જો તમે ક્યારેય draniks પ્રયાસ કર્યો નથી, તો પછી તમે ઘણો ગુમાવી છે! દ્રાણિક, અથવા બટેટા પૅનકૅક્સ, સમગ્ર વિશ્વમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ રેસીપી બેલારુસથી આવી છે. પરંપરાગત રીતે, તેઓ ખાટી ક્રીમ, માખણ, અને મોચાંકા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમે થોડું તૈયાર પેનકેકને એક વાસણમાં પણ ડાયો કરી શકો છો અને પછી તમને ઉત્કૃષ્ટ અને અદ્દભૂત સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે! ચાલો આ તમારી સાથે આજે કરીએ!
મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે પૅનકૅક્સ બટાટા
ઘટકો:
- બટાકા - 9 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ચિકન સ્તન - 600 ગ્રામ;
- વિજેતા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- પાણી 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 0,5 ચમચી.
- સુશોભન માટે સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ -.
તૈયારી
તેથી, બટેટા બનાવવા માટે, બર્મેટ બટેટાં, છાલ કરો અને તેને દંડ છીણી પર રેડવું અથવા તેને બ્લેન્ડર સુધી વાટવું નહીં જ્યાં સુધી તે શુદ્ધ ન હોય. પછી ઇંડા ઉમેરો અને થોડો લોટ છંટકાવ. બધા એકસરખી સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. આગળ, વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું, બટાટાના મિશ્રણને ચમચી સાથે ફેલાવો અને તેને મધ્યમ ગરમી પર બે બાજુઓથી સોનેરી સુધી ફ્રાય કરો. આ સમયે અમે ચિકન સ્તનને હાડકાંથી જુદા પાડીએ છીએ, થોડું હરાવ્યું અને માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. સોલિમ, મરી સ્વાદ અને વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપી જાય છે, પછી ચેમ્પીનેન્સની પ્લેટ ઉમેરો અને આશરે 15 મિનિટ સુધી બધાં ભેગા કરો. પોટ્સના તળિયે, અમે થોડા પેનકેક ફેલાવીએ છીએ, તેમને ખાટી ક્રીમથી પાણી પીવડાવો, પછી ટોચ પર ડુંગળી અને ચિકન સાથે મશરૂમ્સની એક સ્તર મૂકો.
સમયના અંતે, પોટ્સમાં માંસ સાથે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ પેનકેક તૈયાર છે! પીરસતાં પહેલાં તરત જ સમાવિષ્ટોને મિશ્રણ કરો અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ.
તે જ રીતે, તમે પોટમાં બટેટાં અને નાજુકાઈના બટાકાની રસોઇ કરી શકો છો. માત્ર માંસ કોઈપણ પ્રકારની સાથે ચિકન બદલો. બોન એપાટિટ!