ભોજન સૂપ વાનગીઓ

અલબત્ત, સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ પ્રથમ વાનગીઓ માંસ સાથે રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમે પોસ્ટમાં સ્વાદિષ્ટ કંઈપણ ન પીઓ. હવે અમે તમને કહીશું કે દુર્બળ સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, જેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને.

ઇન્સ્ટન્ટ પેં સૂપ

ઘટકો:

• સૂકા વટાણા - 200 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદનું ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 દાંત;
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 5 પીસી.;
• મીઠું

તૈયારી

ડ્રાય વટાણા ધોઈને, પાણીને સૂકવવા માટે પાણી રેડ્યું. એક સૉસપેનમાં પાણીનું 3 લિટર રેડવું, અમે તેને એક સંપૂર્ણ બલ્બ, ગાજર અને મસાલાને વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. ઉકળતા વનસ્પતિ સૂપ પછી , અમે આગ ઘટાડીએ છીએ . બટકાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તેમને શાકભાજીમાં મૂકો. વટાણા સાથે, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને તેને બાકીના ઘટકોમાં મોકલો. એક ગૂમડું સૂપ લાવો અને ફીણ દૂર કરો. આશરે 20 મિનિટ માટે કુક કરો. બીજો ગોળો ઉડી અદલાબદલી છે, અને બાકીની ગાજર છીછરા છીણી પર ત્રણ છે. વનસ્પતિ તેલના શેકેલા પાનમાં, તૈયાર ગાજર અને ડુંગળીમાંથી ભઠ્ઠી બનાવે છે. તે પછી, શુદ્ધ શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાનમાં લોટને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે થોડો ઘાટી નથી. આ લગભગ 3 મિનિટ લેશે અમે તે સૂપ થોડી, સતત stirring માં રેડવાની છે. શેકીને ઉમેરો, લસણને છીંકવું અને આશરે 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, પછી મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો અને તેને બંધ કરો. અમે ટેબલ પર દુર્બળ ખારવાનો સૂપ સેવા આપે છે, પ્રીટિસેવ અદલાબદલી ઊગવું.

સાર્વક્રાઉટ સાથે ફ્રાઇડ કોબી સૂપ

ઘટકો:

• પાણી - 2 લિટર;
• કોબી એસિડ - 350 ગ્રામ;
• તાજા ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• લસણ - 1 ભાગ;
• ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• પત્તા, કાળા મરીના દાણા, મીઠું, ગ્રીન્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

કોબી સાથે અમે લવણ ડ્રેઇન કરે છે, પરંતુ અમે તેને રેડવાની ઉતાવળ નથી - તે હજુ પણ જરૂરી રહેશે. કોબી 1 લિટર પાણી અને આશરે 1 કલાક માટે પ્રકાશ આગ રેડવાની છે. અમે બટાટા સાફ કરીએ, તેને નાના સમઘન સાથે કાપી અને તેને કોબી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. બીજો 1 લિટર પાણી રેડો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા - બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. આ સમય દરમિયાન, અમે ગાજરને કાપીને તેને વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરી, ક્યારેક ક્યારેક stirring. અમે સૂપ માં ભઠ્ઠી પાળી, અને તે જ તેલ માં અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય. જો જરૂરી હોય તો, તમે વધુ તેલ ઉમેરી શકો છો. અમે ડુંગળીના સૂપમાં તૈયાર થાકીને પણ મોકલીએ છીએ. સારી ગરમી કરો અને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે સણસણવું. હવે સ્વાદ માટે અમારા દુર્બળ સ્લાઇસેસ પ્રયાસ કરો. જો જરૂરી હોય તો, podsalivayem જો ત્યાં પૂરતી એસિડ નથી, થોડું લવણ માં રેડવાની છે. અને ઊલટું સૂપ બહાર ઊતરે તો, પછી અમે થોડું પાણી રેડવાની સૂપ વધુ સમૃદ્ધ પોત આપવા માટે, ફ્રાય પેનની લોટના 1 ચમચી ફ્રાય, તેને 100 મિલિગ્રામ પાણીથી પાતળું કરો અને તેને ઝડપથી અને ઝડપથી ભળી દો. સૂપ માં મિશ્રણ રેડવાની અને ફરીથી સારી જગાડવો. અન્ય 1 મિનિટ વિશે ઉકાળો, લસણ, મસાલાઓ ઉમેરો અને બીજા 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સૂપ છૂંદો. હવે દુર્બળ સૂપ તૈયાર છે.

બીન સૂપ

ઘટકો:

• સફેદ દાળો - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 3 એલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• મોટા કદના ડુંગળી - 1 પીસી.;
• 1 મોટી ગાજર;
• માધ્યમ કદનું બટાટા - 3-4 પીસી.;
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

કઠોળ ધોવામાં આવે છે, પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને તેને સૂંઘવા માટે 4 કલાક છોડી દો. તે પછી, તે જ પ્રવાહીમાં, અડધા તૈયાર સુધી તે ઉકાળો. કાચા ડુંગળી અને ગાજર વનસ્પતિ તેલમાં પસાર થાય છે. લગભગ શાકભાજીના ખૂબ જ અંતમાં ટોમેટો પેસ્ટ ઉમેરો. બીન સાથેના કચરામાં, પાસાદાર બટેટા મૂકી અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. રસોઈ પ્રક્રિયાના અંતમાં 5 મિનિટ પહેલાં, ટમેટામાં ગાજર સાથે ડુંગળી ઉમેરો. અમે સ્વાદ અને podsalivaem માટે બીન સૂપ પ્રયાસ કરો.

મોતી જવ સાથે લેન્ટન રાલોલોનિક

ઘટકો:

• મોતી જવ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 4 પીસી.;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લીલા મરચું મરી - 1 પીસી.;
• ગંધ વિના વનસ્પતિ તેલ - 50 મી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મારા મોતી જવ પણ રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત થયેલ છે ઉકળતા પછી, અમે આગ ઘટાડીએ છીએ. પીલાડિત ગાજર ખારા પર ઘસવામાં આવે છે, ડુંગળી કાપલી સમઘન, અને કાકડીઓ - સ્ટ્રો. મરચાંની મરી પાતળા વર્તુળોમાં કાપી છે. પાનમાં, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, શાકભાજી અને ફ્રાય ફેલાવો, stirring. મીઠું ચડાવવું કાકડી, મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી અને નાના આગ પર 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. હવે ટમેટા પેસ્ટનો ફેલાવો, મરી, મીઠું ઉમેરો, ફરી એકવાર ફરીથી ખીચોખીચ ભરો .3. હવે આગમાંથી ફ્રાઈંગ પેન દૂર કરો. અમે મોટા સ્ટ્રો સાથે બટેટાને કાપી નાખ્યા અને તેને બરણી પોટમાં ઉમેરી. અમે તૈયાર સુધી રાંધવા. હવે, જ્યારે અસ્થિમંડળ અને બટાકાની તૈયાર છે, ત્યારે અમે એક ભઠ્ઠીમાં પણ મૂકીએ છીએ. જગાડવો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી કૂક પર. રસોલેનિક ઢાંકણ સાથે પાન આવરી અને 10 મિનિટ માટે ઊભા દો.