કોબી સાથે Pirozhki - સ્વાદિષ્ટ ઘર ગરમીમાં ઉત્પાદનો માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

રશિયન રાંધણકળા, લાંબા સમય સુધી રફ અને આદિમ માનવામાં આવે છે, પૌષ્ટિક અને સરળ નાસ્તો સમૃદ્ધ છે. કોબી, રુંવાટીવાળું અને કૂણું સાથે પાઈ, આ એક આબેહૂબ પુષ્ટિ છે. આ ખરેખર રાષ્ટ્રીય ઉત્પાદનો કે જે વિદેશી પ્રભાવમાંથી બહાર આવવાથી બચવા માટે બચી ગયા છે, તે પરંપરાઓ સાચવેલી છે, અને આજ દિવસો કુશળતા, હોશિયારી અને મજબૂત અને મૈત્રીપૂર્ણ પરિવારનું પ્રતીક છે.

કોબી સાથે પાઈ માટે રેસીપી

દરેક સ્વાભિમાની પરિચારિકામાં સ્વાદિષ્ટ અને ઉજ્જવળ પકવવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. તળેલી રસાળ ભરણ સાથે, આથો પર કોબી સાથે પાઈ - બધા સૌથી લોકપ્રિય. કણકની કૂણું અને ઘાસચારોને સાવચેતીપૂર્વક સારવારની જરૂર છે, અને તેથી મિશ્રણ, સખત પ્રમાણનું પાલન કરે છે અને સતત તાપમાન શાસન રાખે છે.

ઘટકો:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• પાણી 350 મી.
• લોટ - 900 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 160 એમએલ;
• કોબી - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. પહેલાં તમે કોબી સાથે પિરોઝ્ક્કીને રાંધશો, પ્રવાહીમાં ખાંડ અને ખમીરને હલાવો અને 30 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
2. મિશ્રણ લોટ, 120 મિલિગ્રામ તેલ, એક કલાક માટે મિશ્રણ અને શુધ્ધ મૂકો.
3. ગરમીમાં સામૂહિક પદાર્થોનું મિશ્રણ કરો
4. શાકભાજી ઉડી વિનિમય અને મોસમ, ફ્રાય
5. 20 મિનિટ માટે 250 ડિગ્રી પર બેકડ ઉત્પાદનોને ગરમાવો.

કોબી અને ઇંડા સાથે પાટિસ

વાનગીમાં વારંવાર લંચ નાંખવામાં આવતા હોવાથી, પરંપરાગત પાતળા ભરણમાં વધારાની સસ્તું ઘરગથ્થુ ઉત્પાદનો સાથે પૂરક બન્યું હતું. ઇંડા - એક ખેડૂત પરિવારના એક યથાવત પોષક તત્ત્વોથી સારી રીતે, નાજુકાઈવાળા સામાન્ય નાજુકાઈવાળા માંસ અને ઉપયોગી પ્રોટિન સાથે આહાર નાસ્તો સંતોષાય છે. આવા ક્લાસિક સંયોજન અમારા દિવસોમાં વાસ્તવિક છે.

ઘટકો:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• જરદી - 1 ભાગ;
• માથું - 1/2 પીસી.;
• દૂધ - 100 મી.

તૈયારી

1. તમે કોબી કૂક 4 ઇંડા સાથે પીરોઝશેની રસોઇ કરતા પહેલાં અને 50 મિલિગ્રામ દૂધના અદલાબદલી માથામાં મૂકો.
2. એક વાટકીમાં શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો, દૂધ અને ઇંડા ઉમેરો. જગાડવો, સણસણવું અને 2 કલાક માટે ગરમી માં કોબી સાથે પાઈ માટે કણક મૂકો.
3. 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર જરદી અને દ્રાક્ષ ભરવા, રોલ્ડ, રોલ, ફિક્સ, ગ્રીસ રોલ કરો.

કોબી અને માંસ સાથે પાટિસ

કોબી સાથે સ્વાદિષ્ટ પાઈસ વિવિધ વાનગીઓમાં સ્ટોર કરે છે, જે સદીઓથી ચકાસાયેલ છે. માંસ સાથે પકવવાનો ગરીબોના કોષ્ટકો પર એક દુર્લભ મહેમાન હતો, પ્રાચીન રશિયામાં ખાસ કરીને આદરણીય અને જાહેર રજાઓ પર સેવા આપી હતી. બે ઘટકોનો ઉપયોગ - માંસ અને વનસ્પતિ - નોંધપાત્ર રીતે ડીશની કિંમતમાં ઘટાડો કર્યો છે, જે આ સદી માટે ખૂબ જ સુસંગત છે.

ઘટકો:

• પાણી - 500 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
• શુષ્ક આથો - 15 ગ્રામ;
• લોટ - 1 કિલો;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 300 ગ્રામ;
• માથું - 1/2 પીસી.;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ચરબી - 40 ગ્રામ;
• જરદી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. સૂચિમાં પ્રથમ ત્રણ હૂંફાળું અને યીસ્ટમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. Sifted લોટ સાથે ભેગું, ગરમી માં મૂકવામાં.
3. શાકભાજી ફ્રાય, નાજુકાઈના માંસ સાથે બહાર મૂકો.
4. ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરો અને પેટીઝને માંસ અને કોબી સાથે 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.
5. જરદી સાથે ઊંજવું, 180 અડધા કલાકમાં ગરમીથી પકવવું.

સાર્વક્રાઉટ સાથે પાઈ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં sauerkraut સાથે - હોમમેઇડ કેક એક સરળ આવૃત્તિ, ખર્ચાળ ઉત્પાદનો જરૂર નથી. લણણી દ્વારા શિયાળા માટે લણણી કરાયેલી શાકભાજી ઘણીવાર વર્ષના આ સમયે યોગ્ય વધારા છે. રોચક સ્વાદ હોવાના કારણે, તે વાનગીને માત્ર મૌલિકતા જ આપતું નથી, પરંતુ સંગ્રહિત વિટામિન અનામત પણ વહેંચે છે.

ઘટકો:

• તાજા ખમીર - 15 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• પાણી 60 એમએલ;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• અથાણાંના બિસ્લેટ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. પ્રવાહીમાં, યાદીના ઘટકોની પ્રથમ જોડ વિસર્જન કરે છે.
2. લોટમાં મૂકો અને ગરમીમાં અડધા કલાક સુધી સ્પોન્જ મૂકો.
3. ઓગાળવામાં માર્જરિનમાં કેફિર ઉમેરો.
4. મિશ્રણ કરો, જગાડવો અને અડધા કલાક માટે "આરામ" મૂકો.
5. નરમાઇ સુધી કોબી કવોશ કરો.
6. સપાટ કેક, સામગ્રીમાં રોલ અને અડધા કલાક માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું મોકલો.

કોબી સાથે મોલ્ડોવન પાઈ "વેરઝારે"

દરેક રાષ્ટ્રમાં સ્વાદિષ્ટ કોબી સાથેના પાઈ જેવા નાજુક અને સુગંધિત બાક્સ માટે એક મૂળ રેસીપી છે. લોકપ્રિય મોલ્ડોવન વાનગી "વેરઝારે" તેના લોકોની સંસ્કૃતિનો તેજસ્વી પ્રતિનિધિ છે. કણક અને વનસ્પતિ ભરવાના કડક રોલ્સ તેમના રશિયન સમકક્ષોના આકારમાં અલગ અલગ છે, પરંતુ તેઓ પણ સ્વાદિષ્ટ અને બ્લશ છે, અને આળસુ પણ રાંધવાની સરળતા સાથે સામનો કરી શકે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 450 ગ્રામ;
• પાણી 100 મીલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• માથું - 1/2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• જરદી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. પ્રથમ ઉત્પાદન ચાર જોડાઓ અને તેને મિશ્રણ. અડધા કલાકના "આરામ" ના સમૂહને આપો
2. શાકભાજી અને ફ્રાય કાપીને.
3. કણકને 14 ટુકડાઓમાં કાપી નાખો, તેને રોલ કરો અને ભરવા, રોલ્સ સાથે રોલ કરો.
4. 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી જરદી અને સ્થળ સાથે patties ઊંજવું.

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે પાટિસ

આ કહેવતને અનુસરીને "તમે બધું જ એક કેકમાં લપેટી", રશિયાની વાનગીએ આ વાનગી માટે તમામ પ્રકારના પૂરવણીનો વિકાસ કર્યો. ખાસ કરીને લોકપ્રિય મશરૂમ હતું, જે સંપૂર્ણ રીતે અસ્તિત્વમાં હતું અથવા સફેદ મથક ધરાવતી હતી. આવું રેસીપી પ્રાપ્ય, સરળ અને પરંપરાગત કૂણું આધારમાં આવરતું હતું, ઝડપથી સંતોષાય છે.

