પ્રાચીન કાળમાં સૌથી સામાન્ય ખોરાક ઘઉંની છૂંદો હતી, તે કોષ્ટકો અને રજાઓ, અને સોમવારથી શુક્રવાર, અને સામાન્ય લોકો અને સમૃદ્ધ લોકોથી ઊભો હતો. આજે, તે દૂરના સમયમાં, ઘઉં ખૂબ લોકપ્રિય છે, આ અનાજમાંથી અનાજનો સ્વાદ દરેકને પરિચિત છે, કદાચ બાળપણથી, પરંતુ આજે આપણે વાત કરીશું કે જીવ માટેના ઘઉંના છાતીનો ઉપયોગ શું છે અને તે શું નુકસાન કરી શકે છે .
લાભો અને ઘઉંના porridge નુકસાન
કોઈપણ ધાતુની જેમ, ઘઉં પાણી અથવા દૂધ પર ક્યાં તો તૈયાર થાય છે, તે બધા વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે અને, અલબત્ત, તમે ખોરાક પર છો કે કેમ તે વધુ કેલરી ખોરાક પરવડી શકે છે. ચોક્કસપણે, ઘઉંનો ટુકડા, પાણી પર રાંધવામાં આવે છે, તે વધુ આહાર વાની હોય છે, પરંતુ આવા porridge ના ફાયદા તેટલી હોય છે કે દૂધ પર રાંધવામાં આવે છે. તેમ છતાં, જો ડેરી ઉત્પાદનો તમને એલર્જીનું કારણ આપે છે, અલબત્ત, પાણી પરનું પિત્ત વધુ ઉપયોગી બનશે. તેથી, હવે વધુ વિગતવાર, આ વાનગી ઉપયોગી છે તે વિશે:
- તે પાચન કરે છે કબજિયાત અને અંતઃસ્ત્રાવી dysbiosis સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
- ઝેર, રેડિકલ અને ઝેરનું શરીર "થવાય"
- કોશિકાઓમાં ચરબીનું ચયાપચય રિસ્ટોર કરે છે.
- રક્તવાહિનીઓ અને રુધિરકેશિકાઓના સ્વાસ્થ્યને હકારાત્મક અસર કરે છે.
- વાળ અને હાડકાં મજબૂત કરે છે.
- તણાવપૂર્ણ સ્થિતિ અને મૂડ સ્વિંગનો સામનો કરવામાં મદદ કરવા, નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યને સુધારે છે.
- આ porridge સમૃદ્ધ છે, જે Biotin, સ્નાયુઓ માં દુખાવો દૂર કરવા અને તેમને થાક થવાય મદદ કરે છે.
- દ્રષ્ટિ ઉગ્રતા સુધારે છે, આંખોમાંથી તણાવ દૂર કરે છે.
- વિટામીન ઇ માટે આભાર ત્વચા સ્થિતિ સુધારે છે.
- પ્રતિરક્ષા સુધારે છે અને તાકાત આપે છે.
- ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડે છે, તેથી ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો, ડોકટરો દરરોજ પોર્રીજ ખાવા માટે ભલામણ કરે છે અને સવારે પ્રાધાન્ય આપે છે.
- એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે લાંબા સમય સુધી સારવાર કર્યા પછી ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઘઉંનો બરછટ શરીરમાંથી દવાઓ અને ઝેરનું "અવશેષો" સૌથી ઝડપી દૂર કરે છે.
- તે હૃદય અને વાહિની રોગો માટે ઉત્તમ નિવારક દવા છે.
- ઘઉંનો દાળો દબાણનું નિયમન કરી શકે છે.
- જખમો એકદમ ઝડપી હીલિંગ પ્રોત્સાહન, ટી. લોહીની સુસંગતતા "વેગ આપે છે"
- ઓછી કેલરી, પરંતુ સંતોષજનક પ્રોડક્ટ હોવાથી, ઘઉંનો બરછટ લોકોના ખોરાક, વધારે વજનવાળા અને ખોરાક પર "બેસવું" માટે યોગ્ય છે.
તમામ લાભો હોવા છતાં, ઘઉંના છૂંદો શરીરને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, અને તે પાણી પર અથવા દૂધ પર રાંધવામાં આવે છે કે કેમ તે કોઇ વાંધો નથી, અને આ જાણવું જોઈએ:
- એક વ્યક્તિની સ્થિતિ એવી છે જે જીસ્ટિટાઇસ ધરાવે છે, ટી. દાળો પેટની એસિડિટીને અસર કરે છે.
- જો કોઈ વ્યક્તિ ઘઉંના છૂંદણાંનો આનંદ લેતો હોય, તો પછી સમય જતાં તેને શક્તિ સાથે સમસ્યા હોય.
- તમે સીલિયક રોગ ધરાવતા લોકો માટે ઘઉંના અનાજનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા).
- તે porridge આગ્રહણીય નથી અને postoperative સમયગાળામાં ઉપયોગ માટે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઘઉંની છાશનો લાભ
વિશેષજ્ઞોએ તેમના આહારમાં ઘઉંની porridge ને દાખલ કરવા માટે ભવિષ્યના માતાઓને ભલામણ કરે છે, કારણ કે આ વાની, જો, અલબત્ત, તેઓ દુરુપયોગ કરતા નથી, તો સગર્ભા સ્ત્રી અને તેના ભાવિ બાળકને ખૂબ લાભ થાય છે:
- વિટામીન ઇની હાજરીને કારણે, પોરીજના ગર્ભાવસ્થાના સામાન્ય માર્ગ પર હકારાત્મક અસર થાય છે.
- B વિટામિન્સ શરીરની મૂળભૂત સિસ્ટમોની કામગીરીને સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ સામાન્ય સમસ્યા છે, જે કબજિયાત સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
- સ્નાયુઓ અને શારીરિક "તણાવ" માંથી થાક થવાય છે, આરામ કરવા માટે મદદ કરે છે.
- ગર્ભના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે જરૂરી મૂળભૂત પોષક તત્વો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે.