આજે આપણે શું કહીશું કે જે માંસ વગર રાત્રિભોજન માટે ઝડપથી અને રાંધવામાં આવે છે. પ્રસ્તાવિત વાનગીઓમાં ખાસ કરીને શાકાહારીઓ અને જેઓ ઉપવાસ પકડી રાખે છે, કૃપા કરીને કરશે, કેમ કે તેઓ પણ પ્રાણી મૂળના અન્ય ઉત્પાદનો ધરાવતી નથી.
માંસ વગર રાત્રિભોજન માટે ચિક પણ લોંચ plov - રેસીપી
ઘટકો:
- ચોખા બાસમતી - 160 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી (ઉકળતા પાણી) - 480 મિલી;
- ગાજર - 180 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 180 ગ્રામ;
- લસણનું માથું - 1 ભાગ;
- તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ ના સૂકાં ફળ - 2 tbsp. ચમચી;
- જીરું અનાજ - 1,5 tsp.
- સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 130 મિલી;
- મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં આવે છે
તૈયારી
માંસ વિના પણ, તમે છટાદાર સ્વાદવાળી પલઆમ રસોઇ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, અમે બલ્બ અને ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને અનુક્રમે તીવ્ર છરી સમઘન અને સુંદર સ્ટ્રો સાથે શાકભાજી કાપી છે. એક કઢાઈ અથવા સ્ટયૂ-પાનમાં જાડા તળિયે, સુગંધ વગર વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો અને તૈયાર ડુંગળી પહેલી મૂકે અને પાંચ મિનિટ પછી, ગાજર. અન્ય સાત મિનિટ માટે શાકભાજી ફ્રાય, પછી તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ અને જીરું ના ફળ ફેંકવું. આપણે ચોખાને ખૂબ કાળજીપૂર્વક ધોઈએ, જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ ન હોય અને પછી આપણે તેને કજાનમાં શાકભાજીમાં મૂકીએ અને ગરમ પાણીને ઉકળતા પાણીમાં રેડવું. કન્ટેનરની સામગ્રીઓને સાત મિનિટ માટે ઢાંકણની સાથે સ્વાદમાં રાંધવા.
હવે યોગ્ય રીતે ઢીલું મૂકી દો અને લસણના માથામાં કાપીને, સફાઈ વગર અને દાંત પર નજર નાંખો, અમે કઢાઈને ઢાંકણાંથી ઢાંકી દઈએ છીએ, ગરમીની તીવ્રતા ઘટાડીએ છીએ અને ચોખાના તમામ ભેજ અને નમ્રતાને શોષવા માટે pilaf લઇએ છીએ. તે પછી, અમે વાનગીને પંદર મિનિટ સુધી ઊભા રાખીએ અને સેવા આપી શકીએ.
જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનગીમાં તમે બલ્ગેરિયન મરી અથવા સુકા ફળો ઉમેરી શકો છો, તેમને ધોવા અને સ્લાઇસેસમાં કાપવા પછી.
તમે બટાકાની માંસ વગર રાત્રિભોજન માટે શું રસોઇ કરી શકો છો - વાનગીઓ
મશરૂમ સાથે બટાટા zrazy
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 970 ગ્રામ;
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 470 ગ્રામ;
- માખણ - 55 ગ્રામ
- ડુંગળી બલ્બ - 90 ગ્રામ;
- બ્રેડ કપડા - 0,5 ચશ્મા;
- મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ - 35 મી.
તૈયારી
ચાલો પ્રથમ છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ કરીએ. આવું કરવા માટે, અમે નરમ, પાણી રેડતા સુધી કંદ, બોઇલ સાફ, અને પછી રેડવાની અને tolter સાથે ઘસવું, માખણ સાથે પકવવા. જ્યારે છૂંદેલા બટાટા ઠંડુ થઈ જાય છે, ત્યારે કોગળા અને ઉડીથી મશરૂમ્સ અને છાલવાળી ડુંગળી અને ફ્રાય, જ્યારે વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં નરમ અને પ્રક્રિયા અને મરીમાં સામૂહિક સેલ્ટિંગ કર્યા પછી.
ભેળેલા હાથથી, આપણે છૂંદેલા બટાકાની એક કેક બનાવીએ છીએ, તેના કેન્દ્રમાં મશરૂમ્સ ભરીને ભરીએ છીએ અને બ્રેડક્રમ્સમાં અમે બ્રેડ બનાવીએ છીએ અને ફ્રીઝરમાં ત્રીસ મિનિટ સુધી રાખીએ છીએ. તે પછી, અમે ઓઈલેટેડ બિસ્કિટિંગ શીટ પર પ્રોડક્ટ્સ ફેલાવી અને તે સોનેરીનેસની પ્રાધાન્યવાળી ડિગ્રીમાં 210 ડીગ્રીથી ભીનામાં પકવે છે.
મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઇડ બટાટા
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 750 ગ્રામ;
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 470 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 180 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 પીસી.;
- મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ - 140 મી.
તૈયારી
પીલાડ ડુંગળી અને લસણનો સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં દહીં અને ફ્રાય કરો. અમે પ્લેટ પર શાકભાજીઓ ફેલાય છે, અને તે જ પેનમાં આપણે તેલ રેડવું અને પૂર્વ-તૈયાર કાતરી મશરૂમ્સ મૂકો, ફ્રાય તૈયાર, stirring, અને ડુંગળી મોકલવા સુધી. હવે પૂર્વ-રાંધેલા અને કાતરી બટાકાને ફ્રાય કરો, શાકભાજીમાં તળેલા મશરૂમ્સને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, ઢાંકણાંની સાથે આવરી દો અને બટાટા તૈયાર કરવા દો.
સેવા આપતી વખતે, સીઝનમાં તાજી ઔષધો સાથે વાનગી