Lasagna, જે રેસીપી ઘણીવાર ભરવા સામગ્રી ઘટકો પર આધાર રાખે છે, ઘણા રાંધણ કલાના દુસ્તર ટોચ માટે. પરંતુ વાસ્તવમાં, તેને સરળ રીતે રાંધવા, ખાસ કરીને જો તમે અગાઉથી બેઝ શીટ્સ અને ચટણી તૈયાર કરો છો.
તમારા પોતાના હાથે લસગ્ના માટે ડૌગ
લસગ્ના કણક, જે તમે પછીથી શીખી શકશો તે રેસીપી, તૈયાર ફોર્મમાં પહેલેથી જ ખરીદી શકાય છે, પરંતુ વાનગીનો આનંદ માણવા માટે તે વધુ આનંદપ્રદ છે, તમે અનુભવો છો કે તમે તેના તમામ ઘટકોને શરૂઆતથી તમારા પોતાના હાથથી બનાવી દીધા છે. વધુમાં, પોતાના ઉત્પાદનની શીટ્સનો ઉપયોગ હંમેશાં વધુ નફાકારક છે, કારણ કે ખરીદી - આનંદ સસ્તી નથી
ઘટકો:
- આખા અનાજનું લોટ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
- લોટને ઇંડા સાથે જોડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે કમળ વડે ઘી કરતું ઉત્પાદન કરે છે.
- તેઓ તેમને લગભગ એક કલાક માટે યોજવા દો, 9 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને 1.5 મીમી સુધી પત્રક કરો.
- વર્કસ્પેસનો ઉપયોગ ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તાત્કાલિક અથવા સુકાઈ શકે છે (ઠંડું).
Lazagne ચટણી
વાસણનો સમાન મહત્વનો ઘટક લસગ્ના માટે બીચમલ ચટણી છે, જે શીટની જેમ, અગાઉથી તૈયાર થઈ શકે છે અથવા ખોરાક એકઠા થાય તે પહેલાં. ઘટકોનો મૂળભૂત અપરિવર્તનશીલ સેટ અન્ય મસાલાઓ અથવા મસાલાઓ સાથે પડાય શકાય છે. દુર્બળ સંસ્કરણમાં, તે ઓલિવ ઓઇલ સાથે માખણને બદલવા, અને સોયા સાથે ગાયનું દૂધ બદલવાની મંજૂરી છે.
ઘટકો:
- દૂધ - 0,7 એલ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- જાયફળ, લોરેલ, મીઠું - ¼ tsp માટે.
તૈયારી
- શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે, તે એક ક્રીમ રંગ માટે લોટ પસાર.
- મીઠું ચડાવવું, લોરેલ અને જાયફળ દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે છે, stirring.
- જાડા સુધી સમાવિષ્ટો દૂષિત
ઉત્તમ નમૂનાના લેસગ્ના
ક્લાસિક પ્રદર્શનમાં લસગ્ના કેવી રીતે બનાવવું તેની ભલામણ નીચેના છે. વિચારને અમલમાં મૂકવા માટે તમને લગભગ 20x20 સે.મી.ના આકારની જરૂર છે.તમે ઉપરની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને અગાઉથી ચટણી અને કણક બનાવી શકો છો. ઘટકોની ચોક્કસ સંખ્યામાં, ડીશના છ ભાગનું નિર્માણ કરવામાં આવશે, જેના માટે તમારે 3 કલાકની કુલ ખર્ચ કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લસણ - 1 દાંત;
- ટમેટા રસો - 100 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
- તેલ - 20 એમએલ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - 5 ગ્રામ;
- મધમાખી, કણક, મીઠું, મરી
તૈયારી
- મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી માટે, નાજુકાઈના શાકભાજી 10 મિનિટ સુધી જમીન અને તળેલા છે.
- અડધા કલાક માટે ટામેટાં, છૂંદેલા બટેટાં, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠુંનું માસ, મરી અને ઢાંકણ હેઠળ ટીનિન ઉમેરો.
- પનીર ઘસવું
- સ્તરોના સ્વરૂપમાં શેકેલા શેકેટ્સ, પ્રોમેટવાયવાયયા દરેક ચટણી અને પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે.
