બિગસ પોલિશ રસોઈપ્રથાના એક વાનગી છે, હકીકતમાં તે અમારા બાફવામાં કોબી છે . વાનગી હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ છે કેવી રીતે માંસ અને કોબી સાથે bigus રસોઇ, નીચે વાંચો.
માંસ સાથે તાજા કોબી ના bigush માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી તાજા - 1,3 કિગ્રા;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- પોર્ક પલ્પ - 450 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 55 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- ગાજર - 120 ગ્રામ
તૈયારી
ડુક્કરના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, એક ઊંડા રેઇંગ પેનમાં મૂકો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા. ડુંગળીને કાતરી કરવામાં આવે છે તેટલું વધુ - કાંસા અથવા અડધા રિંગ્સ. ગાટ એક છીણી પર સ્ટ્રો અથવા ત્રણ કટકો. અમે શાકભાજીને માંસ અને ફ્રાયને 5-7 મિનિટ સાથે મોકલો. પછી અદલાબદલી સફેદ કોબી, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને ઢાંકણની નીચે તેને તત્પરતામાં લાવો.
માંસ અને કોબી સાથે મોટા
ઘટકો:
- માંસ - 600 ગ્રામ;
- તાજા કોબી - 600 ગ્રામ;
- સાર્વક્રાઉટ - 800 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 170 મિલી;
- મીઠું;
- મરી
તૈયારી
રસોઈ બિયુસ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાં કોસેટ્સ છે. જો તે ત્યાં નથી, તો તમે બીજી વાનગીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે મહત્વનું છે કે તે જાડા તળિયે છે. તેથી, આપણે વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, આપણે તેને ગરમીએ અને માંસને નાખવું, ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવું. રગ સુધી તે ફ્રાય પછી કચડી ડુંગળી અને stirring ઉમેરવા, લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા., તે પછી, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, બટાટા ઉમેરો, મિશ્રણ. 15 મિનિટ પછી સાર્વક્રાઉટ ઉમેરો સમયાંતરે stirring, અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે નીકળે છે. આ સમયે અમે તાજા કોબી તૈયાર - તે shiny thinly, તેની સાથે મીઠું અને હાથ છંટકાવ. અમે કાજાકોકને બાકીના તમામ ઘટકોમાં મોકલીએ છીએ અને ઢાંકણની અંદર બીજું 15 મિનિટ માટે બૂમ કાઢીને.
મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે બીગસ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 450 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 700 ગ્રામ;
- ગાજર - 130 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- પાણી 120 એમએલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 110 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મસાલા;
- ખાડાઓ વગરની પાતળા - 5 પીસી.
તૈયારી
સ્ટ્રીપ્સમાં બીફ પલ્પ કટ ડુંગળીના ટુકડા ભાંગી પડ્યા છે, એક છીણી અથવા કાપલી સ્ટ્રો પર ત્રણ ગાજર. મરી અડધા રિંગ્સ અથવા કાપલી સ્ટ્રોઝમાં કાપવામાં આવે છે. મલ્ટીવાર્કાના કપમાં વનસ્પતિ તેલના આશરે 10 મિલીગ્રામ રેડવાની તૈયારીમાં છે, માંસને બહાર કાઢો, તેને ઉમેરો, પછી ડુંગળી, ગાજર, મરી, સમારેલી કોબી અને પ્રાયન્સ મૂકો. ટામેટા પેસ્ટને પાણીમાં ઉછેરવામાં આવે છે, અમે મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં મિશ્રણ રેડવું. "ક્વીનિંગ" મોડમાં, અમે 1.5 કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. અને અંતે, તમે 10 મિનિટ માટે "ઝારકા" કાર્યક્રમનો સમાવેશ કરી શકો છો.