ફિઝેલિસના વાનગીઓ માટે વાનગીઓની શોધમાં હોય તેવા લોકો માટે, અમે તમને કહીશું કે તમે આ ફળોથી શિયાળા માટે રસોઇ કરી શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની તૈયારી માટે ઘણા બધા વિકલ્પો ઑફર કરી શકો છો.
શું વનસ્પતિ physalis ના ફળો ના શિયાળામાં માટે રસોઇ કરવા માટે?
આપણા પ્રદેશમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજી ફિઝેલિસ છે. તે સુંદર સ્વતંત્ર વાનગીઓ અથવા નાસ્તા પેદા કરે છે.
વનસ્પતિ physalis માંથી Caviar
ઘટકો:
- વનસ્પતિ શારીરિક - 990 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 490 ગ્રામ;
- ગાજર - 490 ગ્રામ;
- ચિવ્સ મોટા - 3 પીસી.;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ લીલા sprigs - મધ્યમ કદના બન;
- દાણાદાર ખાંડ - 30 જી;
- મીઠું નથી રાંધ્યું આયોડાઈડ - 25 ગ્રામ;
- સફરજન સરકો - 25 એમએલ;
- કાળા મરી તાજી જમીન - ચપટી;
- સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 230 મી.
તૈયારી
કેવિઅર તૈયાર કરવા માટે, અમે ફક્ત ફુલ-શાકભાજી ફિઝીયોલોજિકલ પસંદ કરીએ છીએ, અમે તેને "કેસો" માંથી દૂર કરીએ છીએ, તે કાળજીપૂર્વક વીંછળવું, અને પછી અમે થોડાક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઊભા છીએ. આગળ શિંકમે મનસ્વી સ્લાઈસ સાથે ફિઝેલ્સને છાંટ્યું અને તેમને સૂર્યમુખી તેલના નાના જથ્થા સાથે નરમ સુધી ફ્રાય કરી.
પીળી અને કાતરી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, પણ, અમે દસ મિનિટ પસાર કરીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે શેકેલા ફિઝાલિસ સાથે ભળીને એક બ્લેન્ડરમાં પ્યુરીને પંચને છંટકાવ કરીએ છીએ અથવા તેને માંસની છાલથી છૂટી પાડીએ છીએ.
હવે અમે મીઠું, ખાંડ અને મરી સાથેના શાકભાજીના માસનો સ્વાદ લગાવીએ છીએ, અદલાબદલી લસણ અને મેલેન્નેકોને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો અને પછી મધ્યમ ગરમી પર ઉકળતા પછી વધારે ભેજનું બાષ્પીભવન ન કરો.
અંતે, અમે સીવીઆરમાં સરકોને મિશ્રિત કરો, તેને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં પેક કરો, જે પછી જંતુરહિત ઢાંકણાથી બંધ થાય છે અને કુદરતી વંધ્યત્વ માટે "કોટ" હેઠળ છોડી છે.
ફિઝેલિસથી સલાડ
ઘટકો:
- વનસ્પતિ શારીરિક - 440 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 440 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- ગાજર - 220 ગ્રામ;
- મોટા લસણનું માથું - 1 પીસી.
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ લીલા sprigs - મધ્યમ કદના બન;
- દાણાદાર ખાંડ 45 ગ્રામ;
- મીઠું મોટા પ્રમાણમાં નથી - 20 ગ્રામ;
- સફરજન સરકો - 45 મિલી;
- કાળા મરી (વટાણા) - 12 પીસી
તૈયારી
એક કચુંબર સ્વરૂપમાં વનસ્પતિ physalis એક વિરામસ્થાન બનાવો અત્યંત સરળ છે. આવું કરવા માટે, તૈયાર અને કાચા અને ગાજરના મોઢાની સાથે યોગ્ય વાનગીમાં મિશ્રિત ફીઝાલિસ ફળના સ્લાઇસેસમાં કાપીને તૈયાર કરો. આ કિસ્સામાં ડુંગળીના રિંગ્સ, લસણની પ્લેટ, અદલાબદલીવાળી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને અમે ખાંડ, મીઠું અને મરી સાથે કચુંબરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ઘટકો પછી રસ (આશરે ત્રીસ મિનિટ પછી) દોરી જાય છે, અમે સ્ટૉક પર કચુંબર સાથે વાસણ મૂકી, 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી ઉકળતા, સરકોમાં રેડવું અને જંતુરહિત રાખવામાં સાથે કચુંબર પેક. આટોપી લીધેલ કન્ટેનરને ઊંધું વળવું, તેને સારી રીતે લપેટી અને એવી રીતે છોડાવવું અને ધીમે ધીમે ઠંડું કરવું.
સ્ટ્રોબેરી ફાઇઝાલિસ સાથે હું શું કરી શકું?
સ્ટ્રોબેરી ફિઝાલિસ પાસે એક સુખદ બેરી સ્વાદ છે અને જામ જેવી મીઠી બીલટ્સની તૈયારી માટે તેના શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે.
કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી physalis માંથી જામ રાંધવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી ફિઝાલિસ - 950 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 850 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 140 એમએલ;
- લીંબુ - 80 ગ્રામ;
- તજ (લાકડી) - 1 પીસી.
તૈયારી
સ્ટ્રોબેરી ફિઝેલ્સ વનસ્પતિ કરતા નાનું છે અને તેને "કેસ" થી સાફ કરવા માટે વધુ સમય લેશે. આ માટે ખર્ચવામાં આવેલા સમયને ઝડપી ધોવા દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે. છેવટે, આ વિવિધતાના ફળમાં કોઈ ભેજવાળું કોટિંગ નથી, જે આ તબક્કે મોટા ભાગની તૈયારી કરે છે.
ટૂથપીક સાથેના ફળને દરેક ફિઝાલિસ વીંટળવું. સ્ટોવ પર પાણીનો એક કન્ટેનર મૂક્યો છે, જેમાં આપણે લીંબુ (પિટ) અને તજની લાકડી મુગટ કરીએ છીએ. એક ગૂમડું માટે સમાવિષ્ટો હૂંફાળું, ખાંડ માં રેડવાની, તે વિસર્જન દો, અને તૈયાર physalis મૂકે. અમે 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા, ઉકળવા માટે તૈયારી કરીએ છીએ અને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ, તજની લાકડી દૂર કરી છે. ઠંડક કર્યા પછી, ગરમીનું પુનરાવર્તન કરો અને વીસ મિનિટ માટે જામના ઘટકો ઉકળવા. ફરીથી કૂલ અને વીસ મિનિટ માટે ફરીથી રસોઇ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ રસોઈ આપે છે. ઠંડક અને ઉકળતા પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી વિરામસ્થાનની જરૂરી ઘનતા પ્રાપ્ત થાય, પછી જંતુરહિત કન્ટેનર પર ઉકળતા સુગંધિત જામ રેડવું અને તેને સીલ કરો. "કોટ" હેઠળના વાહનોના ધીમે ધીમે ઠંડક પછી અમે તેને સ્ટોરેજ માટે સંગ્રહાલયમાં ખસેડીએ છીએ.