કૂકીઝ "હિવોસ્ટ"

"હાવૉરૉસ્ટ" એક બિસ્કિટ છે જે અમને બાળપણના સ્વાદની યાદ અપાવે છે, કારણ કે તે પછી સ્ટોર્સની છાજલીઓ પર ખોરાકની આવશ્યકતા ન હતી, અને માતાઓ અને દાદીએ સ્વતંત્ર રીતે વિવિધ ભોજન તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો અને આ કૂકી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ઉપરાંત તે હંમેશા હાથમાં છે તે ઉત્પાદનોની જરૂર છે. નીચે, "ટ્વિગ્સ" કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે વાંચો.

કીફિર પર "ખોવરોસ્ટ" કૂકીઝ - રિકવરી

ઘટકો:

• લોટ - 3 કપ;
• કેફેર - 250 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાવાનો સોડા - 8 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

અમે ઇંડા ભાંગીએ, ખાંડ ઉમેરો, કેફિર, સોડા, વેનીલીન, વનસ્પતિ તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી અમે લોટ (તે ઇચ્છનીય છે કે તે sifted) દાખલ કરો અને કણક ભેળવી, જે પછી 7 એમએમ વિશે એક સ્તર સાથે વળેલું છે. અમે તેને હીરામાં કાપી દીધું છે. કેન્દ્રમાં આપણે એક ચીરો બનાવીએ છીએ, જેના દ્વારા આપણે એક ધારને ટ્વિસ્ટ કરી શકીએ છીએ. પાન માં, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની તે ઇચ્છનીય છે કે તેના સ્તર ઓછામાં ઓછા 1 સેમી હતી. તૈયાર "હાવરોસ્ટ" પ્રીત્રુશિવામ ખાંડના પાવડર.

"હ્વાર્સ્ટ" કૂકીઝ - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 3 કપ;
• વોડકા - 10 મિલિ.
• yolks - 4 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 120 એમએલ;
• પાવડર ખાંડ - 0.5 કપ;
• માખણ નરમ પડ્યો - 60 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ વેનીલા - 7 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

લોટને કાપીને, થેલો, દૂધ, વોડકા, મીઠું, સોફ્ટ માખણ ઉમેરો અને કણક ભેગું કરો. અમે તેમને આરામ માટે 10 મિનિટ આપીએ છીએ, અને પછી રોલ કરીએ છીએ. લગભગ 1 સે.મી. જાડા થવો જોઈએ, પછી કણકમાંથી વર્તુળોને કાપીને, ફ્રાઈંગ પહેલાં તરત જ તે ફરીથી રોલ્ડ થાય છે. અમે તેમને ઉકળતા વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાયમાં સોનારી બદામી સુધી નાંખીએ છીએ. તૈયાર "ટ્ગગ" શેલો જેવું હશે. ખાંડના પાઉડર સાથે છંટકાવ, વેનીલા ખાંડ સાથે પૂર્વ મિશ્રણ.

"હિવોસ્ટ" કૂકીઝ - વોડકા વિનાની વાનગી

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• લોટ - 2 કપ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• દૂધ - 20 એમએલ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

અમે એક ઊંડો કટોરામાં ઇંડાને તોડીએ છીએ અને તેમને સારી રીતે વહેંચીએ છીએ. ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે દૂધ, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. આ sifted લોટ ઉમેરો અને કણક લોટ. તે સ્પર્શ, નરમ, અને તમારા હાથમાં વળગી રહેવું નથી સુખદ બહાર કરે છે. અમે તેને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. તેમાંના દરેકને 3 એમએમ જાડા થતા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. એક છરી સાથે, દરેક ભાગને ઇચ્છિત કદના લંબચોરસમાં કાપી નાખો. હવે તેમને દરેક કેન્દ્રમાં કાપવામાં આવે છે, પરંતુ અમે કાંકરી સુધી પહોંચતા નથી. અને પછી, જેમ કે, આપણે છિદ્ર દ્વારા અંતને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ. એક સારા ગરમ વનસ્પતિ તેલ, અમારા "brushwood" ફ્રાય. અને પછી પાઉડર ખાંડ સાથે સમાપ્ત કૂકીઝ છંટકાવ.