ટેરીયાકી ચિકન જાપાનીઝ રસોઈપ્રથાના તેજસ્વી વાનગીઓ પૈકીનું એક છે, જે ઝડપથી લોકપ્રિયતાના વેગમાં વધારો કરી રહી છે અને અમારા વિસ્તરણ પર છે. તેના અનન્ય સ્વાદનું રહસ્ય એક રોટી સૉસમાં આવેલું છે, જે મિનિટોમાં તમામ ઘટકો સાથે રાંધવામાં આવે છે.
ચિકન Teriyaki - રેસીપી
તૈરીકી સોસમાં ચિકન ખાલી બનાવવામાં આવે છે મુખ્ય વસ્તુ હાથમાં તકનીકી પ્રક્રિયાની અમલીકરણ માટે જમણા રેસીપી અને ભલામણો છે. ભલે તે વાનગી પસંદ થયેલ હોય, તેને તૈયાર કરતી વખતે તમને નીચેની જાણકારીની જરૂર છે:
- જેમ જેમ મુખ્ય ઉત્પાદન ચિકન સ્તનના પટલ તરીકે યોગ્ય છે, અને પગ અથવા જાંઘથી પલ્પ.
- એક પોપડાને સંતૃપ્ત થતાં સુધી માંસની સ્લાઇસેસ ગરમ ધાણા પર નિરુત્સાહિત કરે છે.
- અધિકૃત રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા મીરિનને શેરી અથવા અન્ય ખાંડ સાથે મિશ્રિત અન્ય વાઇન સાથે બદલી શકાય છે.
- આ રેસીપી પર આધાર રાખીને, ચિકન ગરમી સારવાર દરમિયાન, દરમિયાન અથવા પછી ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ચિકન Teriyaki - એક શેકીને પણ રેસીપી
ટેરીયાકી ચટણી સાથેના ક્લાસિકલ ચિકન મસાલા અને મસાલા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ચટણી સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ચટણીના ઘટકો દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. પગ અને જાંઘોમાંથી પલ્પનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેલ ઉમેર્યા વિના તેને તળેલું છે, સ્તનો તેલયુક્ત વાસણોમાં નિરુત્સાહિત છે. ઉત્પાદનોનો સ્પષ્ટ જથ્થો 4 ભાગ માટે પૂરતો હશે.
ઘટકો:
- ચિકન - 700 ગ્રામ;
- સોયા સોસ, ખાતર અને માયરીન - દરેક 100 મિલિગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- સ્લાઇસેસ અને બદામી રંગ માં ચિકન કાપી.
- માંસ કાઢવામાં આવે છે, અને ચટણી વાટકીમાં ઉમેરાય છે અને બાફેલા સુધી વોલ્યુમ ઘટાડીને અડધો અને જાડું બને છે.
- માંસ લગાડો અને એક મિનિટ માટે ચટણીમાં તેને હૂંફાળો, અથવા સેવા આપતી વખતે મસાલેદાર પ્રવાહી સાથે રેડવું.
તૈરીકી સોસમાં શાકભાજી સાથે ચિકન
ઘણીવાર, તૃણીકી સૉસમાં ચિકન પેલેટને શાકભાજીના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, એકાંતરે તૈયારી કરેલી તૈયારીમાં રાંધેલા માંસ સાથે તૈયાર અને મિશ્રિત થતાં સુધીમાં તેલ. માત્ર 40 મિનિટ ગાળ્યા પછી, તમે ચાર લોકો માટે એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચીકનની પટલ - 700 ગ્રામ;
- મરચું મરી - 2/3 પોડ;
- ગાજર અને ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
- તલ - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 150 એમએલ;
- સોયા સોસ, ખાતર અને માયરીન - દરેક 100 મિલિગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- સૉસપૅન સોયા સોસ, ખાતર, મીરિન અને ખાંડમાં મિક્સ કરો, બે વાર ઉકાળો, કૂલ કરો.
- પક્ષીનું માંસ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે, મરચું ઉમેરો અને તેને સૂકવવા દો.
- શાકભાજી એક પછી એક ફ્રાય, અને પછી ચટણી સાથે મરઘાં અને સાથે મૂકવામાં
- શાકભાજી સાથે ચિકન ટેરીયાકી સેવા આપતા પહેલા તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ.
ચિકન સાથે ચિકન teriyaki - રેસીપી
રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે ફાઇલ કરવા માટેની આદર્શ વાનગી ચોખા સાથે ચિકન તૃણીકી હશે. ગ્રેડ "બસમતી" અથવા તેના એનાલોગના વાનગીના રજિસ્ટ્રેશન માટે ઉપયોગ કરવો તે બહેતર છે. રાંધવાની પહેલાં કાચો સામગ્રી જરૂરી છે તે પછીના પાણીની પારદર્શિતા સુધી કેટલાક પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ રકમમાંથી, 4-5 પિરસણી મેળવવામાં આવશે.
ઘટકો:
- ચીકનની પટલ - 700 ગ્રામ;
- ચોખા - 400 જી;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ દાંત - 6 પીસી.;
- સોયા સોસ - 200 મી.
- મધ - 120 ગ્રામ;
- આદુ - 20 જી;
- ભુરો ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 20 મી.
તૈયારી
- ઉકાળો ચોખા , લીંબુનો રસ અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
- માંસ કાતરી, સોયા સોસ, મધ, આદુ, લસણ અને ભુરો ખાંડના મિશ્રણ સાથે અનુભવી છે અને 15 મિનિટ સુધી કાદવ મેળવવાની પરવાનગી આપે છે.
