દાળો માંથી સ્ટફ્ડ વિનોદમાં માથું

એક નિયમ તરીકે, શબ્દ "વિનોદમાં માથું" દ્વારા અમે માછલી અથવા માંસ કંઈક અર્થ. મોટા ભાગે તે છે. પરંતુ ત્યાં અપવાદ છે ઉદાહરણ તરીકે, વિનોદમાં માથું પણ બીન છે. બીજમાંથી દુર્બળની પેસ્ટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, હવે અમે તમને કહીશું તેની સરળતા હોવા છતાં, વિનોદમાં માથું ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, અને પૌષ્ટિક પણ નહીં.

મશરૂમ્સ સાથે કઠોળના છાશ

ઘટકો:

• બાફેલી સફેદ દાળો - 1 ગ્લાસ;
• કાચા - 100 જી;
• ડુંગળી - 110 ગ્રામ;
• સૂકા મશરૂમ્સ - 30 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મીઠું, કાળા મરી

તૈયારી

મધ્યમ ગરમી પર ઓનિયન્સ કટકો અને વનસ્પતિ તેલમાં દુ: ખી. ફ્રેશ ચેમ્પીયનન્સ સમઘનનું કાપી અને ડુંગળીમાં ઉમેરો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, કચડી સૂકી મશરૂમ્સ ઉમેરો અમે તેને એકસાથે તમાચો, સ્વાદ મરી. બાફેલી દાળો ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે મિક્સ કરો અને એક સમઘન સામૂહિક પદાર્થમાં બધું ફેરવવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો.

બદામ સાથે કઠોળ ના વિનોદમાં માથું

ઘટકો:

• સફેદ કઠોળ - 1 કિલો;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.
• મીઠું;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

બીજ 1: 5 ના પ્રમાણમાં પાણીથી ભરે છે. અમે એક કલાક અને અડધા વિશે રાંધવા, અને મીઠું ખૂબ ઓવરને અંતે અમે કઠોળ એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અખરોટનો અંગત સ્વાર્થ કરો. ઉડી લીલો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લવિંગ લસણ વિનિમય કરવો. ઊંડા કન્ટેનરમાં અમે બદામ, તળેલું ડુંગળી, કઠોળ, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક જાતનો છોડ છે. સ્વાદ માટે, થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. બ્લેન્ડર સાથે 100 મિલિગ્રામ બીન સૂપ રેડવું અને આ બધું. જો વિનોદમાં વધારે શુષ્ક આવે તો થોડું વધુ બીન સૂપ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

લેન્ટન ઓર

ઘટકો:

• શુષ્ક દાળો - 1 ગ્લાસ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• તૈયાર મસ્ટર્ડ - 0,5 tsp.
• વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• કાળા મરીના પાઉડર

તૈયારી

દાળો પાણીથી ભરે છે અને રાત માટે છોડી દો. સવારે, કોગળા, ઠંડા પાણી રેડો અને કૂક. દાળો ઝડપથી રાંધવા માટે, ઘણાં પાણી રેડવાની આવશ્યકતા નથી, તે ઉકળે છે તેવું પાણી ઉમેરવું વધુ સારું છે. નરમ સુધી બીજ કુક, પછી સૂપ મર્જ, પરંતુ તે રેડવાની નથી. બીન એક બ્લેન્ડર માં અંગત, મીઠું, ખાંડ, માખણ, લીંબુનો રસ, મસાલા અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો બીન સૂપના 20-30 મિલિગ્રામ રેડો, જેથી વિસર્જનની સુસંગતતા વધુ ટેન્ડર બને અને ફરી મિશ્રણ કરે. અમે ઊગવું સાથે સજાવટ, અમે સેન્ડવિચ પર ફેલાય છે અને અમે એક ટેબલ પર મૂકવામાં.

Prunes અને ટામેટાં સાથે સફેદ દાળો ઓફ પોટે

ઘટકો:

• સફેદ દાળો - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મધ્યમ કદના "સ્લાઇવકા" વિવિધ પ્રકારના ટોમેટોઝ - 6 પીસી.;
• પીપ્સ વગરની પાઈપો - 5 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી

કઠોળ ઠંડા પાણીને રાતોરાત રેડવામાં આવે છે, અમે સવારે તેને મર્જ કરીએ છીએ, તાજા પાણીમાં રેડવું અને તેને આગ પર મુકો. ઉકળતા પછી લગભગ 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી પાણી કાઢો, દાળો ઠંડા પાણીથી ધોવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી ભરવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. બ્લેન્ડરની મદદથી આપણે તેને પુરી, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. હવે અમે બાકીના ઘટકો કરી રહ્યા છીએ - અમે પ્લેટ્સ અને લસણને કાપીને - નાના સમઘન સાથે. છીણી પર ટોમેટોઝ ત્રણ અથવા બ્લેન્ડર સાથે છાંટવામાં - અમે છૂંદેલા બટાકાની જરૂર છે. ડુંગળી સોનેરી સુધી તળેલી છે અને ટમેટા રસો ઉમેરો. ત્યાં અમે પણ અદલાબદલી prunes મોકલો. બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી કૂક. મસાલા સાથે મીઠું, મોસમના સ્વાદ માટે અને પછી તે સ્વાદની બાબત છે - ટમેટા સમૂહને બીન સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે, અને તમે સ્તરોમાં ફેરફાર કરી શકો છો, વૈકલ્પિક સ્તરો ટેસ્ટી હશે અને તેથી, અને તેથી.