- 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ખોરાક ગરમીથી પકવવું.
ચિકન સાથે લાસાનો
Lasagna, જે રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, ઓછી ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે અને tasters શ્રેષ્ઠ છાપ બનાવવા. શાકભાજીનું મિશ્રણ સ્ટેમ સેલરી, બ્રોકોલી, લીલી કઠોળ અથવા અન્ય તત્વો સાથે પડાય શકાય છે. ઇટાલીયન રસોઈપ્રથામાંથી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીના છ ભાગ બનાવવા માટે 2 કલાક લે છે, જો કે શીટ્સ અને ચટણી પહેલેથી તૈયાર છે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 prongs;
- ટમેટા રસો - 100 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
- તેલ - 40 એમએલ;
- બેસિલ, ઓરગેનો, થાઇમ - સ્વાદ માટે;
- મધમાખી, કણક, મીઠું, મરી
તૈયારી
- ચિકન કાપી અને તળેલું છે.
- ચરબી માટે મરીના બ્લોકો ફ્રાય.
- ટમેટાં, છૂંદેલા બટેટાં, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ, સામૂહિક સાથે સીઝન, ઢાંકણ હેઠળ માંસ અને પ્રોપ્રસાયત સાથે ભેગા કરો.
- લાસગ્ન માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ક્લાસિકની જેમ, પાંદડાં અને માંસના સ્તરો, જે ચટણી સાથે ફળદ્રુપ છે અને પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે.
- 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
શાકભાજી લસગ્ના
શાકાહારી lasagna દુર્બળ મેનુ દૂર છે જેઓ પણ આશ્ચર્ય થશે તેની રજિસ્ટ્રેશન માટે તમારે ઇંડાને બદલે પાણી પર પોતાનું પોતાનું કણ લેવાની જરૂર છે, 600 ગ્રામ લોટને 100 લિલી લિક્વિડ અને મીઠું ચપટી લો. શાકભાજી સેટ તમારા મુનસફી પર વિસ્તૃત કરી શકાય છે. 2.5 કલાક માટે તમે શાકાહારી, આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક 6 પિરસવાનું બનાવી શકો છો.
ઘટકો:
- બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટાં - 2 પીસી.
- ગાજર અને બલ્બ - 1 પીસી.
- ઓલિવ - 150 ગ્રામ;
- ટમેટા રસો - 160 ગ્રામ;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- આદીઝ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 300 ગ્રામ;
- તેલ - 40 એમએલ;
- કર્કુમા, ધાણા, આફૉઇટીડા - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 2 ચમચી;
- બૅકલમેલ, કણક, મીઠું
તૈયારી
- Lasagna માટે રેસીપી સરળ છે. ડુંગળી અને ગાજર ભઠ્ઠીના મરી, ભઠ્ઠીમાં બટેટાં, સીસનીંગ અને ઢાંકણની નીચે રહેલા પાવડર માટે.
- કન્ટેનર સ્તરોમાં કણક અને ફ્રાય લગાડો, પનીર, ટમેટાંના સર્કલ્સ અને ઓલિવ અને સ્મરિંગ સૉસ ઉમેરીને.
- 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં lasagna તૈયારી.
મશરૂમ્સ સાથે લાસાનો
મશરૂમ લસગ્ના, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, તે સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ અને મોહક હોઈ શકે છે. મશરૂમ્સને કોઈપણ અન્ય ઉપલબ્ધ (તાજું, સ્થિર અથવા સૂકું), અને જો ઇચ્છિત હોય તો તેને ચિકન પૅલેટ સાથે પુરવણી કરી શકો છો, મસાલાઓ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં તળેલી કરી શકો છો અને ક્રીમ સાથે બ્રેઇજ કરી શકાય છે. એક કલાક અને અડધા માટે તમે 6 ખાનારા માટે સારવાર રાંધવા કરી શકો છો.
ઘટકો:
- chanterelles અને champignons - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 150 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 300 ગ્રામ;
- તેલ - 40 એમએલ;
- ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી દરેક;
- મધમાખી, કણક, મસાલા
તૈયારી
- તૈયાર, મીઠું અને મરી સુધી મશરૂમ્સ ડુંગળી અને લસણ સાથે તળેલું છે.
