માંસ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી

અમે માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી પાઈ રાંધવા માટે વાનગીઓ ઓફર કરે છે. આ અચાનક ઓવરક્વેન થયેલા મહેમાનો માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા અથવા મોહક સારવાર માટેનો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

તૈયાર પફ આથો કણક માંથી માંસ સાથે Pies

ઘટકો:

• તૈયાર પફ આથો કણક - 490 ગ્રામ;
• કોઈપણ નાજુકાઈવાળા માંસ - 550 જી;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - ઇચ્છા અને સ્વાદ પર;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ

તૈયારી

અમે જે પ્રથમ વસ્તુ છીએ તે ફ્રીઝરમાંથી તૈયાર કરેલું પફ પેસ્ટ્રી મેળવીએ છીએ અને તેને ડીફ્રોસ્ટ કરી દો.

આ દરમિયાન, માંસ ભરવા તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ, સોનેરી સુધી નાના ક્યુબ્સ અને ભૂરા રંગના ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે કાપીને સાફ કરીએ છીએ. પછી અમે તૈયાર કરવા સુધી, નાજુકાઈના માંસ અને ફ્રાય, stirring મૂકે છે. મીઠું, જમીન કાળા મરી, મસાલાઓ સાથે ફેંકવાના સીઝનના અંતમાં અને ફેંકી દેવું તે ઉડીથી ઊગવું. તૈયાર ઠંડું ભરવા

પાકેલા કણક લોટ-રેડવામાં કોષ્ટક પર નાખવામાં આવે છે અને રોલિંગ પીન સાથે થોડું બહાર કાઢે છે. આગળ, સ્ક્વેરમાં પડને કાપીને મધ્યમાં, જે ચમચી સાથે આપણે કૂલ્ડ સ્ટ્રિંગ લાદીએ છીએ. ત્રિકોણ, લંબચોરસ અથવા પરબિડીયુંમાં પેટીઝને સીલ કરો અને કાંટોના દાંતા સાથે કિનારીઓને તોડી પાડો.

હવે આપણે કોઈ પીડિત ઇંડા સાથે પાઈઝને ટોચ પર રાખીએ છીએ, તેને ઓઇલેટેડ પકવવા શીટ પર મૂકો, અને તેને ભુરો અને તત્પરતા પહેલા 190 ડિગ્રીમાં એક preheated oven માં નક્કી કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ની ક્ષમતા પર આધાર રાખીને, આ પંદર થી ત્રીસ મિનિટ લાગી શકે છે.

ફ્રાઇડ પીઝ માંસ અને સોસેજ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવામાં

ઘટકો:

• કણક ફ્લેકી - 490 ગ્રામ;
• કોઈપણ નાજુકાઈવાળા માંસ - 200 ગ્રામ;
• સોસેજ બાફેલા-પીવામાં - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટમેટા સોસ - 75 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ

તૈયારી

જ્યારે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી thawed કરવામાં આવી રહી છે, ચાલો એક રોચક માંસ અમારા patties માટે ભરવા બનાવે છે. આવું કરવા માટે, ગરમ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય નાજુકાઈના માંસ અને કાતરી નાના સમઘનનું ફુલમો. સાત મિનિટ પછી અમે ઓછામાં ઓછા આગને ઘટાડીએ છીએ, લસણના દબાવીને પસાર થતા, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ફેંકીએ છીએ ટમેટાની ચટણી, મીઠું, મરી અને મસાલાઓ, ત્રણ મિનિટ માટે બધું સારી રીતે અને ફ્રાય કરો. હવે લોટનું ચમચી રેડવું, મિશ્રણ કરો, પાણીમાં 50 મિલિલીટર પાણીમાં ભરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો. અમે પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી અને ગરમી દૂર દૂર સુધી આગ ધરાવે છે.

થ્રેડેડ કણક લોટ સાથે છાંટવામાં આવતી સપાટી પર થોડું વળેલું છે અને ચોરસમાં કાપી છે. ચમચી ઠંડુ ભરણ ભરવા, પાટિયું ઇચ્છિત આકાર આપો અને કાંટોના દાંતથી કિનારીઓને તોડી પાડો.

એક મધ્યમ આગ પર ફ્રાયિંગ પાન માં વનસ્પતિ તેલ માં ruddy માટે patties ફ્રાય. ફ્રાઈંગની શરૂઆતમાં, આપણે ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણથી ઢાંકીએ છીએ, જેથી પાઇ વધુ ભવ્ય છે.