ડુક્કરના બચ્ચાના કેલરી સામગ્રી

એક પરંપરાગત રશિયન તહેવારની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીને નવા વર્ષ માટે કોષ્ટકથી શણગારવામાં આવે છે, લોકપ્રિયતા દ્વારા પરંપરાગત ઓલિવિઅર અને હેરીંગ સાથે સ્પર્ધા "એક ફર કોટ હેઠળ." માત્ર મેયોનેઝ સલાડથી વિપરીત, જેલી એ વધુ ઉપયોગી છે, છતાં એ હકીકત છે કે ડુક્કરના ઠંડીની કેલરી સામગ્રી પૂરતી ઊંચી છે, તેથી તેને માત્ર રજાઓ પર, પણ સામાન્ય દિવસોમાં મધ્યમ માત્રામાં ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડુક્કરની મરચાંની રચના

જેલીનું નોંધપાત્ર ઉર્જા મૂલ્ય તેની રચના દ્વારા નક્કી થાય છે. આ વાનીનો મુખ્ય ઘટક માંસના હાડકાં છે, મોટેભાગે તે દાંડી અથવા પગથી ઉકાળવામાં આવે છે. જમણા ઠંડામાં, ડુક્કર, મીઠું અને મસાલા સિવાય કંઈ ઉમેરવામાં આવ્યું નથી. કેટલીક વાનગીઓમાં, જિલેટીનનો પણ ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં વાનગીને "રેડવું" કહેવામાં આવે છે ડુક્કરમાંથી ઠંડીમાં કેલરીની વિપુલતા એ કાચા માલની ઊંચી ચરબીના કારણે છે. માંસના પાસાંમાંથી માંસને સૂપના કેન્દ્રમાં રાખવામાં આવે છે, તે હળવા થતાં નથી અને સંપૂર્ણપણે પચાવી લેવામાં આવે છે. અને હજુ સુધી, nutritionists માને છે કે આ વાનગી ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

ડુક્કરની ઠંડી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

જેલીની જિલેટીનસ સુસંગતતા વિશાળ કોલેજન પ્રોટીનની હાજરી દર્શાવે છે. તે ત્વચા અને વાળની ​​સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જવાબદાર છે, તંદુરસ્ત સંયુક્ત સ્થિતિ. તેથી, ઠંડીના પ્રેમીઓ પ્રારંભિક સંધિવા અને આર્થ્રોસિસથી પીડાતા નથી, તેઓ ખૂબ જ પાછળથી કરચલીઓ ધરાવે છે. તેમાં મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ અને બી વિટામિન્સ પણ છે , જે નર્વસ સિસ્ટમ, મેમરી, સામાન્ય મૂડ પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે. પરંતુ ઘડિયાળની આસપાસ આ વાનીને ખાવું જરૂરી નથી, કારણ કે ડુક્કરની ઠંડીની કેલરી સામગ્રી 198 કિલોલ દીઠ સો ગ્રામ છે અને તમે ઝડપથી તેમાંથી અધિક વજન મેળવી શકો છો અઠવાડિયાના ત્રણથી ચાર વાર જેલીના થોડા ચમચીને મર્યાદિત કરવું સારું છે.