ઉત્તમ નમૂનાના રૅસોલનિક - અતિ સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ સૂપ, કે જે કાકડીઓ, મોતી જવ અથવા ચોખા સાથે માંસની સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે. ખાટા ક્રીમ સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગી સેવા આપે છે. સામાન્ય રીતે, ઉત્તમ નમૂનાના રાલોોલિનક માટે રેસીપી ખૂબ સરળ છે - અને તમે તમારા માટે જોઈ શકો છો!
ચોખા સાથે ચોખા સૂપ - ક્લાસિક રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 1 ભાગ;
- માંસ સૂપ - 2 લિટર;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- અથાણું કાકડીઓ - 5 પીસી.;
- મસાલા
તૈયારી
શાકભાજીઓને છાલ કરવામાં આવે છે, બટેકાને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર અને ડુંગળી એક માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. ગરમ સૂપમાં આપણે ધોઈ નાખીને ચોખા મૂકીએ, તેને બોઇલમાં લાવો, અને પછી અમે બટાટા ફેંકીએ અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ. સમય જતાં, તેલ સાથે ફ્રાય પેનમાં ફ્રાય, ગાજર સાથેના ડુંગળી અને શાકભાજીને શાકભાજીમાં મૂકો, stirring. અથાણાંના કાકડીઓ સ્ટ્રોને કટકો, એક મિનિટમાં કેટલાક મિનિટ માટે પાસ કરો અને સૂપમાં ફેંકી દો. ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લો, ગરમી ઘટાડો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. આગળ, મસાલા સાથેના સૂપનો સિઝન, લૌરલ પર્ણ અને કચડી તાજી વનસ્પતિ ફેંકી દો. ખાટા ક્રીમ સાથે તૈયાર રોઝલોલિક સિઝન અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે.
મોતી જવ સાથે ક્લાસિક rassolnik માટે રેસીપી
ઘટકો:
- હાડકા પર માંસ - 500 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર - 4 એલ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
- અથાણું કાકડી - 0,5 સ્ટંટ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- મોતી જવ - 1 વસ્તુ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
અને અહીં અથાણાં અને મોતી જવ અને કાકડી સાથેના અન્ય રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ ક્લાસિક રેસીપી છે. પર્લ સ્ટ્રિપ્સ અગાઉથી ધોવાઇ ગયા છે અને રાત માટે ભીલાવ્યા છે. પાણીમાં આપણે માંસ મૂકીએ, તેને આગમાં મૂકો, તેને બોઇલમાં લાવો અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો, અવાજ બંધ કરો. 20 મિનિટ પછી તૈયાર થડડાઓ ફેંકી દો. ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, એક માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ પર શેકીને પાનમાં નિરુત્સાહિત. કાકડી કાપલી પાતળા સ્ટ્રોલ્સ. તૈયાર માંસ કાળજીપૂર્વક સૂપ દૂર, ટુકડાઓ કાપી અને પાછા મોકલ્યો. બટાટા ઉમેરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. આગળ અમે સૂપ શેકીને, કાકડી, મસાલા મૂકી અને અમે એક લવણ રેડવું. Tomom rassolnik થોડી મિનિટો, અને પછી પ્લેટ દૂર અને 20 મિનિટ આગ્રહ, ઢાંકણ બંધ.
લેનિનગ્રાડ રૅસોલનિકની ક્લાસિક રેસીપી
ઘટકો:
- સૂપ - 3 લિટર;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મોતી જવ - 3 tbsp. ચમચી;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ટમેટા રસો - 1 tbsp. ચમચી;
- માર્જરિન - 2 tbsp. ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 30 જી;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- સેવા માટે ખાટા ક્રીમ.
તૈયારી
પર્લવુસ્કુ કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ, ઘણી વખત ધોવાઇ અને ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં પછી અમે મધ્યમ ગરમી માટે અનાજ સાથે વાનગીઓમાં મૂકી, ગૂમડું અને અડધા તૈયાર સુધી રસોઇ. તે પછી, સૂપ ધીમેથી ધોવાઇ જાય છે, અને મોતીનો બાર ફરીથી ધોવાઇ જાય છે અને એક ચાંદીમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે. આગ પર સૂપ સાથે મૂકવામાં, તે બોઇલ પર લાવો અને મોતી જવ મૂકી બીજા 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર તેને કુક કરો. સમય બરબાદ વગર, અમે અથાણું માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ગાજર, ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ સાફ કરવામાં આવે છે, રંગવામાં આવે છે અને finely છરી સાથે કાપલી. ફ્રાઈંગ પેનિંગમાં