ઘેટાંપાળકો દ્વારા બનાવવામાં આવેલ વાની અને લેખકો દ્વારા પ્રશંસા - હંગેરિયનમાં બીફથી ગલાશ એ એક રેસીપી છે જે ખાતરી કરે છે કે પ્રતિભા સરળતામાં છે. મસાલાઓ સાથેનો રસાળ માંસ, ઔષધિઓ સાથેની તાજી શાકભાજી, થોડી ધીરજ અને જાડા યોજવું કપ તરત સ્વાદના કળીઓને જાગૃત કરે છે. પૌષ્ટિક ખોરાક રાંધણ કલાની ટોચ નથી, તે ગરમી અને સેટ્સ - આ તેના મિશન છે
કેવી રીતે માંસ goulash રાંધવા માટે?
ગોમાંસમાંથી હૂંશમાં ગૌશિક તકનિકી રીતે જટીલ નથી, પરંતુ વિગતવાર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. મુખ્ય ઉત્પાદન યોગ્ય પસંદગી સાથે રસોઇ શરૂ કરો - માંસ. મસાલા અને શાકભાજી સાથેના સુગંધિત ચટણીમાં ઘસવું લાંબો સમય માટે, છીછરા પાવસ્ક અથવા સ્કૅપુલાના માંસનો ઉપયોગ કરવો, એક રીતે કાપીને અને ફ્રાઈંગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તમારા મનપસંદ સાઇડ ડિશ અથવા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
ઘટકો:
- છાતીનું માંસ - 550 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 દાંત;
- પૅપ્રિકાના ચપટી
- ટમેટા સોસ - 80 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- પાણી 250 મી.
તૈયારી
- શાકભાજીને ક્યુબ્સ અને સણસણખોરીમાં કાપો.
- નાના ક્યુબ્સ સાથે છાતીનું કપડું કટ, ઉચ્ચ ગરમી પર શાકભાજી, ફ્રાય સાથે ભેગા.
- પૅપ્રિકા, લસણ, ચટણી અને પાણી ઉમેરો.
- હંગેરિયનમાં બીફ ગુલાશ એ એક રેસીપી છે જેમાં લાંબા સમય સુધી શ્વસનનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તેને અડધા કલાક સુધી રાંધવા.
માંસ સાથે Goulash સૂપ
ગોમાંસમાંથી હંગેરીમાં ગુલાશ સૂપ એક સુગંધિત યોજવું માટે રેસીપી છે જે યોગ્ય રીતે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજનને બદલે છે. વિવિધ શાકભાજીની હાજરી, પ્રથમની તૈયારીથી પરિચિત, માત્ર ગરમના માળખાને અસર કરતું નથી, પણ વધારાના ઉમેરાઓ વિના ધરાવીએ છીએ. ધીરજથી અને થોડા કલાકો વીતાવતા, તમે પાંચ લોકોની કંપનીને ખવડાવી શકો છો.
ઘટકો:
- ગરદન - 450 જી;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ટમેટા પેસ્ટ - 20 ગ્રામ;
- સૂકા પૅપ્રિકા - એક ચપટી;
- પાણી - 800 એમએલ;
- સ્મૅલેટ - 30 જી
તૈયારી
- શાકભાજી અને માંસને નાના ભાગોમાં કાપો.
- ઓગાળવામાં સ્મલ્ટિસે માં, ડુંગળી મૂકી, પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ અને ગરમી દૂર કરો.
- તળેલું ફૂલકોબી, ફ્રાય માટે સ્થળ, લસણ સાથે મોસમ, એક કલાક માટે પ્રવાહી અડધા અને સણસણવું રેડવાની છે.
- માંસ, પાણી અને પાસ્તા સાથે શાકભાજી ભેગું કરો અને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- હંગેરિયન માં બીફ ગ્લેશ એક જાડા ડીશ માટે રેસીપી છે, અને તેથી તમારા મુનસફી પર પ્રવાહી વોલ્યુમ સંતુલિત.
બોગ્રેક - ગુલાશ
હંગેરિયન ક્લાસિકમાં ગુલાશ, મોટી કઢાઈમાં રાંધવાનું સૂચન કરે છે, જે વાનગીના નામ સાથે વ્યંજન છે. રફ "મનુષ્યના" ખોરાકમાં વિપુલ પ્રમાણમાં પીવામાં આવતા ઉત્પાદનો, મસાલા અને નરમ ડમ્પલિંગ-ચીપ્સથી સજ્જ ખાદ્યચિકિત્સક Magyars ની સ્વાદિષ્ટ ભોજનનું પુન: રચના કરે છે. આ રેસીપી અધિકૃત રસોઈમાં રસ સાથે ઉદાર પરિચારિકા તરીકે ઓળખાય છે તે શક્ય બનાવશે.
