હવે, ખાતરી કરો કે કોષ્ટકમાં તમારી પાસે કુદરતી મધ સાથે બાઉલ છે, તો જ તમે આ મધમાખી પ્રોડક્ટ તમારા પોતાના મધમાખી ઉછેરમાં ઉત્પન્ન કરી શકો છો. નહિંતર, જે લોકો ઔદ્યોગિક સ્તરે મધમાખી ઉછેર અને મધના વેચાણમાં રોકાયેલા હોય છે તેઓ હંમેશા ગ્રાહકો સાથે પ્રામાણિકતા ધરાવતા નથી અને મોટેભાગે નફો વધારવા માટે, કુદરતી મધના મધમાખી માટેના સ્વાદ નજીક, વિવિધ સરોગેટ્સ સાથે વારંવાર ઉત્પાદનને નરમ પાડે છે. વધુમાં, એ જ હેતુ માટે મધમાખીઓ, મધમાખીઓને ખાંડની ચાસણી સાથે ફીડ કરે છે , જે ઉત્પાદનના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે અને તેની કિંમત ઘટાડે છે. એક સરળ વતની કૃત્રિમ મધમાંથી કુદરતી મધને કેવી રીતે અલગ કરી શકે છે અને ઓછા પ્રમાણમાં પ્રોડક્ટ ખરીદવાનું ટાળે છે? ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે કુદરતી મધમાખી મધ રંગ, સ્વાદ અને સુસંગતતામાં હોવી જોઈએ, તેને નકલીથી અલગ પાડવા માટે.
કેવી રીતે બનાવટી માંથી કુદરતી મધ અલગ?
મધ ખરીદવા માટે તમારે પ્રથમ વસ્તુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે તેની ઘનતા અને ઘનતા છે. કુદરતી ઉત્પાદન ધીમે ધીમે ચમચી, જારમાંના સાપ, એક સ્લાઇડ બનાવે છે, જે તુરંત જ પ્રસરે તે નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે. જો તમે મધના પ્રવાહ દરમિયાન ચમચીને સ્પિન કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તે તેની આસપાસના ઉત્પાદન પવનને બદલે ડ્રેઇન કરે છે. અલબત્ત, મધમાખી ઉત્પાદનનો સ્વાદ અને ગંધ એ નાનું મહત્વ નથી. બાદમાં નરમ, સુખદ, ફ્લોરલ હોવું જોઈએ, કારામેલ ન આપવો જોઈએ, તીક્ષ્ણ, ઘુસણિયું હોવું જોઈએ નહીં અથવા નહીં.
જો તમે સ્વાદ માટે મધમાખીના મધને સ્વાદ માણો છો, તો તમારે થોડો કડવાશ અનુભવો, થોડો કડવાશ અનુભવો અને તમારે ચોક્કસપણે થોડો ગળામાં ગળામાં લાગવું જોઈએ.
કુદરતી ફૂલ મધના રંગ પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો તે પ્રકાશ ભુરો અને પીળાથી ઘેરા બદામી સુધીની હોઇ શકે છે, પરંતુ વધુ પડતા પ્રકાશ ન હોવાને કારણે. જો તમારી પાસે તમારા પહેલાં પારદર્શક પ્રકાશ ઉત્પાદન હોય, તો પછી મધમાખીઓ માત્ર શંકાસ્પદ ખાંડની ચાસણીથી દૂર છે. આવા ઉત્પાદનથી કોઈ નુકસાન થતું નથી, પરંતુ તે વધુ ઉપયોગ નહીં થાય.
જો તમે ઑર્ગેનેલિપીક રીતે કુદરતી મધની અધિકૃતતાને નિર્ધારિત કરી શકતા નથી, અથવા તમે ખરીદી કરેલ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અંગે હજુ શંકા કરો છો, તો પછી તમે વધુ જટિલ પરીક્ષણનો આશરો લઈ શકો છો.
ઘરમાં કુદરતી મધ કેવી રીતે નક્કી કરવું?
મધ અથવા ખાંડની ચાસણીમાં ભેજનું સંમિશ્રણ ખાસ રાસાયણિક પેંસિલનો ઉપયોગ કરીને શોધી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તે રંગ બદલશે. જો તમારી પાસે એક ન હોય, તો તમે સામાન્ય સ્લોટીંગ કાગળનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેના પર ઉત્પાદનની ડ્રોપ છોડી દો છો. જો મધ કુદરતી અને ગુણવત્તા છે, તો તે ભીનું નહીં.
ખાતરી કરો કે મધની અધિકૃતતા સાદા કાગળના શીટ પર થોડું મધ છોડવું અને તેને આગ પર મૂકવું જરૂરી છે. કુદરતી મધ બર્ન કરતો નથી અને રંગ બદલતો નથી, આ કેસમાં ફક્ત કાગળ જ બાળશે, અને મધ રહેશે. જો ફાંસી કરનાર તમારા પહેલાં છે, તો તે અંધારું થઈ જશે, તે ધૂમ્રપાન કરશે અથવા બળી ખાંડને ગંધશે.