લેન્ટન મેનૂમાં તમને થોડો ઝાટકો ઉમેરવાની જરૂર છે, નહીં તો તે અવલોકન કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે. પાણી પર શાકભાજીની વાનગીઓ અને કોરીજના ઝડપથી કંટાળાજનક બની જાય છે, તેથી અમે સુચવે છે કે તમે સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ સલાડ કરો જે તમારા શરીરને વિટામિન્સ સાથે સંક્ષિપ્ત બનાવશે.
મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તાજાં ખાદ્ય માછલીઓ - 8 પીસી.;
- સ્પિનચ - 1 ટોળું;
- જાંબલી બલ્બ - 1 ભાગ;
- બદામ દેવદાર - 2 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
Champignons સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, પાતળા પ્લેટ માં કાપી અને લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં. પછી વનસ્પતિ તેલમાં ગરમ ફ્રાયિંગ પૅનથી તેમને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે. આ સમય, અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રિંગ્સ સાથે તેને કાપી નાખો. સ્પિનચ ધોવાઇ, હચમચી અને સૂકા, કાગળના ટુવાલ પર નાખવા. પાંદડા મોટા હોય તો, તેમને ટુકડાઓમાં ચોંટાડો. આગળ, એક સેવા આપતી પ્લેટ લો, સ્પિનચનું એક સુંદર ટોળું, પછી તળેલું ખિસકોલી ખીલી અને વાદળી ડુંગળી. લીલી વનસ્પતિ કચુંબરને છાલવાળી પાઈન બદામથી છંટકાવ, ઓલિવ ઓઇલ સાથે છંટકાવ અને મસાલાઓ સાથે મોસમ સંપૂર્ણપણે બધું ભેળવવું અને ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.
સ્ક્વિડ સાથે દુર્બળ કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તેલમાં તૈયાર સ્ક્વિડ - 150 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 10 પીસી.;
- લીલા કચુંબર પાંદડા - 1 ટોળું;
- બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 1 પીસી.
- બલ્બ વાદળી - 1 ભાગ;
- મસાલા
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
નાના નાના ટુકડાઓમાં સ્ક્વિડ ચાદર. એક કાગળ ટુવાલ પર શાકભાજીઓ સારી ધોવાઇ અને સુકાઈ ગયા છે. પછી અમે અડધા ટામેટાં કાપી, અને કચુંબર પાંદડા હાથ સાથે કચડી છે. બલ્ગેરિયન મરીને પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે અને પાર્શ્વ અડધા-રીંગ્સમાં અદલાબદલી થાય છે. બલ્બ સાફ, ધોવાઇ અને પાતળા સેમિરીંગ્સમાં કાપી છે. હવે એક નાનું બાઉલ લો અને તેને ચટણીના ઘટકોમાં ભળી દો - ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને કાળા ગ્રામ મરી. તે પછી, અમે પ્લેટ રકાબી પર સ્ક્વિડ સાથે દુર્બળ કચુંબર મૂકે છે અને ચટણી રેડવાની છે.
મસાલેદાર કોબી કચુંબર
ઘટકો:
- પેકિંગ કોબી - 200 ગ્રામ;
- તાજા અનેનાસ - 50 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- લીલા સફરજન - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
તાજા અનેનાસની ચામડીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક આંખો અને કાપલી સમઘન સાથે કાપીને. નારંગીનો સાથે અમે છાલ, વિભાગોમાં ડિસએસેમ્બલ, અને પછી કેટલાક ભાગોમાં દરેક કાપી. પાઇન કોબી પાતળું કાપલી છે, અને સફરજન નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અથવા મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. હવે અમે અનાજ સાથેના કોબીને જોડીએ છીએ, અમે સફરજન સાથે નારંગી રંગ આપીએ છીએ, અમે મીઠું, સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને અમે લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઇચ્છા ભરીએ છીએ. મેયોનેઝ વિના દુર્બળ લેટીસ સમાપ્ત મિશ્ર છે, અમે નાના પ્લેટ મૂકી અને તેમને ટેબલ પર મૂકો.
કઠોળ સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- લાલ કેનમાં બીજ -1 કરી શકે છે;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- કેપર્સ - 1 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી લીલા - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સ.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- પાણી - 2 tbsp ચમચી;
- લાલ વાઇન સરકો - 3 tbsp ચમચી;
- ચટણી ટેબ્સા - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- મધ - 1 tsp.
તૈયારી
તેથી, કઠોળને દરિયાઈને ડ્રેઇન કરે છે, કઠોળને વીંછળવું અને બાઉલમાં મૂકવું. પ્રવાહી, કેપર્સ વગર તૈયાર મકાઈ ઉમેરો, પ્રેસ દ્વારા શુદ્ધ લસણ સ્વીઝ કરો અને કાપલી ગ્રીન્સ ફેંકી દો. એક અલગ વાટકીમાં, સરકોને પાણીથી ભેગા કરો, તોબાસ્કો ચટણી ઉમેરો અને મધને મૂકો. સોલિમ, લીંબુ કચુંબર ડ્રેસિંગને સ્વાદ અને પાણીમાં મરી. સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તેને 30-40 મિનિટ માટે યોજવું.