ઝુચિની ડુંગળી અને ગાજર સાથે બાફવામાં આવે છે તે તાજા શાકભાજીઓનો સરળ વાનગી છે જે સરળતાથી તૈયાર છે અને તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સંપૂર્ણપણે માછલી, માંસ માટે બંધબેસે છે અને એક સારા સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકે છે.
કોર્ટેટ્સ ગાજર અને ડુંગળી સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- zucchini - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઠંડા પાણી - 3 tbsp ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
તેથી, ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને સૌથી મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બલ્બ્સની પ્રક્રિયા થાય છે, મેલાન્કોઉ કટ અને ભૂરા રંગની શાકભાજી સોનેરી રંગ પર હોય છે. આ વખતે, ઝુચીનીથી સ્ક્વોશને કાપી અને તેમને સમઘનનું કાપી નાખો. ભઠ્ઠીઓ, મોસમ સાથે મોસમ, 20 મિનિટ માટે થોડો ઠંડું પાણી અને સ્ટયૂ રેડવું, તે પછી વાનગીમાં સમારેલી ગ્રીન્સને ઉમેરો, લસણને ફેંકી દો, વર્તુળોમાં મિશ્રણ કરો, મિશ્રણ કરો, વધુ 3 મિનિટ રાહ જુઓ અને આગમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો.
ઝુચિિનીએ રંગ ગાજર અને ડુંગળી સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- zucchini - 2 પીસી.;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ .
તૈયારી
સૌ પ્રથમ આપણે બધી શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે તેને ધોઈએ છીએ, તેમને સાફ કરીએ છીએ અને કાપીને કાપીને કાપીએ છીએ. હવે શાક વઘારવાનું તપેલું લો, થોડું માખણ રેડવું અને ઝુચીની ફેંકવું. પછી યુવાન eggplants, ટામેટાં, ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો. ગરમી ચાલુ કરો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે શાકભાજી સણસણવું, તૈયાર સુધી, ઢાંકણ સાથે ટોચ આવરી. આ પછી, સિઝનમાં મસાલા સાથેના વાનગીને મિશ્રિત કરો અને રૅગઆઉટ અદલાબદલી લસણમાં ફેંકી દો. અમે તૈયાર વાનગીને ગરમ, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભિત, લાલ વાઇનના એક ગ્લાસ અને સારી બેકડ માંસનો એક ભાગ આપીએ છીએ.
Carrots અને ડુંગળી સાથે zucchini stews માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- zucchini - 1 ભાગ;
- પાકેલા ટમેટાં - 3 પીસી.;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
બધી શાકભાજી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને કાપલી થાય છે: ગાજર - સ્ટ્રો, ડુંગળી અને ઝુચિિની - સમઘન, અને ઇંજીગાંટ્સ - નાની સ્લાઇસેસ. કાપી નાંખ્યું માં ટમેટા, છાલ અને કાપી સાથે. ફ્રાઈંગમાં થોડુંક તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું ગરમ કરો અને રીંગણાને ફેંકી દો. પછી ગાજર, zucchini અને ડુંગળી ઉમેરો. ટોચ પર ઢાંકણને ઢાંકે છે અને શાકભાજીને 5 મિનિટ માટે સણસણવું. તે પછી, થોડું લોટ રેડવું, મિશ્રણ કરો, મસાલા સાથે ટમેટાં અને મોસમ મૂકો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, કચડી લસણ ઉમેરો, જગાડવો અને વનસ્પતિ સ્ટયૂ થોડો આપે છે. તૈયાર વાનગી અદલાબદલી ઔષધોથી શણગારવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
મૅક્રોકોર્ટમાં ગાજર અને ડુંગળી સાથે બાહ્ય બાજરી
ઘટકો:
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- zucchini - 4 પીસી .;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ગ્રાઉન્ડ ધાણા - ચપટી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મસાલા;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
ગાજર અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. ઝુચીની વિનિમય ક્યુબ્સ, સારી પોડલ્સલિવીમ અને બાઉલમાં છોડી દો. જ્યારે તેઓ પૂરતી રસ ફાળવે છે, એક ઓસામણિયું માં શાકભાજી ફેંકવું. લોટ અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં આપણે વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ઉપકરણને "હોટ" મોડ પર 25 મિનિટ સુધી ફેરવો. ગાજર અને ભુરો શાકભાજી સાથે ડુંગળી ફેલાવો, stirring. જ્યારે તેઓ થોડું ભુરો, ઝુચીની ફેંકી દો, મિશ્રણ કરો અને કાર્યક્રમના અંત સુધી રાંધવા. ધ્વનિ સિગ્નલ પછી, ગરમ પાણીથી ભરેલા ટમેટા પેસ્ટને રેડવું, મસાલાને સ્વાદમાં ભળી દો, મિશ્રણ કરો, મલ્ટિવર્ક કવર બંધ કરો અને "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો. જ્યારે તૈયાર સંકેત અવાજો, કચડી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ ઉમેરો.