કેફિર પર બેલેશ

ઉનાળો, દરિયાઈ, ગરમ રેતી, માંસ સાથે પફ કેક અને ... belyashi તેમના વિના, સમગ્ર પોસ્ટ-સોવિયેટ અવકાશમાં એક કરતા વધારે બીચ છે. પ્રેમાળ સ્ત્રીઓ માંસ સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ વેચતી હોય છે, અને ઘણી વખત આપણે લાલચનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી. કેટલી સ્વાદિષ્ટ! પરંતુ, આળસુ ન બનવું અને તેમને પોતાને બગાડવું વધુ સારું છે હોમ પાળતુ પ્રાણી એક નિર્વિવાદ લાભ છે - તેઓ વધુ માંસ છે

દહીં પર સફેદ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• આથો (સૂકા) - 10 જી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• લોટ - 1 કિલો;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બળતરા - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કેવી રીતે સફેદ માટે કણક બનાવવા માટે? ખાંડ સાથે ખમીર ગરમ પાણી અડધા એક ગ્લાસ ઉછેર છે મોટા બાઉલમાં અમે લોટ તૂટવા, ઇંડામાં વાહન ચલાવીએ છીએ. કેફેર અને યીસ્ટનો ઉકેલ રેડો, જ્યારે તે ફોમ બનાવે છે. અમે સોફ્ટ કણક ભેળવી, કવર અને ગરમ, શાંત જગ્યાએ એક કલાક માટે છોડી દો.

ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ભરવા માટે, તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભળવું. સોલિમ, મરી કણકથી આપણે તે બોલમાં બનાવીએ છીએ જે પાતળા કેક (જાડાઈ 1.5-2 મીમી) માં આવે છે. મધ્યમાં, એક નાજુકાઈવાળા માંસની ચમચી મૂકો અને તેને ધારની વર્તુળ પર જોડી દો જેથી તે કેન્દ્રમાં એક છિદ્ર હોય. ફ્રાઈંગમાં આંગળીમાં તેલ રેડવું, અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, બન્ને પક્ષો પર ફ્રાય વગાડવું.

કિફિર પર માંસ સાથે ઝડપી belyash - રેસીપી

નાસ્તા માટે ઉત્તમ વિચાર અને ભરવા સાથે પરંપરાગત પેનકેક્સ માટે એક સરસ વિકલ્પ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• નાજુકાઈના ચિકન - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડા ઘસવું અમે વનસ્પતિ તેલ અને કેફિર ઉમેરો અમે sifted લોટ અને પકવવા પાવડર રેડવાની છે. અમે એક પેનકેક તરીકે કણક ભેળવી નાજુકાઈવાળા માંસ, ખાસ કરીને જ્યારે ખરીદી, અમે ધનુષ સાથે વધુ એક વખત ટ્વિસ્ટ. સોલિમ, મરી

ચમચી સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર અમે કણકમાંથી પૅનકૅકસ ફેલાવો, પછી - બળતરાના સ્તર, અને ઉપરથી આપણે કણકના ચમચી સાથે ભરો. બે પક્ષોથી ભીષણ બેલ્જશી સોનેરી પોપડો.

ખમીર વિના કિફિર પર બેલેસશી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

ભરણ માટે:

• ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
• પોર્ક - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ ડુંગળી સાથે માંસ કિસમેંટમાં ટ્વિસ્ટેડ છે. સોલિમ, મરી અમે થોડું દૂધ રેડવું, આ ગોરા એક juiciness આપશે. ભરણ ભરવાનું સારું છે, તે એકરૂપ બનવું જોઈએ, પરંતુ પ્રવાહી પણ નહીં.

અમે સફેદ માટે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ કણક ભળવું. માર્ગ દ્વારા, તે તમામ પ્રકારના pies, kurikov અને પણ પિઝા માટે યોગ્ય છે. કેફિરમાં, સોડાનો ઉમેરો, જગાડવો અને 5 મિનિટ સુધી ઊભા થવું. અમે ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને તે કીફિરમાં દાખલ કરો. Solim, અમે તેલ રેડવાની ભાગોમાં, stirring, sifted લોટ રેડવાની છે. તૈયાર કણક તમારા હાથમાં નાસી ન જોઈએ. તે ટુવાલ સાથે આવરે છે અને "પહોંચવા માટે" અડધો કલાક છોડી દો. કણકનો ટુકડો કાપી નાખ્યા પછી, આપણે "સોસેજ" રોલ કરીએ અને તેને કાપી નાંખીએ. એક રાઉન્ડ કેક માં દરેક રોલ આઉટ. કેન્દ્રમાં એક નાજુકાઈના માંસની ચમચી મૂકે છે અને કેકના અંતમાં ઝાશને ઝાટવું શરૂ કરે છે, જેથી ટોચ પર ખુલે છે, પછી માંસ ઝડપથી તળેલું આવશે.

ઊંડા શેકીને પણ વધુ તેલ રેડવું, રેહિટ કરો અને બેલીશીને "બારીઓ" નીચે મુકો. જ્યારે નિરુત્સાહિત, સોનેરી બદામી સુધી બીજી તરફ તોડવું અને ફ્રાય કરો. અને જેઓ ફેટી અને તળેલી ખૂબ શોખીન નથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં belyashi સાલે બ્રે can કરી શકો છો. તે ફક્ત 20 મિનિટ લે છે.

અને છેલ્લા. Belyashi છે, Belyashi જેવા, ગરમ કરતાં વધુ સારી છે, જેથી તમારા મનપસંદ બાળકોના ચહેરા પર રસ ફેલાય છે અને ભૂખ્યા પતિ ખુશીથી ગડબડાઇ જાય છે, અને સ્પ્રે તાજી ધોવાઇ માળ સુધી ઉડાન ભરે છે. તેમને વઢશો નહીં, કારણ કે આ તમારા રાંધણ પ્રતિભાઓની વાસ્તવિક માન્યતા છે.