને ગરમ કરો, સ્ટાર્ચ સાથે પાણીને મિક્સ કરો.
- ચાઇનીઝ સાથે ચીની સાથે સમાપ્ત ચિકન પરિણામી ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે.