સૌથી વધુ વિટામિન સી ક્યાં છે?

લગભગ તમામ પાર્થિવ પ્રાણીસૃષ્ટિમાં એસકોર્બિક એસિડના સ્વ સંશ્લેષણનું કાર્ય છે. એટલે જ શ્વાનને ઉછેરનારને શા માટે આશ્ચર્ય થાય છે કે શા માટે કૂતરાને માત્ર માંસનું માંસ સાથે જ ખવડાવવામાં આવે છે (અને મને લાગે છે કે તે ફક્ત માંસ છે) અને તે એવિટામિનોસિસથી પીડાય નથી. અને બાળપણથી અમને માથામાં રોપવામાં આવ્યા છે કે અમુક કારણોસર તે વિશ્વની સૌથી સ્વાદિષ્ટ ખોરાકથી સલાડ ખાવા માટે જરૂરી નથી - શાકભાજી

તે સાચું છે! મૅન - આ પ્રાણીસૃષ્ટિનું એક સુંદર અને અનન્ય પ્રતિનિધિ છે, જેના શરીરને ખોરાકની સાથે વિટામિન સીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે અમે તેને સંશ્લેષણ નથી કરતા. એટલે કે, ખાસ કરીને શિયાળા દરમિયાન, જ્યાં વિટામિન 'સી' સૌથી વધારે તીવ્રતામાં છે તે પ્રશ્ન. તેમ છતાં, અમારા શિયાળામાં વિટામિન પૂરક ફાર્માસિસ્ટ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે: આંકડા પ્રમાણે, શિયાળાના ફાર્મસરોમાં આપણે જાણીએ છીએ કે તે ascorbic ની પીડા જેટલું બમણું વેચાણ કરે છે, અને મહામારી દરમિયાન આ સંખ્યામાં ઘણીવાર ગુણાકાર થાય છે.

લાભો

પરંતુ હજુ પણ, ખોરાકની સૂચિમાં આગળ વધતાં પહેલાં જ્યાં વિટામિન સી ઘણાં છે, ચાલો તેના ફાયદા વિશે થોડાક શબ્દો કહીએ. બધા પછી, વિટામિન સી ઉપયોગી છે એ હકીકત છે કે, અમે આમ હકીકતમાં, તેની મહાનતા વિશે પણ વિચારવાનો નથી.

એસ્કોર્બિક એસિડ નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યને સુધારે છે, સાનુકૂળ અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીને અસર કરે છે, હિમેટ્રોપીઝિસને સુધારે છે, કારણ કે તે લોહના એસિમિલેશનમાં સહાય કરે છે. અલબત્ત, પ્રતિરક્ષા પ્રભાવને વધારવા માટે ascorbic મુખ્ય કાર્ય. વિટામિન સી ખાસ કરીને વૃદ્ધ, રમતવીરો, સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે એક મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે માનવ શરીરના ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે, એટલે કે, અમને બહાર વસ્ત્રો આપવા માટે પરવાનગી આપતું નથી.

પ્રોડક્ટ્સ |

હકીકત એ છે કે બાળપણથી અમારા મનપસંદ વિટામિન ખરેખર ઉપયોગી છે છતાં, તેની ઓવરડોઝ યકૃત અને સ્વાદુપિંડમાં સમસ્યાઓ પેદા કરી શકે છે. અને ઓવરડોઝને રોકવા માટે, તે કુદરતી ખોરાકમાંથી ઉપયોગ થવો જોઈએ, અને ફાર્મસીમાંથી પીળો નહીં.

તેથી, જ્યાં પર વિટામિન એ (લીંબુ વિના કરો) ઘણાં બધાં અનોખા યાદી છે:

1. શિયાળા દરમિયાન કોબી વિટામિન સીનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે, જો તે માત્ર ત્યારે જ કારણ કે તે આ વિટામિનને સૌથી વધુ અભેદ્ય સ્વરૂપમાં ધરાવે છે, ગરમીની સારવાર સાથે પણ સાચવી રાખે છે. અલબત્ત, "વિટામિન કોબી" માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો કાચી કોબી અને સાર્વક્રાઉટના સલાડ છે. Ascorbic એસિડ ઉપરાંત, કોબી ઉપયોગી ઉત્સેચકો, ખાંડ, વિટામીન એ, બી, આર, કે, યુ સમાવે છે.
2. સ્પિનચ - શિયાળામાં સ્પિનચમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચતમ સામગ્રી. વિટામિન સી ઉપરાંત, તેમાં કેરોટિન અને લોહનો ઘણો સમાવેશ થાય છે.
3. લીલા ડુંગળી , અને આશ્ચર્યજનક પર્યાપ્ત, તે તેના લીલા કળીઓ છે, અને ઉત્સાહી બલ્બ વસંતમાં બેર્બીરીથી સૌથી વધુ તાકીદનું તારનાર તરીકે સેવા આપશે નહીં. લીલા પીછામાં કેરોટિન, મેગ્નેશિયમ, જસત, ફ્લોરિન, સલ્ફર, પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે . માર્ગ દ્વારા, તે સલ્ફર છે જે તેને એક લાક્ષણિક ગંધ આપે છે.
4. કિવિ - ફળોથી વિટામિન સીની સામગ્રી, તે આ બેરી કે જે તરફ દોરી જાય છે, અને તે અયોગ્ય રીતે તેને યાદીઓ પર મૂકવા અને લીંબુ પહેલાં લાંબા સમય સુધી ભૂલી જવાનું છે. કિવિ ત્વચા સાથે ખાય ઉપયોગી છે - તે કુદરતી ડાયેટરી ફાઇબર છે, જે શરીર પાચન કરતું નથી, પેટમાં ફૂંકાય છે અને પેટમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. બધા વંચિત કચરા, સડો અને સડોના ઉત્પાદનો.
5. બલ્ગેરિયન મરી (લાલ) એ સામાન્યતઃ સર્વમાં એક ભંડાર છે જે વિશ્વમાં સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ ફાર્માસિસ્ટ પણ એક વિટામિન વિપુલ માત્રામાં સમાવી શકતા નથી. 500 મિલિગ્રામ વિટામિન સી (દૈનિક ધોરણે પાંચ વખત) ઉપરાંત, તેમાં કેપ્સૈસીન (શ્રેષ્ઠ કેન્સરની રોકથામ), ખાંડના એલ્કલોઇડ્સ, આવશ્યક તેલ, વિટામિન્સ પી, બી 1 અને બી 2, કેરોટીન છે.
6. છેલ્લે, એક નારંગી - એક મધ્યમ કદના ફળ વિટામિન સી માટે આપણી દૈનિક જરૂરિયાતને આવરી લે છે, તેથી, તમે જોઈ શકો છો, "એસેર્બિક" ખાવામાં વપરાતી ડોઝની ગણતરી કરતાં દરેક દિવસ એક નારંગીને ખાવું તે વધુ સુખદ અને સરળ છે.