ઘટકો:
- ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
- વાછરડાનું માંસ અને માંસ માંસ - 500 ગ્રામ;
- પોર્ક પાંસળી - 450 ગ્રામ;
- પીવામાં બેકોન - 250 ગ્રામ;
- તીક્ષ્ણ સોસેજ - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- લાલ પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 4 દાંત;
- કાળા મરીના ચપટી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- એક તાજી સુવાદાણા મદદરૂપ
તૈયારી
- ચરબી, ફ્રાય ડુંગળી, મસાલા, માંસના ઘટકોના સ્લાઇસેસને ડ્રેઇન કરો, પ્રવાહીમાં 500 મિલિગ્રામ અને ત્રણ કલાક સુધી સણસણવું.
- ઉત્તમ નમૂનાના ગોમાંસ ગ્લેશ ચિપ્સની હાજરી ધારે છે, તેથી તેને રસોઇ કરો.
- લોટમાં ઇંડા લગાડો, કણક લોટ કરો, ફુલમો રોલ કરો, તેને કાપી અને તેને સૂકવવા દો.
- કોઝાનમાં શાકભાજી લોડ કરો, અડધી કલાક માટે પ્રવાહી અને સ્ટ્યૂ અપ કરો.
- ચિપ્સ, ગ્રીન્સ મૂકો અને થોડા મિનિટ પછી પ્લેટમાંથી વાનગી દૂર કરો.
ટમેટા પેસ્ટ સાથે બીફ ગ્લેશ
ગોસમાંથી ગૌશિયાની તૈયારી કરવી એ માત્ર એક રસપ્રદ પ્રક્રિયા જ નથી, પરંતુ દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવવાની તક પણ છે. એક કલાકની અંદર બનાવાયેલી નાણાકીય સુવિધાયુક્ત ડીશ, ખર્ચાળ ઘટકોની જરૂર નહીં હોય અને ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં કંપનીને કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવશે. પોષણ અને ઓછા ખર્ચે તેને ઘરની વાનગીઓની સૂચિમાં નિયમિત ભાગ લે છે.
ઘટકો:
- ખભા બ્લેડ - 600 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- કાળો જમીનની મરીના ચપટી;
- પૅપ્રિકાના ચપટી
- પાણી - 800 મી.
તૈયારી
- ગરમ તેલ ફ્રાય ડુંગળી પર, સ્કૅપુલાના સેગમેન્ટો, મસાલા.
- પેસ્ટને બહાર કાઢો, એક કલાક માટે પ્રવાહી અને સણસણવું માં રેડવું.
- ચોખા કે પાસ્તા હંગેરીયન ગોમાંસ ગલશ માટે યોગ્ય સાઇડ ડિશ હશે, જેની રેસીપી તેના હળવાશ અને સરળતા માટે પ્રસિદ્ધ છે.
ઘંટડી મરી સાથે ગુલાશ
ગ્રેવીથી ગોઉસથી રસોઈ કેવી રીતે કરવો, આધુનિક પઘ્ઘતિના ગૃહિણીઓને સમજવા માટે પ્રશ્ન. ખાદ્ય, જે એક સમય માટે તેની સુસંગતતા ગુમાવી દીધી છે, નવા બળ સાથે ઘણા પરિવારોના મેનૂમાં પ્રવેશ્યા છે. પ્રથમ નિયમ તાજા તત્ત્વોનું વિપુલતા છે, બીજી - ઊંચી ગરમી પર મસાલામાં શેકવાની અને ત્રીજા - નરમ સુધી લાંબી કવચ, ઘરેલું કોષ્ટક પર ગરમ કરવા માટે વાનીને પસંદ કરો.
ઘટકો:
- કટિંગ - 500 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ચરબી - 40 ગ્રામ;
- પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- પાણી - 500 મી.
તૈયારી
- પોટાઇટ ડુંગળી રિંગ્સ
- કાતરી અદલાબદલી મસાલા અને ફ્રાઈંગ સાથે ભેગા કરો.
- લગભગ એક કલાક માટે પ્રવાહી, લસણ, લોરેલ અને સણસણવું ઉમેરો.
