Kulesh - એક વાનગી સંપૂર્ણ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ, જે ઘણી વાર પ્રકૃતિમાં રાંધવામાં આવે છે. બાજરીથી કળશ કેવી રીતે રાંધવું, નીચે વાંચો.
ઘઉંમાંથી કુંલેશને કેવી રીતે પકવવા?
ઘટકો:
- ડુક્કરના સ્ટયૂ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
- ડુક્કરની ચરબી - 150 ગ્રામ;
- બાજરી સ્નાન - 230 ગ્રામ;
- મીઠું;
- માખણ કુદરતી - 200 ગ્રામ;
- મરી;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું.
તૈયારી
છાલ બટાટા સમઘનનું કાપી ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, એક નાનો ટુકડો નાજુકાઈ છે, અને બીજો મોટા ટુકડાઓમાં કાપી છે. સાલો ક્યુબ્સમાં કાપીને. કઢાઈ માં અમે એક મોટી અદલાબદલી ડુંગળી અને બટાટા મૂકી, પાણીમાં રેડવાની અને કેટલાક મીઠું ઉમેરો. અમે આગ પર કઢાઈ મૂકો અને તૈયાર બટાકાની તેને લાવવા. અમે વાટકીમાં શાકભાજી લઈએ છીએ અને તેને કાંટો સાથે દબાવો. હવે બાજરી છંટકાવ અને તેને તત્પરતામાં લાવો. બટાટા-ડુંગળીનો માસ, માખણ ઉમેરો અને એકરૂપ થતાં સુધી જગાડવો. હવે સ્ટયૂ ઉમેરો અને જગાડવો.
લાલ સુધી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ફ્રાય એક અલગ ફ્રાય પાન. આ કઢાઈ અને સમારકામ માટે ફ્રાઈંગ પણ સમાવિષ્ટો ઉમેરો. અલગથી આપણે ઇંડાને હરાવ્યા છીએ અને ધીમે ધીમે કઢાઈ માં રેડતા, stirring. બાજરી સાથે કાપલી સૂપ-કલેશ છંટકાવ કરો અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
બાજરી દ્વારા Kulesh - ચિકન સાથે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘર ચિકન - 1 કિલો;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 3 લિટર;
- બાજરી અનાજ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- મરી;
- પેર્સલી;
- મીઠું;
- બટર ઓગાળવામાં - 80 ગ્રામ
તૈયારી
મારી ચિકન, ટુકડાઓમાં કાપીને, આપણે તેને ઉકળતા પાણીમાં નાંખીએ છીએ, ઉકળતા પછી આપણે રચના કરેલા ફીણ દૂર કરીએ છીએ, આગ ઘટાડે છે અને આશરે 1.5 કલાક સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. રેડતા પછી સ્વાદ માટે તત્પરતા માટે 10 મિનિટ. અમે ચિકન ટુકડાઓ, સૂપ ફિલ્ટર લઈએ છીએ અને પ્લેટ પર પાછા આવીએ છીએ. ઉકળતા સૂપમાં, ઢીલું બાજરી રેડવું અને અનાજ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તોલવું. આ દરમિયાન, ડુંગળી અને ગાજર કાપી. એક ફ્રાયિંગ પાન માં શાકભાજી પાસ બાફેલી ચિકન માંસ હાડકાં અને કટથી અલગ છે. જ્યારે ગર્ભાશયનો વ્યવહારીક ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે શાકભાજી અને માંસ ઉમેરીએ છીએ. સ્વાદ, પોડ્સાલિવમ અને મરી લસણને છંટકાવ કરો, તેને કલેશમાં મુકો, એક મિનિટ માટે સ્ટોવ પર જગાડવો અને ઝંખના કરો. પછી અમે આગ માંથી દૂર, 20 માટે મિનિટ લપેટી, અને સેવા પહેલાં, અમે કાપલી ઊગવું બહાર નાખવું.
મલ્ટિવાર્કમાં બાજરીથી કલેશ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 400 ગ્રામ;
- ચરબીયુક્ત - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બાજરી - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 120 ગ્રામ;
- બટેટા - 200 ગ્રામ;
- મીઠું;
- લાવા પર્ણ;
- ગ્રીન્સ;
- પાણી ફિલ્ટર - 3 કપ
તૈયારી
સાલો ટુકડાઓમાં કાપીને તેને ઉપકરણના વાટકીમાં અને "બેકિંગ" મોડમાં મુકો, અમે ચરબીની સ્ક્વોશ સ્થિતિને બાળી નાખીએ છીએ. પછી અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર અને મિશ્રણ ઉમેરો. નાના હિસ્સામાં ચિકન સ્તન વિનિમય કરવો વાટકી માં માંસ મૂકો 5 મિનિટ માટે સ્ટિરીંગ, ફ્રાય. અમે મલ્ટિવરાક્વસ્ક્ડ ઢીલું બાજરીમાં મૂકીએ છીએ. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને અને બાકીના ઘટકોમાં મોકલવામાં આવે છે. અમે ઉકળતા પાણી રેડવું, મીઠું ઉમેરો, લોરેલના પાન, મરી ઉમેરો. 60 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો. ઇંડા એક વાટકી માં તૂટી ગયેલ છે, સાથે સાથે અમે blab. અમે કળશમાં સામૂહિક રેડવું અને સારી રીતે જગાડવો. અમે તે જ સ્થિતિમાં 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ, અને અંતે અમે કાપલી ઊગવું કાપીને.