ફ્રાઇડ પાંસળી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે. તમે બાફેલા બટેટાં સાથે અને ચોખા સાથે તેમની સેવા કરી શકો છો. વધુમાં, તે બિયર માટે ઉત્તમ ઉમેરો છે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ડુક્કરની પાંસળી કેવી રીતે રાંધવા અમે હવે તમને કહીશું
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાઇડ પોર્ક પાંસળી
ઘટકો:
- ડુક્કરની પાંસળી - 2 કિલો;
- બીયર - 700 ગ્રામ;
- મધ - 200 જી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મસ્ટર્ડ પાઉડર - 1,5 ચમચી
- જાયફળ - 0,5 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ આદુ - 0,5 ચમચી.
- મીઠું - 2 ચમચી
તૈયારી
ડુક્કરની પાંસળીને ટુકડે ટુકડાઓમાં વહેંચવામાં આવે છે. બીયર, મધ, લીંબુનો રસ અને મસાલાઓ ભરો. મિશ્રણ મેળવી સાથે, અમે ફિન્સ સમીયર અને લગભગ 3 કલાક માટે તેમને છોડી પછી અમે 15 મિનિટ સુધી ગરમ ફ્રાયિંગ પૅન અને ફ્રાય પર પાંસળી ફેલાવીએ છીએ, પછી મરીનાડ ઉમેરો અને અન્ય 40 મિનિટને તોડી નાંખે છે.
એક શેકીને પાન માં ડુક્કરની પાંસળી તૈયારી
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 400 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- શુષ્ક તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- Balsamic શ્યામ સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, મીઠું
તૈયારી
ડુક્કરની પાંસળી, ટુકડાઓમાં કાપીને, ઊંડો વાટકોમાં ઉમેરો, બસ્સામિક સરકો, ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ, મીઠું, મરી, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો જેથી પાંસરા સંપૂર્ણપણે મિશ્રણથી આવરી લેવામાં આવે. અમે લગભગ 1 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં તેમને દૂર કરીએ છીએ. મજબૂત આગ પર, લગભગ 20 મિનિટ માટે પાંસળી ફ્રાય.
એક frying પણ માં પોર્ક પાંસળી
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 800 ગ્રામ;
- શેરી - 60 એમએલ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- સોયા સોસ - 20 મિલી;
- ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- જામ જરદાળુ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
બ્લેન્ડરથી ટોમેટોઝ મેશમાં ફેરવે છે, સોયા સોસ , જરદાળુ, લીંબુના રસ અને શેરીમાંથી જામ ઉમેરો. ભળવું અને એક ગૂમડું માટે સામૂહિક લાવવા. મારી પાંસળી સૂકવવામાં આવે છે અને ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. તેમને 30 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું અને સણસણવું માં ફેલાવો, પછી આગ બંધ કરો અને તેમને થોડી ઠંડી દો. અને તે પછી, અમે પાંસળીને ગ્રીલ પેન પર અને ફ્રાયને ઉકળતા તેલમાં મૂકીએ, 15 મિનિટ સુધી ફરી વળ્યાં.
એક frying પણ માં પોર્ક પાંસળી
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 1 કિલો;
- લીંબુ - અડધા;
- શુષ્ક સફેદ વાઇન - 100 મિલી;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ના કચડી પાંદડા - 2 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ડુક્કરની પાંસળીના કાપીને એક ઊંડા બાઉલમાં કાપો, તેમને પાણીથી રેડવું, જેથી તેઓ આવરી લેવામાં આવે અને લીંબુના રસને સંકોચાઈ જાય. લગભગ 40 મિનિટ માટે છોડો. તે પછી, પાંસળી દૂર કરો અને તેમને ડ્રેઇન કરો.
આગળ, બિન-સ્ટિક કોટિંગ અને ફ્રાયને ગરમ તેલ પર સૂકી કળીઓમાં હૂંફાળો. હવે બધાયેલી બધી ચરબી નીકળી જાય છે, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી, 2 મિનિટ માટે ફ્રાય ઉમેરો, પછી શુષ્ક સફેદ વાઇનમાં રેડવું અને તે બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા. હવે 150 મિલિગ્રામ ઉકળતા પાણી રેડવું અને લગભગ 1 કલાક માટે નાની આગ પર ઢાંકણની નીચે રાંધવાનું ચાલુ રાખો. તે પછી, જો પાણી હજુ પણ છે, તો ગરમી વધે છે અને તે બાષ્પીભવન સુધી રાંધવા, એક મિનિટ માટે રોઝમેરી પાંદડા, મિશ્રણ, નિખારવું ઉમેરો અને તેને બંધ કરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુક્કરની પાંસળી તૈયાર છે. તેમને સારી સાઇડ ડિશ છૂંદેલા બટાકાની હશે.
એક ફ્રિની પાન માં ડુક્કરની પાંસળી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ડુક્કરની પાંસળી - 700 ગ્રામ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠું, કાળા અને મીઠી મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
પોર્ક પાંસળી ખાણ, અમે ટુકડાઓ વિભાજીત અને તેને સૂકવવા. અમે સેમિરીંગ સાથે ડુંગળી કાપી, અમે લસણ વિનિમય. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરીએ છીએ અને માંસને એક મોટી આગ ઉપર બધી બાજુઓથી ભરીને કાપી નાખતા નથી. ડુંગળી, લસણ ઉમેરો અને ગરમી ઘટાડો. બીજા 7 મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણ સાથે ફ્રાય ડુક્કરની પાંસળી પછી ઉકળતા પાણી, મીઠું, આશરે 100 મિલિગ્રામના ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો, પત્તા અને મરીને ઉમેરો, બીજા 30 મિનિટ સુધી ઢાંકણ અને ફ્રાય સાથે આવરે છે.