ખોરાકમાં વિટામિન સી

કદાચ, તે વિટામિન સી છે જેને સૌથી વધુ જાહેરાત કરી શકાય છે. વિવિધ ઉત્પાદનોના પ્રોડ્યુસર્સ ઘણીવાર ખરીદદારોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે રચનામાં ઉમેરે છે પ્રકૃતિમાં વિટામીન સીથી કયા ખોરાક સમૃધ્ધ છે તે જાણવા માટે અગત્યનું છે, જેથી તમે તેને દવા વગર ઉપયોગ કર્યા વગર ખોરાક સાથે મેળવી શકો.

વિટામિન સી ધરાવતાં ઉત્પાદનોના ફાયદા શું છે?

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે મોટી માત્રામાં વિટામિન સી ખોરાકમાં ખોરાકનો સમાવેશ કરવા માટે પૂરતો કારણ છે. આ વિટામિનની બધી લોકપ્રિયતા સાથે, ઘણા લોકો હજુ પણ તેની ઉપયોગીતાના પ્રશ્નનો જવાબ આપી શકતા નથી. શરીર પર આ પદાર્થની હકારાત્મક અસર બહુ બહુપર્દશ્ય છે:

  1. વિટામિન સીની સૌથી વધુ પ્રચલિત અસર એ પ્રતિરક્ષા મજબૂત છે. જો તમે તમારા આહારમાં આ પર્યાપ્ત પદાર્થ ધરાવો છો, તો તમારા કિસ્સામાં જિંડ અત્યંત દુર્લભ થશે.
  2. વિટામિન સી સાથેની પ્રોડક્ટ્સ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, અને તે આ પદાર્થો છે જે શરીરને મુક્ત રેડિકલની અસરોથી રક્ષણ આપે છે.
  3. દરેક વ્યક્તિ માટે રક્તવાહિની તંત્ર સાથે સમસ્યા હોય છે, વિટામિન સીનો નિયમિત વપરાશ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલની ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે અને તેના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે, જો જરૂરી હોય તો.
  4. મનોવૈજ્ઞાનિકો નારંગી ખાવા માટેનું સૂચન કરે છે જ્યારે જીવનને ગ્રે અને નાખુશ તરીકે જોવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે નારંગીમાં વિટામિન સી ઘણાં છે, અને તે આનંદના હોર્મોન ઉત્પન્ન કરવા માટે જવાબદાર છે - સેરોટોનિન જે લોકો નિયમિતપણે વિટામિન સીમાં ઘણો ખોરાક લેતા હોય તેઓ સામાન્ય રીતે ફેરફારવાળા મનોસ્થિતિથી પીડાતા નથી.
  5. શરીરમાં કોલેજન સંશ્લેષણની પ્રક્રિયામાં વિટામિન સી મહત્વનો ભાગ છે. તમારી માહિતી માટે: કોલેજન એ ખૂબ જ પદાર્થ છે જે ત્વચા, વાળ અને નખોને તંદુરસ્ત અને મજાની દેખાય છે, અને તે પણ મજબૂત અને યુવાનો રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે. કોઈ અજાયબી આ પદાર્થ આધુનિક ચહેરો અને શરીર ક્રીમ ની રચના માં સમાવવામાં આવેલ છે.
  6. જો તમને તમારા શરીરના અથવા ઘાનાં પર ઘા હોય તો, વિટામિન સી લેવાથી તેના હીલિંગને ઝડપી કરવામાં મદદ મળશે.
  7. હાડકાંની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે વિટામિન સી મહત્વનો છે, અને જ્યારે શરીરમાં તેનો જથ્થો ગંભીર સ્તરે પહોંચે છે, ત્યાં ફ્રેક્ચરનું જોખમ રહેલું છે.

ખોરાકમાં વિટામિન સીની સામગ્રી ઓળખાય છે - રાસાયણિક માધ્યમ દ્વારા સંશ્લેષણની જગ્યાએ કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી આવા વિટામિન મેળવવા માટે સજીવ માટે વધુ ઇચ્છનીય છે.

ખોરાકમાં વિટામિન સી

ચાલો વિગતવાર ધ્યાનમાં લો, જ્યાં વિટામિન સી સમાયેલ છે, સજીવના જીવન માટે એટલું મહત્વનું છે. માર્ગ દ્વારા, આ કોઈ દુર્લભ પદાર્થનો અર્થ નથી, અને તે ઘણો મળી શકે છે. અહીં તે ઉત્પાદનોની સૂચિ છે જેમાં વિટામિન સી ઘણો છે:

વધુમાં, વિટામિન સી સમાવતી ઉત્પાદનો કોષ્ટકમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. જો તમે દરરોજ આ સૂચિમાંથી ઓછામાં ઓછા 2-3 ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરો છો, તો તમને વિટામિન સીની અછતની સમસ્યા નહીં હોય, અને તમારું સ્વાસ્થ્ય સંપૂર્ણ ક્રમમાં હશે એવું લાગે છે તેટલું મુશ્કેલ નથી: લીંબુ સાથે ચા પીતા રહો, નાસ્તામાં નારંગી ઉમેરો અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે કોઈપણ પ્રકારની કોબી વાપરો.

જો કે, ડોકટરો 2-3 અઠવાડિયા માટે વિટામિન સીને બે વાર ભલામણ કરે છે. આવું કરવા માટે, ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે ફાર્મસીમાંથી કોઈ પણ પ્રકારના એસર્બોબિક એસિડ ખરીદી શકો: મનપસંદ પીળા કોટેડ ગોળીઓ, અથવા સપાટ મોટા સફેદ ગોળીઓ, જે મોટાભાગના બાળકોના શોખીન હોય છે, અથવા પ્રવાહીમાં મંદન માટે ફક્ત પાઉડર છે, જે પુખ્ત વયના લોકો સામાન્ય રીતે પ્રાધાન્ય આપે છે.