બાફવામાં શાકભાજી કેવી રીતે રાંધવા?

શાકભાજી તમારી જાતે મૂકી શકે છે અથવા વાનગીમાં માંસ ઉત્પાદનો અથવા પનીર ઉમેરી શકો છો. અલબત્ત, વાની બીજા પ્રકારમાં, તેઓ વધુ સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે બંનેને ફ્રાઈંગ પેનમાં અને મલ્ટીવર્કમાં રાંધવામાં આવે છે.

આજે આપણે અમારા વાનગીઓમાં કહીશું કે કેવી રીતે ચિકન અથવા એડીગી ચીઝ સાથે સ્ટ્યૂવ્ડ શાકભાજી રાંધવા.

પનીર સાથે મલ્ટિકેકમાં શાકભાજી કેવી રીતે કાઢવી?

ઘટકો:

• આદીઝ ચીઝ - 175 ગ્રામ;
• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• યુવાન ઝુચીની મધ્યમ કદ - 1 પીસી.;
• ફૂલકોબી અથવા બ્રોકોલી - 220 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના ટમેટાં - 2 પીસી.;
• મધ્યમ કદના ગાજર - 1 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજાં, તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
• ખાટી ક્રીમ - 110 ગ્રામ;
• પાણી - 110 એમએલ;
• ગ્રાઉન્ડ હળદર - 5 ગ્રામ;
• ગ્રાઉન્ડ એસેફોઇટીડા - 5 ગ્રામ;
• જમીન કાળા મરી - 5 જી;
• શેમ્બલ્લાના બીજ (અથવા જીરું) - 5 ગ્રામ;
• કાળા મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ગાજર, બટેટા કંદ અને ઝુચિિનિને મોટા સમઘનનું સાફ અને અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. એ જ રીતે, અમે એડીગી પનીર કાપીએ છીએ રંગ ફૂલકોબી અથવા ફૂલગોબી

મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, "બેકિંગ" અથવા "ફ્રીિંગ" મોડ પસંદ કરો અને દસ મિનિટ માટે સમય સેટ કરો. અમે મૉલ્ટવર્કામાં આસાફેટિડા અને કાળા મરી સિવાયના બધા મસાલા ફેંકીએ છીએ અને બે મિનિટ ફ્રાય કરીએ છીએ. પછી ગાજર અને પનીરનું સમઘન મૂકે છે, સિગ્નલ સુધી જગાડવો અને ફ્રાય કરો, ઉપકરણના ઢાંકણ બંધ કરો. આ સમય દરમિયાન, અમે એક કે બે વધુ વખત મિશ્રિત કરીએ છીએ.

હવે અમે ઝુચીની, બટેકા, કોબી ફેંકવું અને પાણીમાં રેડવું. "ક્વીનિંગ" મોડ પર સ્વિચ કરો અને 40 મિનિટ સુધી વાનગી ઊભા કરો. પ્રક્રિયાના અંત પહેલા પંદર મિનિટ પહેલાં, અમે કાતરી ટામેટાં અને મીઠું નાંખ્યું.

તૈયારી પૂર્ણ કર્યાના સંકેત પછી, ખાટા ક્રીમ, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, આસાફ, ચટણી લીલોતરી અને મિશ્રણ ઉમેરો.

ફ્રાઈંગ પાનમાં શાકભાજી સાથે ચિકનનું માંસ કેવી રીતે મૂકવું?

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 950 ગ્રામ;
• 1 મોટી ગાજર;
• ડુંગળી મોટા - 1 પીસી;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 3 ટુકડા;
• મધ્યમ કદના ટમેટાં - 2-3 પીસી.;
• સુકા તુલસીનો છોડ - 20 ગ્રામ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મી.

તૈયારી

ચિકન માંસ ધોવાઇ જાય છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને મધ્યમ કદનાં ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંડો શેકીને પાન અથવા સ્ટયપોટને હૂંફાળવો અને તૈયાર માંસને ફેલાવો. તે મજબૂત પર ફ્રાય બધી બાજુથી અગ્નિદશામાં આગ

આ દરમિયાન, અન્ય પાનમાં, બદામી વનસ્પતિ ગાજર તેલ, અગાઉ અર્ધવર્તુળ અને ડુંગળીના અડધા વાટકામાં કાપીને કાપીને કાપીને. દસ મિનિટ પછી, અમે અદલાબદલી ટામેટાં મૂકીએ છીએ, અને પાંચ મિનિટમાં મીઠી મરી, મોટા સમઘન સાથે કચડી. અમે અન્ય સાત મિનિટ માટે શાકભાજીને આગ લગાવીએ છીએ, અને ચિકન પર પાળીશું.

મીઠું, જમીન મરી, સૂકા તુલસીનો છોડ, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાસણ અને 25 મિનિટ માટે મધ્યમ આગ માટે આવરણ હેઠળ રસોઇ.