ઘટકો:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• દૂધ - 240 મિલી;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 900 ગ્રામ;
• કોબીના વડા - 1 પીસી.;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. તમે પીઓરોઝ્ક્કીને કોબી સાથે કરી લો તે પહેલાં, એક કપમાં ફ્રાય શાકભાજીનો ટુકડો, પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને મુકો.
2. દૂધના ઘટકોના પ્રથમ દંપતિને શુદ્ધ કરો.
3. ઓગાળવામાં માર્જરિનમાં, લોટ અને ઇંડા ઉમેરો.
4. બધું ભેગું કરો અને અડધા કલાક માટે રદ્દ કરો.
5. પ્રોડક્ટનું ઉત્પાદન કરો અને તે 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

કોબી સાથે સુસ્ત પાઈ

કોબી સાથે ઝડપી પાઈ - ઝડપી અને સસ્તું ખોરાકની વિવિધતા, તેના નામની પુષ્ટિ કરી. સરળ અને સરળ નાસ્તા, જેનો રેસીપી "અદલાબદલી, મિશ્ર, તળેલી" ના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે - એક યોગ્ય ઉત્પાદન, બંને દૈનિક નાસ્તા માટે અને નજીકના મિત્રોને મળવા માટે. ઉત્પાદન માટે પ્રોડક્ટ્સ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.

ઘટકો:

• માથા - 1/4 પીસી.;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બ્રેડ કપડા - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp.

તૈયારી

1. શાકભાજી, પીળાં, મીઠું અને મેશ.
2. બાકીના તત્વો સાથે ભેગું કરો, જગાડવો અને ફ્રાય, એક ચમચી સાથે સામૂહિક રચના.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી કોબી સાથે Patties

કોબી સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માત્ર ખોરાક અને સ્વાદ, પણ રસોઇ સમય ઝડપી બનાવવા માટે આધુનિક એક મહાન માર્ગ છે. શોપિંગ ટેસ્ટના આભાર, પ્રક્રિયામાં એક કલાકથી વધુ સમય લાગશે નહીં, અને ઉત્પાદિત રકમ ચાર ખાનારાઓને ખવડાવી શકે છે. આ બેચ હોટ ડીશના પૂરક છે, જે પરંપરાગત રીતે સોંપાયેલ સ્થળની પુષ્ટિ કરશે.

ઘટકો:

• માથું - 1/2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
• ફ્લેકી પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઉત્પાદનોની પ્રથમ જોડી પીગળવું, મોસમ અને પાસ્તામાં મૂકવામાં આવે છે.
2. કણક રોલ, ચોરસ કાપી, બહાર મિશ્રણ મૂકે છે, જોડવું કે સંલગ્નિત.
3. 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર કોબી સાથે ગરમીથી પકવવું પાઈ.

કોબી સાથે પોટેટો પાઈ

કોબી અને બટાટા સાથે પાઈ - શાકભાજીના રશિયન તહેવાર માટે સરળ અને પરંપરાગત અન્ય આધુનિક પ્રસ્તુતિ. બટાકાની બેઝ, જે કણકને બદલે છે, માત્ર પોષકતા જ નહીં, પણ સ્ટોકને ફ્રાય અથવા ગરમી કરવા માટેની તક પૂરી પાડી હતી. કોઈપણ પ્રકારમાં, વાનગી સ્વતંત્રતા મેળવે છે અને સંપૂર્ણ પરિવાર માટે સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે સેવા આપે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• બટાટા - 1 કિલો;
• માથા - 1/4 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણની લવિંગ - 2 પીસી

તૈયારી

1. સરળ સુધી બટાટા ઉકળવા .
2. કાચા પ્રથમ જોડી સાથે જોડાઓ, મિશ્રણ.
3. શાકભાજી જગાડવો અને બહાર કાઢો.
4. વનસ્પતિ વજનથી ભરેલી બટેટાની કેક, પેન સાથે પૅટ્ટીઓ ભરીને ફ્રાય કરો.