કોબી એક ઉત્તમ, સસ્તું વનસ્પતિ છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સૂપનો સમાવેશ થાય છે. તેના નોંધપાત્ર સ્વાદને કારણે, કોબી સાથેના સૂપ પ્રકાશ, સુગંધિત અને સંતૃપ્ત છે.
જે લોકો તેમના આકૃતિને જુએ છે, તેઓ અન્ય શાકભાજી સાથે સંયોજનમાં ભલામણ કરે છે . હાર્દિક વાનગીઓના પ્રેમીઓ માટે, અમે તેમને ટેન્ડર મરઘાં માંસ, ડુક્કર અથવા ગોમાંસ ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જે વાનગીઓની સ્વાદની વધુ સંતૃપ્ત બનાવે છે.
કોબી સાથે શાકભાજી સૂપ ક્લાસિક પ્રવાહી અને ક્રીમ સૂપ સ્વરૂપમાં હોઈ શકે છે. તે સફેદ કોબી અને ફૂલકોબીથી બંનેને તૈયાર કરી શકાય છે, અને તૈયારીના તબક્કા અન્ય સૂપ્સ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયાથી અલગ નથી.
અમે આજે તમને કહીશું કે કેવી રીતે કોબી એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ બબરચી.
કોબી, ચિકન અને લીલા બીજ સાથે સૂપ
ઘટકો:
- તાજા કોબી - 260 ગ્રામ;
- ચિકન માંસ - 0,5 કિગ્રા;
- શબ્દમાળા કઠોળ - 75 ગ્રામ;
- બટેટાં - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 170 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
- સુગંધિત મરી વટાણા - 2 પીસી.;
- લોરેલ પર્ણ - 1 ટુકડો;
- મરી;
- મીઠું;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ચિકન માંસ બે લિટર પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધોવામાં આવે છે. અમે બટાટા અને ડુંગળીને સમઘનનું સાફ અને કાપીએ છીએ, સ્ટ્રો અને કટકો કોબી સાથે ગાજર.
અમે ચિકન લઈએ છીએ, માંસને છરીઓ સાથે અથવા ટુકડાઓમાં તોડીને તોડવા માટે તેને કાપી નાખો.
રાંધેલ શાકભાજી અને પોડ બીન ઉકળતા સૂપ, મીઠું, મરી, માં મૂકવામાં આવે છે, અમે વીસ મિનિટ માટે સાહિત્ય પર્ણ ફેંકવું અને રાંધવા. ચિકન ઉમેરવા માટે તૈયારી પહેલાં પાંચ મિનિટ.
અમે તાજા ઔષધો સાથે સૂપ ગરમ સેવા આપે છે.
આ વાનગી આહાર ભોજન માટે આદર્શ છે.
કોબી સાથે મશરૂમ સૂપ
ઘટકો:
- તાજા સફેદ મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
- કોબી - 300 ગ્રામ;
- બટાકા - 450 ગ્રામ;
- ગાજર - 175 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 175 ગ્રામ;
- લસણ - 3-4 દાંત;
- ઘી - 55 જી;
- સુગંધિત મરી વટાણા - 2 પીસી.;
- લોરેલના પાંદડા - 1-2 ટુકડા;
- કાળા મરી;
- મીઠું;
- ખાંડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
સફેદ મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, બે લિટર ગરમ પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
વચ્ચે, છાલ બટાટા સમઘન, ગાજર અને કોબી સ્ટ્રો, કાપીને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ. સમયના અંતે, આગ પર પાણી અને મશરૂમ્સનું પોટ મૂકો અને પંદર મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. પછી કોબી ઉમેરો, અને દસ મિનિટ પછી, બટાકા અને ગાજર, લસણ, મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ અને સમારેલી ઊગવું સાથે ઓગાળવામાં માખણ ડુંગળી પર તળેલી. બીજા દસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો.
અમે કોબી સાથે સુગંધિત મશરૂમ સૂપ સેવા આપે છે, ખાટા ક્રીમ સાથે પકવવાની પ્રક્રિયા
યુવાન કોબી, સૅલ્મોન અને બાજરી સાથે સૂપ
ઘટકો:
- યુવાન કોબી - 250 ગ્રામ;
- સૅલ્મોન - 350 ગ્રામ;
- બાજરી - 100 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 15 મિલી;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- ગરમ પાણી - 1,5 એલ;
- કાળા મરી;
- મીઠું;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
અમે સૅલ્મોનની સ્કિન્સ ધોવા અને સાફ કરીએ છીએ. તેમાંથી હાડકા દૂર કરો, સોયા સોસ સાથેના ટુકડા, પાણીને કાપીને વીસ મિનિટ સુધી સૂકવવા દો.
અમે ઢીંચિત બાજરીને ઉકળતા પાણીથી ધોઈને પંદર મિનિટ સુધી રાંધવું. પછી સૅલ્મોન, સમારેલી યુવાન કોબી, મીઠું, મરી અને દસ મિનિટ માટે રાંધવા.
બાફેલી ઇંડા, સાફ અને ચાર ભાગોમાં કાપી.
અમારા મૂળ, સ્વાદિષ્ટ સૂપ સેવા આપે છે, એક ક્વાર્ટર વાનગીમાં ઇંડા મૂકે છે અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પકવવા.
બોન એપાટિટ!
કોબી અને ચોખા સાથે પ્રકાશ સૂપ
ઘટકો:
- કોબી યુવાન - 150 ગ્રામ;
- ચોખા - 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- ખાડાઓ વિના જૈતુન - 90 ગ્રામ;
- હાર્ડ રોચક પનીર - 50 ગ્રામ;
- કાળા મરી;
- મીઠું;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં સુખદ સોનેરી રંગ સુધી, ફ્રાય ચોખ્ખા ચોખા સાથે કાપીને સાફ કરો, આપણે ઉકળતા પાણી સાથે તેને એક પેનમાં મોકલો અને અડધા ચોખાની તૈયારીઓ સુધી રાંધવા. પછી અદલાબદલી કોબી, મીઠું, મરી અને કાળા ઓલિવ ઉમેરો અને અન્ય દસ મિનિટ માટે રાંધવા.
સેવા આપતી વખતે, લોટની ચીઝ અને અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે અમારા પ્રકાશનો સૂપ છંટકાવ.