કરચલા લાકડીઓના રોલ્સના સ્વરૂપે એક સ્વાદિષ્ટ ઠંડા નાસ્તા એ પોડનાડાઓવ્સેમુ "કરચલા" માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે, ખાસ કરીને કારણ કે તે ઉત્સવની કોષ્ટક પર આ વાનગીમાં વધુ સુંદર દેખાય છે.
કરચલો ટુકડો રેસીપી
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 1 પેકેજ (250 ગ્રામ);
- દૂધ - આઇટમની 1/4;
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2/3 વસ્તુઓ;
- હાર્ડ ચીઝ - 80 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મેયોનેઝ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
5 ઇંડા લોટ, દૂધ અને મીઠું ચપટી, પરિણામી કણક નાના છીણી કરચલા લાકડીઓ પર લોખંડની જાળીવાળું સાથે મિશ્ર. અમે ચર્મપત્ર સાથે પકવવા ટ્રે, તેલ સાથે ગ્રીસ ચર્મપત્ર આવરે છે અને તે પર ઓમેલેટ રેડવાની છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ માં ઈંડાનો પૂડલો મૂકો.
બાકીના ઇંડાને ઉકાળીને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ગ્રીન્સ અને મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણ ઠંડુ કરચલા ઈંડાનો પૂડલો પર ફેલાયેલો છે અને એક રોલમાં બધું બંધ કરે છે. 3-4 કલાકની સેવા પહેલાં ઠંડું કરચલા લાકડીઓ સાથે ઇંડા રોલ આપો.
ભરણ સાથે કરચલો રોલ્સ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
કરચલા લાકડીઓ ઝડપથી ગરમ પાણીમાં ડૂબી જાય છે, જેથી તેઓ સરળતાથી જમાવટ કરી શકાય. દરેક રોલ એક સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને બાકી છે.
ઇંડા કઠણ બાફેલી થાય છે, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ અને એકબીજાથી જુદા પડે છે. અલગ, અમે પણ હાર્ડ ચીઝ ઘસવું ખિસકોલી, વિનિમય ગ્રીન્સ, અને મેયોનેઝ સાથે ચીઝ મિક્સ કરો. અમે વિકસિત કરચલા લાકડી સાથે પરિણામી સામૂહિક વિતરિત અને તેને ફરીથી ગડી.
લાકડીઓનો અંત મેયોનેઝથી ઉગાડવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદીમાં ડૂબાયો છે.
કરચલા લાવાશ રોલ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા;
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- તૈયાર મકાઈ - 1/2 કેન;
- મેયોનેઝ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ઇંડા ઉકાળીને કચડી નાખવામાં આવે છે. કરચલા લાકડીઓ સમઘનનું કાપી અને ઇંડા અને મકાઈ સાથે મિશ્રિત.
પાતળા પાટાની શીટ પર, અમે કચુંબરના મિશ્રણને ફેલાવીએ છીએ અને સપાટી પર તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરીએ છીએ. પિટાને રોલમાં ફેરવો અને વરખ અથવા વરખ સાથે કવર કરો. અમે 3-4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કરચલો રોલને ગર્ભાધાન માટે મૂકી દઈએ છીએ, જે પછી અમે સેવા આપીએ છીએ, ભાગમાં કાપ મૂકીએ છીએ અને રોલના બંને છેડામાંથી અધિક કાપીને ભૂલી નથી.