ચિકન માંસ, અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ અને કોઈપણ marinades ઉમેરી રહ્યા વિના - મીઠું, મરી, અને માંસ રાંધવામાં કરી શકાય છે. પરંતુ જેઓ વિવિધ સ્વાદ સાથે ચિકન વિવિધતા કરવા માંગો છો માટે, અમે તૈયારી સરળ marinades મદદથી ભલામણ, જે સાથે પણ ચિકન દરરોજ શોષણ એક આકર્ષક gastronomic સાહસ માં ચાલુ કરશે.
બિઅર માં ચિકન અથાણું કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - એક સદીના 1/4;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- સુકી ડુંગળી - 1/2 ચમચી
- પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- જીરું - 1/4 ચમચી;
- લાલ મરચું - 1/4 ચમચી.
- જમીન કાળા મરી - 1/2 ચમચી;
- લસણ - 3-4 લવિંગ;
- બીયર - 1 વસ્તુ;
- 1/2 લીંબુનો રસ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક મદદરૂપ
તૈયારી
નાના એમેલાલ્ડ કન્ટેનરમાં, ઓલિવ તેલ રેડવું અને સૂકા ડુંગળી, મીઠી અથવા પીવામાં પૅપ્રિકા, ગ્રાઉન્ડ જીરું, બન્ને પ્રકારના મરી, પ્રેસ દ્વારા પેસ્ટ કરેલા લસણ, તેમજ કાપલી ગ્રીન્સ સાથે મીઠું ઉમેરો. અમે લીંબુના રસના એક સમાન મિશ્રણનું યોજવું, અને પછી ધીમે ધીમે આરસનો છોડ માં પ્રકાશ બીયર રેડવાની છે.
આ પ્રકારની મરનીડ ચિકન ડ્રમસ્ટીક્સ, પાંખો, હિપ્સ અથવા જાંઘ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. મેરીનેટેડ માંસ 2-3 કલાક હોવો જોઈએ.
સોયા સોસમાં ચિકન કેવી રીતે કાપી શકાય?
આ રીતે મેરીનેટ ચિકન, તમે પૅન માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ફ્રાય માં સાલે બ્રે you કરી શકો છો. મીઠી મધની પોપડાની માંસને એક ચળકતા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવશે, અને પરંપરાગત પ્રાચ્ય મસાલાઓ વાસણ સુગંધિત બનાવશે.
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- મધ - 5 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- જમીન આદુ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- જમીન કાળા મરી - 1/2 ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઓલિવ તેલ અને સોયા સોસને પ્રવાહી મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. મિશ્રણમાં લસણ, જમીન આદુ અને મરી ઉમેરો. મીઠું સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.
એક આરસ સાથે, તમે ચિકન કોઈપણ ભાગ રાંધવા અથવા તે સંપૂર્ણ ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો.
મેયોનેઝ માં ચિકન અથાણું કેવી રીતે?
શું મરીન ચિકન શકાય પ્રશ્ન, ઘણા પણ પૂછો નથી, અને તરત જ મેયોનેઝ એક કરી શકો છો માટે ગ્રેબ અમે આ સર્વવ્યાપક સૉસમાં કેટલીક પચાસતા ઉમેરશે.
ઘટકો:
- વનસ્પતિ તેલ - 1 વસ્તુ;
- સરકો - અડધી સદી;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 3 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- થાઇમ - 2 tbsp ચમચી;
- સુકી લસણ - 1/2 ચમચી ચમચી
તૈયારી
અમે સરકો અને મેયોનેઝ સાથે વનસ્પતિ તેલ હરાવ્યું. માર્નીડ માટે મેળવેલ આધારમાં આપણે લીંબુનો રસ અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ ઉમેરીએ છીએ. ઉનાળામાં મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ મોસમ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને લસણ ઉમેરો.
તૈયાર માર્નીડ રસોઈ ચિકન પેલેટ માટે આદર્શ છે. 30 મિનિટ પછી, મેરીનેટ માટે મિશ્રણમાં રાખવામાં આવે છે, માંસ વધુ મેનીપ્યુલેશન માટે તૈયાર થશે.
કેવી રીતે કેફિર માં ચિકન અથાણું?
ઘટકો:
- કીફિર - 2 આઇટમ્સ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1/4;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- જીરું - 1 ચમચી;
- મેપલ સીરપ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
એક ઝાડુમાં મીઠું અને મરી સાથે મોર્ટર રબર લસણની ફિકટેક. અલગ રીતે આપણે જીરુંને પાવડરમાં પાઉન્ડમાં ભળી અને મેપલ સીરપ સાથે મિશ્રણ કરીએ. લસણ માટે મિશ્રણ ઉમેરો, તે તેલ સાથે ભરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ. હવે તે કૈફિર સાથે ઓર્લિન માટે ઓઇલ બેઝને ખાલી કરવા માટે જ રહે છે. સમાન મિશ્રણમાં મરિનિંગને 30 મિનિટથી 2 કલાક લાગશે.
સરકો માં ચિકન અથાણું કેવી રીતે?
ઘટકો:
- balsamic સરકો - અડધી સદી;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- ભુરો ખાંડ - 4 tsp.
તૈયારી
Balsamic સરકો સહેજ હૂંફાળું અને તે ખાંડ વિસર્જન તેલ સાથે સરકો મિક્સ કરો અને તૈયાર marinade ચિકન રેડવાની છે. એક કલાક પછી, ચિકન રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે રસોઈ કરી શકાય છે, પાણીને દરિયાઇના અવશેષો સાથે માંસ.
જો તમને ખબર નથી કે ધુમ્રપાન માટે ચિકનને કેવી રીતે કાપી શકાય, તો આ સરળ રેસીપી તમને મદદ કરશે.