કોર્ન કર્કશ - રસોઈ વાનગીઓ

કોર્ન અતિ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે અને તેને ખોરાકમાં દાખલ કરવું આવશ્યક છે. નીચે અમે તમને કહીશું મકાઈની કઠોળને સામાન્ય પોર્રીજ અને પરંપરાગત વસ્ત્રોથી કેવી રીતે રાંધવું.

મકાઈની મસાલેદાર ઘાસનાં મેદાનની તૈયારી

ઘટકો:

• દંડ ગ્રાઇન્ડીંગ ના મકાઈ grits - 1 વસ્તુ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• શુદ્ધ પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• તાજા પોર્ક અવેજી (બેકોન) - 380 ગ્રામ;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• બ્રિન્ઝા;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

મકાઈના ખીલામાંથી મસાલેદાર તૈયાર કરવાની તૈયારી કરવી, દૂધ અને પાણીની જાડા તળિયે કઢાઈ અથવા સ્ટયૂ પાનમાં રેડવાની છે. થોડું podsalivaem અને આગ પર મૂકો. મિશ્રણ ઉકળે પછી સંપૂર્ણપણે, તે મકાઈનો કઠોળ માં રેડવાની, ઓછામાં ઓછી આગ આગ તીવ્રતા ઘટાડવા, croup થોડું ઓળખવા દો. તે પછી, અમે આગમાંથી બધાં કાઢી નાખીએ છીએ, ક્રશના સમાવિષ્ટને ભેળવી દઈએ છીએ, બાકીના ગઠ્ઠોને શુષ્ક ગ્રોટ્સ સાથે ન છોડો અને પછી માખણના ટુકડા ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો અને ક્રશ સાથે માટી કરો. હવે અમે કઢાઈને સ્ટોવમાં પાછા લઈએ છીએ, પંદર મિનિટ સુધી ઢાળવાને લીધે શાંતિપૂર્ણ આગને બંધ કરો, નિરર્થક અને વરાળને કાપી નાખો. અંતે, તમારે એક જાડા અને ગાઢ દહીં મેળવી લેવું જોઈએ, જો જરૂરી હોય તો, ઢાંકણને ખોલીને ભેજ વરાળ કરો.

વચ્ચે, નાની સ્લાઇસેસમાં બેકન (ડુક્કરના અવેજી) ને કાપીને, તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો, સારી ફ્રાય કરો અને થોડી ચરબી ગરમ કરો, એક પ્રકારના ક્રેકક્રન્સ મેળવો. બ્રિન્ઝા એક માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં

પરંપરાગત રીતે, નીચે મુજબના જૂના દિવસોમાં વસાહત સેવા આપી હતી. જાડા મકાઈના porridge પ્રતિ તેઓ સોસેજ એક પ્રકારની બનાવવામાં, તેઓ ચરબી સાથે cracklings પ્રથમ તેમને ભીની, અને તે પછી, તે હતા, ચીઝ એક લાકડાંનો છોલ માં breaded. સમય જતાં, પિચ વધુ આધુનિક બન્યો છે. ડેન્સ મકાઈની porridge પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે, બેકોન અને બેકોન સાથે રેડવામાં અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઘસવામાં.

મકાઈના દાળમાંથી સરળ અનાજ રાંધવાની પદ્ધતિ

ઘટકો:

• મકાઈની કૂપર - 1 આઇટમ;
• શુદ્ધ પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• માખણ - 65 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે પાણીને યોગ્ય કન્ટેનરમાં રેડવું, મીઠું ઉમેરો અને તેને આગ પર મૂકો. આ દરમિયાન, મકાઈની કચરાને કાળજીપૂર્વક વીંછળવું અને તેને બાફેલી થઈ જાય પછી પાણીમાં મૂકો. ઓછામાં ઓછું આગની તીવ્રતા ઘટાડવી, ઢાંકણને ઢાંકીને અને કૂક મકાઈની porridge આવરે છે, સોફ્ટ સુધી. અનાજના ગ્રાઇન્ડીંગના આધારે રસોઈનો સમય નોંધપાત્ર રીતે બદલાઇ શકે છે. મોટા તે છે, લાંબા સમય સુધી કશા રાંધવામાં આવશે. આ કિસ્સામાં, તમારે થોડી બાફેલી પાણી ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે. રસોઈ પ્રક્રિયાના અંતે, ખાંડ અને માખણને સ્વાદમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.