બ્રેડ - આ બરાબર તે ઉત્પાદન છે કે જેમાંથી આપણે વજન ઘટાડવાના લાભ માટે છોડી દેવા માટે તૈયાર છીએ, આપણી અંતરાત્માને શાંત પાડ્યાં છે અને બાકીના ઉત્પાદનો વિશે ભૂલી ગયા છો જે વજન ઓછું કરવાથી અસંગત છે. અમે એવું માનીએ છીએ કે કોઈપણ રોટી હાનિકારક છે, અધિક વજનમાં યોગદાન આપે છે અને આશરે તેને "લોટ" કહે છે આ પ્રકારના સંબંધ પછી, વિરોધાભાસી રીતે, અમે તમને બ્રેડમાં વિટામીન વિશે કહેવા માગીએ છીએ.
લાભો
બ્રેડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વનસ્પતિ પ્રોટીન અને ચરબીનું સ્ત્રોત છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, જેનાથી બ્રેડ બનાવવામાં આવે છે તે લોટના આધારે, ધીમી અને ઝડપી હોઇ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, રાઈ બ્રેડ ધીમા અને ઉચ્ચ ગ્રેડ લોટથી સફેદ હોય છે - ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ. પ્રોટીન માટે, અહીંની સફેદ બ્રેડ માત્ર લાભમાં છે: તેમાં કાળા કરતાં વધુ આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. ફેટ - બહુ ઓછું, પરંતુ બ્રેડમાં વિટામીનની સામગ્રીને ઘણા આશ્ચર્ય થઈ શકે છે:
- બી 1;
- બી 2;
- બી 5;
- બી 6;
- બી 9;
- પીપી;
- કે;
- ઇ.
આ તમામ અક્ષરોનો ખાલી સમૂહ નથી, પરંતુ બટાટામાં રહેલા વિટામિનોની સૂચિ છે.
હવે ટ્રેસ તત્વો:
- કેલ્શિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- સેલેનિયમ;
- સોડિયમ;
- પોટેશિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- લોખંડ;
- ઝીંક;
- તાંબુ
બ્રાન સાથે સૌથી ઉપયોગી બ્રેડ, માત્ર થૂલું હાજરી કારણે. તે ઝેરને શોષણ કરે છે, ખાંડના સ્તરને ઘટાડે છે, પાચનતંત્રનું નિયમન કરે છે. કાળા બ્રેડમાં ઉત્સાહી ઘણા વિટામિન્સ, અને જો તમે યોગ્ય રીતે કહેશો - રાઈમાં. રાઈ બ્રેડ ધીમી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ , દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાયબરનો વાસ્તવિક સ્રોત છે. તે આંતરડાના ગતિમાં ગતિ કરે છે અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવે છે, અને તેઓ કહે છે કે, તે સ્તન કેન્સરની રોકથામ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે.
સફેદ બ્રેડનો ઉપયોગ તદ્દન વિરોધાભાસી છે. સાચું, સફેદ બ્રેડ, ખનીજ, પ્રોટીન માં વિટામીન હજુ પણ એ જ છે,
શા માટે તેઓ બ્રેડમાંથી ચરબી મેળવે છે?
સમસ્યા એ નથી કે બ્રેડ "લોટ" છે, પરંતુ તે આપણે અતિશય માત્રામાં ખાય છે. દાખલા તરીકે, વ્યક્તિ જે સક્રિય જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે, તમે દિવસમાં 350 ગ્રામ બ્રેડનો સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો, પરંતુ વજન ઘટાડી શકો છો - 200 ગ્રામથી વધુ નહીં. વધુમાં, અમે માત્ર રોટલી ખાતા નથી, અને સોસેજ, પનીર, માખણ, વિનોદમાં માથું, ઈ.