સાર્વત્રિક દહીં મીઠાઈઓ માત્ર રસોઈમાં સરળતાને કારણે જ સાર્વત્રિક પ્રેમ જીતી શક્યા નહોતા, પણ તેમાંથી મોટાભાગનાને ઉચ્ચ-કેલરી ગુડીઝથી ખાદ્ય મીઠાઈઓમાંથી મધ સાથે ખાંડની જગ્યાએ બદલીને, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ ઉમેરીને અને ઇંડામાંથી યોકો દૂર કરી શકાય છે. તમે તમારા આહાર પ્રમાણે નીચેના વાનગીઓને પણ અનુકૂલિત કરી શકો છો, કારણ કે હવે પછી આપણે ઘરે કોટેજ ચીઝ કૈસરોલ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાત કરીશું.
એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ casserole રસોઇ કેવી રીતે?
હૂંફાળું અને હળવા દાળના રહસ્યનું રહસ્ય માત્ર યોગ્ય પસંદ કરેલ દાળ (તે નરમ, ચરબી અને એકસમાન હોવું જોઈએ), પણ ચાબડાયેલી ઈંડાનો સફેદ ભાગ છે, જે મીઠાઈનો જથ્થો આપે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 340 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વેનીલાનની ચપટી
તૈયારી
જો તમારી પાસે તમારી નિકાલ પર બ્લેન્ડર હોય, તો પ્રોટીન સિવાયના તમામ ઘટકો વાટકીમાં ફેંકી દો, અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકરૂપ બને નહીં ત્યાં સુધી તમે હાથ અથવા મિક્સર દ્વારા તે જ કરી શકો છો. જ્યારે કોટેજ પનીર મિશ્રણ એકરૂપ બને છે, પ્રોટીન લે છે. એક ઝટકવું ની મદદ સાથે તેઓ એક વિસ્તૃત ફીણમાં રૂપાંતરિત થવું જોઈએ, અને પછી પરિણામે ફીણને કોટેજ પનીરને ભાગમાં ઉમેરો, નરમાશથી જગાડવો. જ્યારે પ્રોટીન ઉમેરવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક ફોર્મમાં દહીંના જથ્થાને વિતરિત કરે છે અને એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પ્રીહેઇટમાં મૂકી.
એક પનીર casserole-cheesecake કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે?
અમે ચીઝકૅકને અમારા દહીંદાર કાસ્સોલના અમેરિકન સામયિકો તરીકે ગણતા હતા, હકીકત એ છે કે તે ક્રીમ ચીઝના આધારે રાંધવામાં આવે છે અને કૂકીના ટુકડાઓના પોપડાની સાથે શેકવામાં આવે છે. આ દાળના કેસ્સોલ અમેરિકન ડેઝર્ટનું અન્ય એક સ્વરૂપ છે, પરંતુ ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કૂકી બેઝ વગર.
ઘટકો:
- ક્રીમ ચીઝ - 490 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 680 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 320 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 215 ગ્રામ;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ 35 જી;
- ઇંડા - 4 પીસી
તૈયારી
પ્રથમ સાત ઘટકો એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો અને ઝટકવું એકસાથે. પરિણામી સમૂહ માટે, ચાર ઈંડાંની બરણી ઉમેરો, ચાબુક - મારનું પુનરાવર્તન કરો. અલગ પ્રોટીનને ઉંચા ફીણમાં ફેરવો અને તેને ભાગમાં પ્યાલામાં નાખવાનું શરૂ કરો, જેથી ડેઝર્ટ એરિઅર મળશે. કાકરાોલને એક બીબામાં મિશ્રણમાં રેડવું અને અડધા કલાક સુધી 165 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં અથવા કેન્દ્રમાં શુદ્ધ અને ચરાઈ સુધી કઠોળ સુધી રાખવામાં આવે. ફોર્મમાંથી તેને કાઢતાં પહેલાં, પૅસેરોલ ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી ઠંડું હોવું જોઈએ.
જો તમે જાણતા ન હોવ કે મલ્ટિવાર્કે માં દાળના કેસ્સોલને રાંધવા માટે તે કેટલું સ્વાદિષ્ટ છે, તો પછી આ રેસીપીને પૂર્વ-ધૂમ્રપાન દ્વારા પુનરાવર્તન કરો, અને પછી એક કલાક અને દોઢ કલાક માટે "બેકિંગ" મોડને સુયોજિત કરો.
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર પનીર casserole તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે ઝડપથી?
જો તમે દાળની રસોઈ તૈયાર કરવાની તૈયારીમાં વધારો કરવા માંગો છો, તો પછી જૂના સારા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સહાયક બની શકે છે. દહીંની ગરમીમાં મઢાવવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવવા માટે, તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 275 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- ખાંડ - 85 ત;
- તેલ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
આમ કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું છે. જ્યારે સામૂહિક સફેદ અને હૂંફાળું બની જાય છે, તે કુટીર ચીઝમાં રેડવું અને મિશ્રણ શરૂ કરો. પરિણામે, તમારે ઓછામાં ઓછા ગઠ્ઠો સાથે સમાન દહીં મિશ્રણ મેળવવું જોઈએ. માખણને ઉમેરો, બીબામાં લુબ્રિકેટ કરવા માટે ચમચી કરતા થોડું ઓછું મૂકો. ફાઇનલમાં, લોટમાં રેડવું, તે casserole વધુ ગાઢ બનાવવા મદદ કરશે. સમાપ્ત મિશ્રણ એક ચીકણું સ્વરૂપમાં રેડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ માટે રચાયેલ છે. પાવરને 800 W માં સેટ કરો અને 8 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો.