સ્વાદિષ્ટ વેફર દરરોજ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બની શકે છે, જે વધુમાં વધુ ઝડપથી તૈયાર છે, ખાસ કરીને જો તમે સાંજે કણક તૈયાર કરો છો. કમનસીબે, આ વાનગીઓમાંની એક વૅફલ આયર્ન વગર શક્ય નથી. તે સૌથી વધુ ફેશનેબલ ઇલેક્ટ્રિક વૅબ્લ લોખંડ અને સરળ કાસ્ટ-લોખંડની જેમ ફિટ થશે, જે સોવિયેત સમય પછી ઘણા લોકો માટે નિશ્ચિત છે.
ચોકલેટ વેફર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 1 ½ ચમચી;
- પકવવા માટે પાવડર - 3 ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - અડધી સદી;
- કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- વેનીલા અર્ક
તૈયારી
પકવવા માટે પાવડર સાથે છાંટવું, મીઠું, ખાંડ અને કોકો પાઉડર ઉમેરો. અલગ દૂધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને 4 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ. ધીમે ધીમે સૂકવવા માટે પ્રવાહી ઘટકો રેડવું, એક જાડા અને સમાન કણક લો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડી વેનીલા અર્ક ઉમેરી શકો છો.
વનસ્પતિ તેલ સાથે નાની કકરી ગળી રોટી લોબરી અને તે ગરમી. અમે ઉપકરણ મધ્યમાં કણક 1-2 tablespoons રેડવાની અને બીજા અડધા સાથે આવરી. સોનેરી રંગ માટે વેફર ફ્રાય અને મધ, ચાસણી, અથવા પાવડર ખાંડ સાથે સેવા આપે છે.
ચોકલેટ ભરવા સાથે વેફર
ઘટકો:
- વેફર માટેનો કણક (અગાઉના રેસીપી જુઓ);
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- સફેદ ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
- નારંગી છાલ 1
તૈયારી
અમે વેફર અને પહેલાની રેસીપીમાં તૈયાર કરીએ છીએ, પરંતુ હવે, જ્યારે રોટી ગરમ હોય છે, ત્યારે આપણે તેમને ટ્યુબ સાથે લઈએ છીએ.
પાણી સ્નાન ભરવા માટે, સફેદ ચોકલેટ ઓગળે અને તેને ક્રીમ સાથે ભળી દો પરિણામી સમૂહ નારંગી છાલ સાથે પડાય છે. પણ સ્વાદ માટે, તમે નારંગી liqueur એક દંપતિ ટીપાં ઉમેરી શકો છો. ચોકલેટનો જથ્થો થોડો ઠંડુ કરો અને તેને હલવાઈના બેગમાં અથવા સરળ ચુસ્ત પેકેજમાં મૂકો. બેગની મદદથી, ચોકલેટ વફર ટ્યૂબ્સ ભરો અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપો.
Hazelnuts સાથે ચોકલેટ વેફર
ઘટકો:
- લોટ - 1 1/3 લેખનો;
- કોકો પાઉડર - 2/3;
- શુદ્ધ કરેલા હઝલનટ્સ - એક સદીના 1/3;
- પકવવા માટે પાવડર - 1 ½ ટીસ્પૂન;
- સોડા - 1/2 ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 3/4;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1/3 tbsp.
તૈયારી
નટ્સના ટુકડાઓ માં જમીન છે લોટ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા, મીઠું અને કોકો સાથે અખરોટનું ચૂર્ણ મિક્સ કરો. અમે બધું ભેગા કરો.
અલગથી ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. અમે 3/4 કલા ઉમેરો ગરમ પાણી અને શુષ્ક ઘટકો માટે ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની છે. એકીકૃત કણકને મિક્સ કરો અને તેને વાછરડું લોહમાં રેડવું. હોમમેઇડ વેફલ્સ ફ્રાય તૈયાર સુધી અને ગરમ સેવા આપે છે.