રસોઈ વાનગીઓ માટે ભલામણ, અલબત્ત, એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ ક્રીમ સૂપ. આ વાનગી પ્રાણી મૂળના ઘટકોને ઉમેરીને ક્રીમ સાથે રસોઇ વગર દુર્બળ અને આહાર બનાવી શકાય છે, જે તેના સંતૃપ્તિ અને વધારાના સુગંધ ગુણોમાં વધારો કરશે.
શાકભાજી ક્રીમ સૂપ - કોળાની સાથે દુર્બળ રેસીપી
ઘટકો:
- કોળા તાજા - 650 ગ્રામ;
- મધ્યમ કદના બટાકાની કંદ - 3 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- શુદ્ધ પાણી - 900 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 15-20 એમએલ;
- કોળું (શેકેલા) ના બીજ - સ્વાદ માટે;
- સીઝનીંગ અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
- તાજા ઊગવું ના ટ્વિગ્સ - સ્વાદ માટે;
- જમીનનો કાળા મરી - 1 ચપટી;
- મીઠું, મોટા - 2 ચપટી
તૈયારી
વનસ્પતિ ક્રીમ સૂપ રાંધવા માટે, અમે ત્વચા ના કોળું સાફ અને સમઘનનું કાપી. તેવી જ રીતે, છાલવાળી બટાકાની કંદ તાણ. અમે વિવિધ પોટ્સમાં કોળું અને બટાટા સમૂહ મૂકીએ છીએ, તેને સાફ પાણી રેડવું અને સમાનરૂપે સ્વાદને પાણીમાં રેડીને સ્ટોવ પર મૂકવો. વનસ્પતિની સ્લાઇસેસની સજ્જતા દ્વારા, અમે મલાઈ જેવું પોત મેળવે ત્યાં સુધી અમે બ્લેન્ડર સાથે પંચાવીએ છીએ, અને પછી અમે કોળું અને બટાટાનો એકસાથે મળીને જોડીએ છીએ, અમે લીંબુના રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે સુગંધિત કરીએ છીએ અને ફરીથી સૂકવવા માટે સૂપ આપીએ છીએ. આ તબક્કે, તમારા સ્વાદમાં કોઈ પણ મસાલા ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ માટે ખોરાક રાંધવા. જો તમે બાળક માટે આવા વનસ્પતિ ક્રીમ સૂપ રસોઇ કરો છો, તો પછી તમે મસાલાઓ ઉમેરી શકતા નથી.
સેવા આપતા, અમે કોળાના બીજ અને તાજી વનસ્પતિ સાથે વનસ્પતિ ક્રીમ સૂપ પુરવણી.
કોળુ, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને અન્ય કોઇ વનસ્પતિ અથવા વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીના મિશ્રણ સાથે બદલી શકાય છે.
ક્રીમ સાથે શાકભાજી ક્રીમ સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- બ્રોકોલી કોબી - 240 જી;
- લીલા ફ્રોઝન વટાણા - 120 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 220 ગ્રામ;
- લીક (સફેદ ભાગ) - 60 ગ્રામ;
- ગાજર - 60 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 120 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 220 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 900 એમએલ;
- તાજા ઊગવું ના ટ્વિગ્સ - સ્વાદ માટે;
- જમીન કાળા મરી - 1 ચપટી;
- સામાન્ય મીઠું - 2 પીચ
તૈયારી
રસોઈના પ્રારંભિક તબક્કે, અમે બટાકાની કંદ અને ગાજર સાફ કરીએ છીએ, તેમને આપખુદ રીતે કાપી અને