- બીજા અડધા કલાક માટે કાપલી મરી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ હંગેરિયન માં ગોમાંસ goulash રંગ અને તાજગી ઉમેરો કરશે, જે રેસીપી મસાલા અને ઔષધો ની વિપુલતા પર આધારિત છે
બટાકાની સાથે ગોમાંસ ગલશ
હંગેરિયન ગ્લેશ સૂપ એક પરંપરાગત ભરવાડની વાનગી છે, જેનો મુખ્ય કાર્ય ઝડપથી ભૂખને સંતોષવા અને શરીરની તાકાત આપવાનું છે. પૌષ્ટિક અને પૌષ્ટિક બટાટા એ ઘણા બધા અભ્યાસક્રમો માટે આવશ્યક ઘટક છે, અને તેથી અહીં માંગ છે. તે વાનગીનો ઉત્તમ ટેકો છે અને વધારાના એડિટેવ્સ વગર આખા દિવસ માટે ખાનારા સાથે ખાનારા ચાર્જ કરે છે.
ઘટકો:
- બેકન - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- બ્લેડ - 500 ગ્રામ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- કેનમાં ટામેટાં - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 600 એમએલ;
- પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
તૈયારી
- તમે એક સ્વાદિષ્ટ બીફ ગ્લેશ તૈયાર કરો તે પહેલાં, ગુણવત્તા ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરો.
- ચરબીમાંથી ચરબીને ડ્રેઇન કરો, ડુંગળી, સ્કૉપ, ફ્રાયના સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
- મસાલા અને ટમેટાં સાથેના સિઝન, પ્રવાહીમાં રેડવું અને એક કલાક સુધી બર્ન કરો.
- બટાકાની સ્લાઇસેસ મૂકો, 20 મિનિટ માટે બહાર મૂકી અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગોમાંસ goulash
એક પરંપરાગત આશ્રયદાતા યોજવું બનાવો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સારવાર ગરમી માટે આભાર, દરેકને માટે ઉપલબ્ધ છે. સામાન્ય નિયમો દ્વારા સંચાલિત, ચપળ સુધી ઘટકોને ફ્રાય કરો, વિભાગ દ્વારા ભાગ ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો. સ્વાદિષ્ટ બીફ ગ્લેશ, તેના પોતાના રસમાં જ રહે છે, સુગંધ જાળવશે અને ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય સાથે વધારાની કેલરીમાંથી બચત થશે.
ઘટકો:
- ગરદન - 700 જી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- કાળો મરી અને જીરું - ચપટી દ્વારા;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- પાણી 250 મી.
તૈયારી
- એક કોલર ઓફ ફ્રાઇડ ટુકડાઓ, શાકભાજી અને મસાલા સાથે ભેગા, અને થોડા મિનિટ બહાર મૂકો.
- પોટ્સમાં મિશ્રણ ફેલાવો, પ્રવાહી ઉમેરો અને 200 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થળ.
બહુવચનમાં બીફ ગ્લેશ - રેસીપી
આધુનિક ગેજેટ, મલ્ટીવાર્કા, ગૃહિણીઓના રસોડામાં અગ્રણી સ્થાનોએ નિશ્ચિતપણે જીતી છે. તમે ક્લાસિક borscht માંથી પકવવા માટે બધું રસોઇ કરી શકો છો. ત્યાં કોઈ અપવાદ અને અધિકૃત ગરમ નહોતું. એક સરળ બીફ ગ્લેશ નવી સ્વાદથી ભરવામાં આવશે, જો તે લોટથી સ્વાદવાળી હોય, તો ધીમે ધીમે પડોશી તત્વોને લોડ કરે છે અને રાંધવાના સમયને ટૂંકી ના કરે.
ઘટકો:
- પલ્પ - 650 ગ્રામ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- લસણ - 2 દાંત;
- ચરબી - 40 ગ્રામ;
- પૅપ્રિકા - 2 tbsp. ચમચી;
- સૂપ - 250 મી.
તૈયારી
- લોટમાં બ્રુસોચ્કી પલ્પ રોલ અને "પકવવા" માં 15 મિનિટ સુધી ચરબીનો વાટકો મૂકવો.
- પગલું દ્વારા પગલું, સૂચિની ભૂકોની વનસ્પતિ ઘટકો મૂકો, મસાલા, સૂપ અને રસોઈને "ક્વિનિંગ" કલાકમાં ઉમેરો.