ટર્કી ગરમીથી પકવવું માંસ, ઓલવવા, ફ્રાય, એક forcemeat તરીકે ઉપયોગ, સૂપ તૈયાર. ટર્કી જાંઘ પટલના પ્રકાશ અને ઓછી કેલરી માંસને સંપૂર્ણપણે તાજા સલાડ અને બાફવામાં શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, અને તેથી તે લોકોમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે જે તંદુરસ્ત આહારનો ઉપયોગ કરે છે. કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ટર્કી જાંઘ fillets રસોઇ, વાનગીઓ માત્ર મરઘાં માંસ રસોઇ ટેકનિક નથી મદદ કરશે, પણ તમારા દૈનિક ખોરાક બનાવવા કેવી રીતે શીખવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કી જાંઘ ના પેલેટ - રેસીપી
સ્ટોર્સની છાજલીઓ ગ્રાહકોને ટર્કી માંસના વિવિધ ભાગો આપે છે, જે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે જે એક પક્ષીનું સ્તન અને જાંઘ છે. બિનઅનુભવી ગૃહિણીઓમાં, પ્રશ્ન વારંવાર ઉદ્દભવે છે: ટર્કી જાંઘના કમરમાંથી રસોઇ કરવી અને સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ કેવી રીતે મેળવવું. આ પક્ષીનું આહાર માંસ સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમી સારવાર દરમિયાન તેના ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, અને મસાલા માં પ્રારંભિક marinating સ્પાઈસીનેસ અને જુસીનેસ સાથે ભરવા આવશે.
ઘટકો:
- જાંઘ પટલ - 650 ગ્રામ;
- મધ - 10 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 35 એમએલ;
- સૂકા પૅપ્રિકા, તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી.
તૈયારી
- રીંગ અને જાંઘ fillets, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ સૂકવવા અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.
- માર્નીડ માટે, મધ સાથે સોયા સોસને ભેગા કરો.
- થોડા કલાક માટે મરર્નામાં મરઘાના માંસને મૂકો, પછી તેને વરખમાં લપેટી, તેને એક ખાસ ફોર્મમાં સીલબંધ ઢાંકણ સાથે મૂકો અને 35 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રીમાં રસોઈ કરો.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ટર્કી જાંઘ fillets માટે રેસીપી
રાત્રિભોજન માટે પૌષ્ટિક મરઘાં મેળવવાનો એક પ્રાથમિક ઉપાય ટર્કી જાંઘીના પાતળાંઓને ફ્રાયિંગ પાનમાં શાકભાજી સાથે ફ્રાય કરે છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ટર્કી ઘણી બધી મસાલા અને ઔષધિઓને પસંદ કરે છે, તેથી તમે સ્વાદિષ્ટ ટર્કી જાંઘ પતરાંને રાંધવા પહેલા, એક કલાકના ઓછામાં ઓછા એક ક્વાર્ટરમાં માંસને જાળમાં રાખો. Promarinovannoe માંસ ઝડપથી તૈયાર વિચાર અને તેના મૂલ્યવાન ગુણધર્મો ગુમાવી નહીં.
ઘટકો:
- ટર્કી જાંઘ પટલ - 550 ગ્રામ;
- ટમેટા - 85 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- તૈયાર બીજ - 195 જી;
- લસણ - 3 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- સુકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી
તૈયારી
- ટર્કીની જાંબુડાને નાની ટુકડાઓમાં કાપીને ઓલિવ તેલ, મરી અને તુલસીનો ટુકડોનો ઉપયોગ કરીને કાદવ કરવો.
- ઓલિવ તેલના અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, ટમેટાં અને કઠોળ પર છંટકાવ.
- ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર મેરીનેટેડ મરઘા માંસ મુકો, આગ પર બે મિનિટ રાખો, પછી તૈયાર થતાં સુધી એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે તમામ ઘટકો અને ફ્રાયને ભેગા કરો.
તુર્કી પટલ જાંઘ સૂપ
ચોખા, ટમેટાં અને ટર્કી જાંઘનો ઉપયોગ કરીને, તમે ઓછી કેલરી સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, જે માત્ર સંપૂર્ણ ભોજન જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર પરિવાર માટે પ્રકાશ રાત્રિભોજન.
ઘટકો:
- ટમેટા - 120 ગ્રામ;
- ચોખા - 150 ગ્રામ;
- ટર્કી જાંઘ પટલ - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- પાણી - 3 એલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મદદરૂપ
તૈયારી
- અનાજને સંપૂર્ણ પ્રાપ્યતામાં લાવ્યા વિના, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચોખાને રાંધો.
- લસણ અને ડુંગળીના ટુકડા અને ભૂરા રંગના ટુકડાઓમાં જાંઘના પાવડાને કાપો.
- થોડી મિનિટો પછી, અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો અને થોડા સમય માટે, મિશ્રણને આગ પર ખાડો.
- પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને તેમાં ચોખા અને તળેલી ઘટકો મૂકો. લગભગ અડધા કલાક માટે સૂપ તૈયાર કરો, પછી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને વાનગી યોજવું માટે પરવાનગી આપે છે.
બાફવામાં ટર્કી જાંઘ-પટલ - રેસીપી
ઘટકો:
- ટર્કી જાંઘ પટલ - 450 ગ્રામ;
- માખણ - 35 જી;
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 230 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 30 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
- માખણ માં જાંઘ fillets અને ફ્રાય નાના ટુકડા કાપો.
- માંસમાં ડુંગળી અને મશરૂમ્સના ટુકડા ઉમેરો, વધારાની પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી બે મિનિટ માટે આગ પર રાખો.
- તે પછી, ખાટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ અને કાળા મરી સાથે મિશ્રણ ભરીને અડધો કલાક માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring.