ક્રિસમસ કેક

સંમતિ આપો કે કોઈ ઉત્સવની કોષ્ટક, અને ખાસ કરીને તેજસ્વી ક્રિસમસ રજા, એક સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ સ્વાદિષ્ટ વિના કરી શકતા નથી. તમે તેને સ્ટોર પર અગાઉથી ખરીદી શકો છો, પરંતુ અમે તમને ઘરે ક્રિસમસ કેક તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

ક્રિસમસ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 0.25;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 0.25;
• દાણાદાર ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 4 પીસી.

ભરવા માટે:

• કોગનેક - 2 ચમચી;
• ચોકલેટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા જરદી - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ઉકાળવામાં કાળી કોફી - 2 tsp.

સુશોભન માટે ક્રીમ:

• ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• રમ - 2 ટીસ્પૂન;
• કાળા કોફી - 2 tsp.

તૈયારી

એક ફ્રેન્ચ ક્રિસમસ કેક તૈયાર કરવા માટે, બિસ્કિટ માટે કણક પ્રથમ ભેળવી. ઇંડા સરસ રીતે એક બાઉલમાં ભાંગી પડે છે અને અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ. પછી મોટા ફીણમાં પ્રથમ મિક્સરને હરાવ્યું અને ધીમે ધીમે ખાંડના અડધા ભાગની સેવા આપવી. બાકીના રેતીની સફેદ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો છે. પરિણામી સમૂહ માં લોટ અને બટાટા સ્ટાર્ચ સત્ય હકીકત તારવવી. થોડું બધું મિશ્રણ કરો, બાકીના ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો અને પકવવા ટ્રે પર કણક ફેલાવો, તેને લંબચોરસના રૂપમાં વિતરણ કરો. આશરે 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે ભરણને તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડાની રસીઓમાં, ખાંડને રેડવું અને મિક્સર સાથે ઝટકવું. ચોકલેટ ઓગળે, મજબૂત કાળી કોફી ફેંકો આગળ, માખણનો ટુકડો મૂકો અને કોગ્નેક ઉમેરો. રેફ્રિજરેટરમાં સુંવાળી અને સ્વચ્છ થતાં સુધી સામૂહિક ઝટકવું

અમે ટુવાલ પર સમાપ્ત બિસ્કિટ મુકીએ છીએ , તેને રોલમાં ફેરવો, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને ઠંડું મૂકો. એક ક્રીમ બનાવવા માટે, રમ સાથે કાળા કોફી ભળવું. યોલ્ક્સ ખાંડ સાથે ઘસડાવે છે અને ધીમેધીમે કોફી મિશ્રણ રેડવું પછી સોફ્ટ માખણ ઉમેરો અને ઝટકવું સુધી સરળ ક્રીમ મેળવી છે.

તે પછી, કેકની વિધાનસભામાં આગળ વધો: બિસ્કીટ ઉઘાડો, તેની પર ભરવાનું અને સમાનરૂપે તેને વિતરિત કરો. ફરી બંધ કરો, કોફી ક્રીમ અને કાંટો સાથે આવરી લો, અમે વૃક્ષના છાલ જેવું દેખાય છે તેવા પોલાણને લાગુ પાડીએ છીએ. અમે ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સારવાર દૂર કરીએ છીએ.

કેવી રીતે ક્રિસમસ કેક સજાવટ માટે? બન્ને છેડાથી રદ કરો. અમે લોગને એક વાનગીમાં ખસેડીએ છીએ, અને ઉપરના કટ ટુકડાઓ કાપીને, ગાંઠો બનાવીએ છીએ. લાકડું અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ "ક્રિસમસ લોગ" કેક સેવા આપે છે.

ક્રિસમસ કેક કેક

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ટૂંકાબ્રેડ કૂકીઝ - 20 ટુકડા;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• કિસમિસ, સુકા જરદાળુ, બદામ - સ્વાદ માટે;
• ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
• કોકો - 1 tbsp. ચમચી;
• કિવિ ફળ - 2 પીસી.;
• નારંગી છાલ;
• પાવડર ખાંડ;
• ક્રીમ - શણગાર માટે.

તૈયારી

ખાંડ સાથે કોટેજ પનીર મિશ્રણ અને તેને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો. નાના ભાગમાં, અમે કોકો ફેંકવું અને મિશ્રણ. સૂકાં ફળ અને સૂકવવા, બદામની ચોપ, અને છીણી પર નારંગી છંટકાવ કરો. અમે આ બધાને મોટાભાગની કુટીર પનીર સાથે જોડીએ છીએ. અમે ગરમ દૂધ માં થોડી સેકન્ડો માટે બીસ્કીટ સૂકવવા.

અમે કટીંગ બોર્ડ પર ફૂડ ફિલ્મ મૂકી. હવે અમે ટોચ પર 4 કૂકીઝ મૂકીએ છીએ અને સુકા ફળો અને બદામ સાથે મિશ્રિત કુટીર ચીઝના એક ભાગને કાળજીપૂર્વક વિતરણ કરીએ છીએ. દરેક બાજુ પર આપણે એક જ કૂકીમાંથી બનાવેલ મકાનની દિવાલો રચે છે. કિવી મારા, સાફ, છાલ કાપી અને વર્તુળોમાં કાપી. અમે તેમને કુટીર ચીઝની ટોચ પર ફેલાવી અને 4 કૂકીઝ સાથે આવરી લીધા. પછી અમે તેમને કોકો સાથે ચીઝ સાથે કોશિશ કરીએ છીએ, ગોરોચાકયોનો સમૂહ બનાવીએ છીએ અને બાકીના કૂકીઝને આવરી લો. ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે સમાપ્ત હાઉસ ભરો. આ માટે, ચોકલેટ ઓગળે અને થોડું દૂધ ઉમેરો.

હવે તે ફક્ત અમારી રચનાને જ સજાવટમાં રાખે છે: નારંગી ક્રસ્ટ્સથી આપણે બારીઓ બનાવીએ છીએ, અને બરફને અનુસરતા છત પર અમે ચાબૂક મારી ક્રીમ મૂકી છે. પીરસ્યા પહેલાં, પાવડર ખાંડ સાથે કેક છંટકાવ.