- ડુંગળી સાથે ગરમ તળેલું માખણ માં ફ્રી ચિકન, એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે ઢાંકણ હેઠળ marinade અને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું બાકીના રેડવાની છે.
- ભાતની થાળી પર ચિકન ટેરીયાકી સેવા આપી.
તારિયાકી સૉસમાં ચિકન સાથે ફન્ચુસ
જાપાનીઝ ઉચ્ચાર સાથે અન્ય આત્મનિર્ભર વાની, માંસ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બંને સમાવતી - teriyaki ચિકન સાથે ફ્યુકોઝ . નૂડલ્સને પહેલા 40 મિનિટ માટે પાણીમાં ભીલાવવાની જરૂર છે, પછી રસોઈમાં થોડો સૂકવવામાં આવે છે. પલાળીને માટે સમય ધ્યાનમાં લીધા વિના, રસોઈ પ્રક્રિયા અડધા કરતાં વધુ સમય લેશે નહીં.
ઘટકો:
- ચિકનની પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- ફ્યુચઝા- 300 જી;
- ટેરીયાકી સોસ - 180 ગ્રામ;
- મીઠી મરી અને ગાજર - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- પીસેલા, લીલા ડુંગળી
તૈયારી
- મળો અને સોસના ત્રીજા ભાગમાં ખાડો, 15 મિનિટ માટે અદલાબદલી માંસને કાપી દો.
- ડુંગળી પાસ કરો, ચિકન ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, બાકીના શાકભાજી મૂકે અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- 5 મિનિટ માટે તૈયાર ફેન્સીને બીજા ફ્રાયમાં, બાકીની સૉસમાં રેડવું અને 3 મિનિટ સુધી છીણવું.
- પ્રક્રિયાના અંતમાં, ટેરીયાકી શાકભાજીવાળા ચિકનને નૂડલ્સ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે અને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તીરીકી સૉસમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ટેરીયાકી સૉસમાં ચિકન, જેનો તમે પછીથી શીખી શકશો, તે મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે પૂર્વ-મેરીનેટેડ હોય છે અને મરિનડ મિશ્રણ સાથે તળિયે છે જ્યાં સુધી તે પછીનું જાડું થતું નથી. રાંધેલ ભાતની સુશોભન તરીકે અને તલ સાથે છંટકાવ. સ્વાદિષ્ટ ગુડીઝના 4 પિરસવાનું ડિઝાઇન કરવા માટે એક કલાક લાગશે.
ઘટકો:
- ચીકનની પટલ - 700 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- સોયા સોસ અને મીરિન - 100 મી.
- મધ - 100 ગ્રામ;
- આદુ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- 3 tbsp સોયા સોસના ચમચી, 70 મિલિગ્રામ વાઇન અને મધ, અદલાબદલી ચિકન સાથે પરિણામી મિશ્રણ ભરો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
- બાકીના મીરિન, ચટણી, મધ અને આદુ મિક્સ કરો અને અદલાબદલી મશરૂમ્સના મિશ્રણમાં ડામર કરો.
- મરનીડ સાથે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી માંસ દબાવવામાં આવે છે.
- બાદમાં ના જાડું થવું સુધી marinade મિશ્રણ સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય .
- ચિકન મશરૂમ્સ, ટેરીયાકી અને ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં teriyaki ચટણી માં ચિકન
નીચેની ભલામણોથી, તમે જાણો છો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં teriyaki ચિકન રસોઇ કેવી રીતે. આ વાનગી એક ઉત્તમ મસાલેદાર સ્વાદ, રુબી મોહક પોપડો અને મોહક સુવાસ સાથે ખુશી થશે. જો તમે પકવવાની પ્રક્રિયામાં દર 5-10 મિનિટમાં સમીયર ચટણી ચિકન ન ભૂલી જાવ, તો પછી રસદાર પણ સ્તનો બહાર આવશે.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 1 કિલો;
- સ્ટાર્ચ અને પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 120 એમએલ;
- સફરજન સીડર સરકો - 80 એમએલ;
- જમીન આદુ અને મરી - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- લસણ - 1 દાંત;
- ખાંડ - 1/3 કપ.
તૈયારી
- ચટણી માટે બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને જાડા સુધી રસોઇ કરો.
- ચિકન પરિણામે મિશ્રણ ચક, આકાર મૂકવામાં.
- ખાવાના 40-50 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં teriyaki ચિકન તૈયાર થઈ જશે.
ચિકીયામાં ટરીકી સોસ મલ્ટિવેરિયેટમાં એક રેસીપી છે
મલ્ટિવર્કામાં સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની શક્ય છે તિરિયાકી ચિકન. આ કિસ્સામાં, ચિકન-સંતૃપ્ત ચિકનને ઉપકરણનાં કન્ટેનરમાં લોડ કરવો જોઈએ અને પ્રોગ્રામના અંત સુધી રાહ જોવી જોઈએ. આશરે 1,5 કલાક (અથાણાં માટે સમયને ધ્યાનમાં રાખીને) ઉત્પાદનોની ચોક્કસ જથ્થામાંથી 4 વ્યક્તિઓ માટે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ચાલુ રહેશે.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 0,5 કિગ્રા;
- ટેરીયાકી ચટણી - 100 એમએલ;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- મટીકા કાપી છે, મિકેકાસ્ટ્રીમાં ફેલાયેલી, બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રિત, લગભગ એક કલાક સુધી મેરીનેટ.
- ઢાંકણની સાથે "ગરમીથી પકવવું" પર 30 મિનિટ રસોઈ કર્યા પછી તેરીયાકી ચિકન તૈયાર થશે.