કિસમિસ સાથે ચોખા લંચ માટે સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી દૂધનું porridge બની શકે છે અથવા pilaf નિયમિત મસાલેદાર વિવિધતા તરીકે કાર્ય. અમે તૈયારીના સૌથી રસપ્રદ સ્વરૂપો પર વધુ ચર્ચા કરવા માગીએ છીએ.
કિસમિસ સાથે ચોખા - રેસીપી
માતાનો વાની એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર આવૃત્તિ સાથે શરૂ કરીએ, જે સંપૂર્ણપણે ગરમ માંસ , મરઘાં અને માછલી ગાળવા માટે સક્ષમ છે.
ઘટકો:
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- ગાજર - 310 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
- પાણી 415 મિલિ.
- pilaf માટે મસાલા મિશ્રણ - 1 ચમચી;
- કિસમિસ એક મદદરૂપ;
- ચોખા બાસમતી - 1 ½ સે.
- બદામ પાંદડીઓ ની મદદરૂપ
તૈયારી
વાનગીનો સ્વાદ વધારવા, ચોખાને રાંધવા માટે જાડા-દીવાવાળી બાજરી વાપરો. બ્રેઝિયરમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કર્યા બાદ, તેમાં લોટના ગાજર સાથે ડુંગળીના નાના નાના ટુકડા મૂકો. પછી 5-7 મિનિટ ભઠ્ઠીમાં raisins ઉમેરો અને પાણી રેડવાની છે. પ્રવાહી ઉકાળવાથી, અગાઉ ધોવાઇ ચોખા, મીઠું અને મસાલાનું મિશ્રણ પ્રવાહી માટે રેડવું, પ્રવાહીને ફરીથી ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, ગરમી ઓછો કરો અને 20-25 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, વાસણને ઢાંકણની સાથે આવરી દો. જ્યારે ચોખા તમામ અધિક ભેજને શોષી લે છે અને મૌન પામે છે, આગમાંથી બૅઝિયરને દૂર કરો, ધીમેધીમે એક કાંટો સાથે બીજ ભેગું કરો અને બીજા 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ બધું છોડો. બદામ પાંદડીઓ સાથે એક વાનગી સેવા આપે છે
જો તમે ઇચ્છતા હોવ, તો તમે બહુવર્કમાં કિસમિસ સાથે ચોખા બનાવીને આ રેસીપીનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો. પકવવા પર વનસ્પતિ ઘટકો ભાડા કર્યા પછી, પ્રવાહી અને અનાજ ઉમેરો અને પછી ઉપકરણના મોડેલના આધારે "કાસા" અથવા "પિલાફ" મોડ પર જાઓ. 50 મિનિટ માટે વાનગી કુક
કેવી રીતે સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે મીઠી ચોખા રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- પાણી - 1,7 એલ;
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- એલચી - 3 ટુકડાઓ;
- તજ લાકડી - ½ પીસી.;
- નારંગી છાલ - 2.5 સે.મી.નો ભાગ;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- થોડીક કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુ પર;
- ખાંડ - 65 ગ્રામ
તૈયારી
પાણી સાથે ધોઈને ચોખા રેડવું, એલચી ઉમેરો, તજની લાકડી, મીઠું ચપટી અને નારંગી છાલની સ્ટ્રીપ. ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા માટે બધું છોડો. માખણ ઓગળે અને તેને ખાંડ, સુકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે ભેગું કરો. જ્યારે સ્ફટિકો વિસર્જન કરે છે, ત્યારે કારામેલ અને સૂકા ફળો સાથેની બાફેલી ચોખા સિઝન અને સેવા આપે છે.
કિસમિસ સાથે મીઠી ચોખા - રેસીપી
ઘટકો:
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 9 40 મિલી;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 1 tbsp.
તૈયારી
દૂધ સાથે સારી રીતે ધોવાઇ ચોખાને ભરો, માખણ અને કિસમિસનો ભાગ. 15-20 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર સણસણવું કરવા માટે કોઈ પણ મીઠાશને ઉમેરો અને છાશને છોડી દો. તૈયારી કર્યા પછી, વાનગીને અન્ય 7-10 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.