આ loquat સદાબહાર વૃક્ષ ફળ છે, આજકાલ તે દક્ષિણ દેશોમાં સૌથી સામાન્ય છે. ઓક્ટોબરથી જાન્યુઆરીના અંત સુધી આ વિચિત્ર ફળ મોર, અને ઉનાળાના પ્રારંભથી ફળોનો ઉપયોગ થાય છે અને તેજસ્વી પીળો અથવા નારંગી રંગ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ છે, જે કેટલાક જરદાળુ અથવા સ્ટ્રોબેરીની સરખામણીમાં છે, અન્યને સરસ વસ્તુ, ચેરી પ્લમ અથવા સફરજન સાથે. આ માંસ રસાળ, મીઠી અને ખાટા છે, અને અંદરથી બેથી સાત હાડકાં છે જે સરળતાથી કાઢવામાં આવે છે.
એક લૂકટ પૂરકની લાક્ષણિકતાઓની લાક્ષણિકતા અને તેની ઉપયોગી ગુણધર્મોને ઓળંગે છે. આ ચમત્કારના ફળ પેક્ટીન, તેમજ વિટામીન એ, સી અને બી, તેમજ સફરજન અને સાઇટ્રિક એસિડની સામગ્રીમાં આગેવાન છે.
આ લોક્વટ તમામ શરીર સિસ્ટમો પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે અને ઘણા બિમારીઓ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
તાજા ફળો, જામ અને જામ, રસ અને કોમ્પોટ્સ ખાવા ઉપરાંત, જે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પણ લણણી કરી શકાય છે, ફળોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
અમે આજે તમને કહીશું કે શિયાળા માટે માળખાથી કેટલી ફળનો ઉપયોગ કરવો અને કેવી રીતે ફળદ્રુપ બનાવવા.
એક લૂકટ માંથી ફળનો મુરબ્બો યોજવું કેવી રીતે?
શિયાળા માટે મલદામાંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે, તેનું ફળ ધોવાઇ જાય છે, સૂકવવામાં આવે છે અને અડધું કાપી જાય છે. પછી લગભગ સાત મિનિટ માટે હાડકાં, સ્પ્લિટ અને પાણીમાં ઉકાળો. આ અગાઉ ફિલ્ટર કરેલ સૂપમાંથી આપણે ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ, દરેક લીટર છાંડીને દાણાદાર ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડના પાંચથી સાત ગ્રામ ઉમેરીને. ચાંદીના અડધા ફળો તૈયાર શુધ્ધ વન-લિટર રાખવામાં આવે છે, ગરમી, ચાસણી સાથેના ગરમી સાથે, ગરમ સાથે રેડવામાં આવે છે અને વીસ મિનિટ માટે વંધ્યીકરણ પર મૂકવામાં આવે છે. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે તરત જ ફળનો મુરબ્બો પાડીએ છીએ, લિડ્સને નીચે ફેરવો અને તેને ઠંડું દોરવું.
એક પથ્થર સાથે medlar એક ફળનો મુરબ્બો રોલ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- પાણી - એક લિટર;
- દાણાદાર ખાંડ - 200-250 ગ્રામ;
- લૂકટ - 500 ગ્રામ;
- અડધો લીંબુનો રસ
તૈયારી
તમે આ વિચિત્ર ફળથી ફળનો મુરબ્બો થોડો અલગ રાખી શકો છો. આવું કરવા માટે, છીછરા ફળની રોટલી અડધા ભાગમાં કાપીને હાડકાંની સાથે તીક્ષ્ણ છરી સાથે અને ઉકળતા ચાસણીમાં ડૂબી જાય છે, જે પાણીનું લિટર લિટર ઉમેરીને તૈયાર કરે છે. ચાલો બે મિનિટ માટે ચણતર ઉકાળીએ, અડધો લીંબુનો રસ ઉમેરો, તે શુધ્ધ તૈયાર અડધા લિટરના બરણીમાં રેડવું, થોડા ટંકશાળના પાંદડા ઉમેરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને પચ્ચીસ મિનિટ માટે વંધ્યીકરણ મુકવું. અમે ફળનો મુરબ્બો પાડીએ છીએ, નીચે ઊલટીને નીચે ફેરવો અને ઠંડીમાં તેને છોડો. અમે ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ મૉડલરમાંથી ફળનો છોડ રાખીએ છીએ.