ચેરી સાથે કપકેક

ચેરી - નિઃશંકપણે, સૌથી પ્રિય ઉનાળાના બેરી પૈકી એક છે. તમારા પોતાના અને પ્રિય રાષ્ટ્રોને સંપૂર્ણ વર્ષ રાઉન્ડમાં ખુશ કરવાની તકમાંથી પોતાને નાબૂદ ન કરવા માટે, તમારે ઉનાળામાં આ અદ્ભુત બેરીની તૈયારી વિશે હજુ પણ ચિંતા કરવી જોઈએ. કોમ્પોટમાં તૈયાર, તેના પોતાના રસમાં, કૂક જામ, સૂકા અને અલબત્ત ફ્રીઝ.

અને નિસ્તેજ પાનખર માં, હિમાચ્છાદિત શિયાળુ અથવા ઠંડી વસંત અમે અમારા પુરવઠો લઇ અને રસોડામાં ચમત્કાર બનાવો: અમે નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓ અનુસાર cherries સાથે સ્વાદિષ્ટ cupcakes કરશે.

ચેરી સાથે ચોકલેટ કેક

ઘટકો:

ઘઉંના લોટ - 2.5 ચમચી;
બટાટા સ્ટાર્ચ - 2.5 ચમચી;
ઇંડા 2 ટુકડાઓ;
ખાંડ - 3 ચમચી;
માખણ અથવા ક્રીમ માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
ખાટા ક્રીમ - 3 ચમચી;
કોગનેક - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
ખાડા વગરના ચેરી - 200 ગ્રામ;
જમીન તજ - ¼ ચમચી;
ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
પાવડર ખાંડ - 1 ચમચી

તૈયારી

પાણીના સ્નાનમાં, ચોકલેટને ઓગળે, તેમાં તેલ ઉમેરીને, પછી તેને ગરમ સ્થિતિમાં રોકો. રઝીરાયેમ, અને પછી ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું, ઠંડા ખાટી ક્રીમમાં રેડવું, માખણ સાથે તજ, કોગનેક અને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ ઉમેરો. અમે ઝટકું ચાલુ રાખીએ છીએ એક અલગ વાટકીમાં, બિસ્કિટિંગ પાવડર અને સ્ટાર્ચ સાથે લોટને મિક્સ કરો, ચેરીને ખસેડો. પરિણામી મિશ્રણ ઇંડા માટે રેડવાની છે. સંપૂર્ણપણે ભળવું.

પકવવાના કેક માટેના ખાસ મોલ્ડ્સ તેલ સાથે ઊંજણમાં આવે છે અને કુલ વોલ્યુમના આશરે 2/3 જેટલા પ્રવાહી સખત સાથે ભરવામાં આવે છે. ગરમીથી પકવવું 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું. ડ્રાય લાકડાના સ્ટીક સાથે પરીક્ષણની ચકાસણી કરો.

ગ્લેઝને મેળવવા માટે ખાંડના પાવડર સાથે પ્રોટીનને સ્ટેન્ડિંગ ફીણ પર હરાવ્યું.

ઠંડું કપકેક સફેદ ગ્લેઝ સાથે કોટેડ હોય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 1-2 મિનિટ માટે ડ્રાય મૂકવામાં. અમારી ચોકલેટ કેક ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

ચેરીઓ ખૂબ જ સારી રીતે ચોકલેટ સાથે જોડાયેલા હોય છે, તેથી ઉપરોક્ત વર્ણવેલ રેસીપીના કણકમાં ચોકલેટ સ્વાદને મજબૂત કરવા માટે, જ્યારે સ્વરૂપોમાં રેડતા હોય, તો તમે ચોકલેટ ટાઇલનો એક ભાગ ઉમેરી શકો છો.

Cherries સાથે દહીં કેક

ઘટકો:

લોટ - 200 ગ્રામ;
કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
તાજા ચેરી - 200 ગ્રામ;
ભુરો ખાંડ - 250 ગ્રામ;
ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
માખણ -150 જી;
ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
વેનીલા ખાંડ અને બિસ્કીંગ પાવડર - એક શેમ્પૂ;
પાવડર ખાંડ - 3 ચમચી;
માર્જરિન - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો

તૈયારી

તાજા બેરી ધોવાઇ, સુકાઈ ગયાં છે અને ખાડાઓ દૂર કરી છે. ઇંડા ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, જમીન કોટેજ પનીર સાથે ઓગાળવામાં માખણ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. પકવવા પાવડર અને વેનીલા ખાંડ સાથે લોટ મિક્સ કરો. એક પ્રવાહી સામૂહિક ભાગમાં લોટ મિશ્રણને મિક્સ કરો. એકસરખી કણક મિક્સ કરો અને ચેરીઓ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ માર્જરિનથી છૂંદેલા સ્વરૂપોમાં, ઢાલના અડધા ભાગમાં કણક રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું દંડ ખાંડના પાવડર સાથે કૂલ અને ગાઢ છંટકાવ. ઠીક છે, અહીં ચેરી અને કુટીર પનીર સાથે કપકેક છે.