ડુંગળી રિંગ્સ - રેસીપી

ફૂટબોલ ચાહકોને નાસ્તામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે બીયર માટે જ નહીં. ભદ્ર ​​રેસ્ટોરન્ટ્સમાં માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ડુંગળીના રિંગ્સ આપવામાં આવે છે અને આવા કકરું નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે સરળ નથી, પરંતુ ખૂબ સરળ! એક બૂટ, એક ઇંડા, થોડું લોટ, અને મોટી કંપની માટેનો ઉપાય મિનિટોની બાબતે ટેબલ પર દેખાય છે.

ટમેટા સખત મારપીટ માં ડુંગળી રિંગ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા રસ - 1 વસ્તુ;
• આથો (શુષ્ક) -1/2 ચમચી
• ખાંડ - 1/2 ચમચી ચમચી;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• તલ - 2 થી ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• તુલસીનો છોડ, ધાણા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ખાંડ સાથે ખમીર ગરમ ટમેટા રસ વાવેતર. મીઠું, મસાલા, વનસ્પતિ તેલનું ચમચી ઉમેરો. અમે ગરમ લોટ રેડવું, મિશ્રણ કરો અને ગરમ જગ્યાએ અર્ધો કલાક છોડી દો. ડુંગળી અડધાથી વધુ સેન્ટીમીટર જાડા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, સખત મારપીટમાં ડૂબવું, માધ્યમ ગરમીમાં ઊંડા તળેલી તલ અને ફ્રાયમાં રેડવું. તે મહત્વનું છે કે રિંગ્સ ઓવરલેપ થતી નથી અને એકસાથે વળગી રહેતી નથી. ફિનિશ્ડ રિંગલેટ કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ફેલાયેલો છે અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. તેઓ ગરમ અને ઠંડા બન્ને સ્વાદિષ્ટ છે

કડક બ્રેડિંગમાં ડુંગળીના રિંગ્સ

ખાસ કરીને જેઓ ખૂબ જ "મિત્રો" ઊંડા તળેલી નથી, પરંતુ સુગંધિત ડુંગળી રિંગ્સ સાથે કડકડાય માંગો. તેઓ તેલના ડ્રોપ વગર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર થાય છે, અને આવા મસાલેદાર નાસ્તાની કેલરી સામગ્રી મહાન નથી.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સફરજનના ડંખ - 7 tbsp ચમચી;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• પૅપ્રિકા - 1/4 tsp
• કરી - 1/4 ચમચી
• કાળા મરીના પાઉડર - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને 3-5 મીમી જાડા વાસણો કાપી શકાય છે. અમે તેમને વ્યક્તિગત રિંગ્સ માં વહેંચીએ છીએ. એક વાટકીમાં, સરકોમાં મીઠું ઓગળે, અને 5 મિનિટ માટે આ મિશ્રણમાં ડુંગળીના રિંગ્સને આરસ બનાવી દો. આસ્તે આસ્તે જગાડવો જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે ભરાયેલા હોય.

એક વાનગીમાં, મીઠું અને મનપસંદ મસાલાઓના ચપટી સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં ભળવું. ડુંગળી રિંગ્સ પ્રથમ કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ઘટાડો થયો છે, અમે breaded માં ક્ષીણ થઈ જવું પછી. અલબત્ત, તમે દરેક ઘટક માટે અલગથી આ પ્રક્રિયા કરી શકો છો, પરંતુ આ ખૂબ લાંબો સમય લેશે. જો તમે સરસ રીતે અટકાવશો તો રિંગ્સ તોડશે નહીં, અને સમગ્ર રસોઈ માટે તમારે 15 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં.

ડુંગળીના રિંગલેટ એક સ્તરમાં ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર ફેલાયેલો છે. ચાલો થોડી મિનિટો માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં નિરુત્સાહિત કરીએ, અને તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપી. તે નોંધવું જોઈએ કે ટૂંક સમયમાં બ્રેડિંગ નરમ થઈ અને તડકામાં બંધ થઈ જાય.

કેવી રીતે બિયર સખત મારપીટ માં ડુંગળી રિંગ્સ બનાવવા માટે?

સખત મારપીટ માટે, પ્રકાશ બિઅર પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે જે મજબૂત નથી. ફિનિશ્ડ ડુંગળીની રિંગ્સમાં તે લાગશે નહીં, પરંતુ તે ક્લટરને ખાસ કરીને કૂણું અને કડક બનાવશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 3/4 વસ્તુઓ;
• બીયર - 1/2 ચમચી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બીટર ઇંડા સાથે ઝટકવું બિયર અને ધીમે ધીમે લોટ દાખલ સોલિમ, મરી ડુંગળી કાતરી, રિંગ્સ માં વિભાજિત. ફ્રાયિંગ માં વનસ્પતિ તેલ 2 સે.મી. રેડવું, રેહાઇટ. પ્લેટ પર થોડો લોટ મૂકો. ડુંગળીના રિંગ્સ પહેલા આપણે લોટમાં રેડવું, પછી સખત મારવામાં ડૂબેલું અને ફ્રાઈંગ પાન પર ફેલાવો. સોનાના બદામી સુધી બંને બાજુથી ફ્રાય. તે ખૂબ જ સરળ છે!

તળેલું ડુંગળી રિંગ્સ-ચિપ્સ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

ડુંગળી સાફ અને મોટા રિંગ્સ માં કાપી છે. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને તેમાં ભાવિ ચિપ્સને નિમજ્જિત કરીએ છીએ. આ રિંગલેટ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. સોનાના બદામી સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય. તે અગત્યનું છે - overexpose નથી! અમે એક કાગળ ટુવાલ પર સમાપ્ત રિંગ્સ ફેલાવવા અને વધુ તેલ ડ્રેઇન બંધ દો. જ્યારે ચીપો સૂકી હોય, ત્યારે અમે તેમને કાચનારના કાગડામાં છુપાવીએ છીએ, જ્યાં સુધી રસોડામાં રેડવામાં આવતી ઉન્મત્ત સેન્ટ્સમાં કોઈ ઘર આવતું ન હતું. સલાડ અને બીજા અભ્યાસક્રમોને સજાવટ માટે અમે ડુંગળી ચીપ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.