- ટોમેટોઝને ઔષધિઓ સાથે બ્લેન્ડરમાં વીંધવામાં આવે છે.
- એક ફોર્મમાં ખોરાક ભેગા કરો, મશરૂમ શેકીને, ટમેટા રસો, પનીર અને પ્રોમાઝવાયયા ચટણી સાથે વૈકલ્પિક ચાદર.
- મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેના Lasagna ને 190 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.
હેમ અને પનીર સાથે લાસાનો
Lasagna માટે આગામી રેસીપી તેમના સહભાગિતા સાથે સોસેજ અને વાનગીઓના ચાહકો માટે અપીલ કરશે. આ કિસ્સામાં, હેમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે સારી ગુણવત્તાની બાફેલી-પીવામાં અથવા રાંધેલ સોસેજ લઇ શકો છો, અને કેટલીક અઘરા ચીઝને ફ્યુઝ્ડ સાથે બદલી શકો છો. તુલસીનો છોડને કોઈપણ અન્ય તાજી વનસ્પતિ સાથે બદલવાની મંજૂરી છે. એક કલાકમાં તમે 6 લોકો માટે મોહક વાનગી તૈયાર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- હેમ - 250 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ ની શાખાઓ - 1 ટોળું;
- ચેરી - 150 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 300 ગ્રામ;
- બેચેલ, કણક, સીઝનીંગ
તૈયારી
- અદલાબદલી ઔષધો સાથે બેચમલ ભળવું.
- વાનગીને ઓલનેટેડ જહાજ, પ્રોમાઝવાયયા શીટ્સ ચટણીમાં ભેગા કરો, કાતરી હેમ અને પનીર સાથે આવરી દો.
- લાસગાંની તૈયારીને ગરમ ભઠ્ઠીમાં 190 ડિગ્રી સુધી પૂર્ણ કરો, તેને 40 મિનિટ સુધી અટકાવ્યો.
સુસ્ત લેસગ્ના
Lasagna, જે એક સરળ રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, જે ખાસ શીટ્સ ન હતી માટે યોગ્ય હશે. આ કિસ્સામાં, તેમને પાતળા આર્મેનિયન લાવાશ દ્વારા બદલવામાં આવશે. આ ફિલિંગ એક સરળ સૂત્ર અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ખાસ કરીને કાર્યરત ગૃહિણીઓને મહેરબાની કરીને કરશે. ઘટકોની ચોક્કસ સંખ્યામાં એક કલાક, છ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, સુગંધિત ભાગોનું ઉત્પાદન કરવામાં આવશે.
ઘટકો:
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
- તેલ - 20 એમએલ;
- સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
- બેકડમેલ, પાતળા લવાશ, મીઠું, મરી.
તૈયારી
- એક વાટકી માં રસ સાથે ફેલાવો બળતરા, ફ્રાય.
- ડુંગળી પાસું, લસણ, ટમેટા ક્યુબ્સ, ગ્રીન્સ ઉમેરો અને માંસ સાથે મિશ્રણ કરો.
- પિટા બ્રેડ કદના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, તેમાં મુકાય છે, પ્રોમાઝવાયયા ચટણી, ફ્રાઈંગ અને પનીર સાથે છાંટવાની સાથે આવરી લે છે.
- બિસ્કિટ લસગ્ના, પના બ્રેડથી નાજુકાઈના માંસ સાથે 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર.
મલ્ટીવર્કમાં લાસગ્ના
મસાલેકના મૉક-કુક ઉપકરણની મદદથી ઘરમાં રાંધવાની એક લસસા, લસગ્ના, વધુ રસાળ, સમૃદ્ધ અને મોહક છે. યોગ્ય શાસન પર વાટકીમાં માંસને તળવામાં આવે છે, અને ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 80 મિનિટમાં તમે 6 લોકો માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી બનાવી શકો છો.
ઘટકો:
- અદલાબદલી માંસ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા રસો - 250 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 250 ગ્રામ;
- તેલ - 20 એમએલ;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- bechamel, કણક શીટ્સ, મસાલાઓના.
તૈયારી
- ડુંગળી સાથે "ગરમીથી પકવવું" માંસ ફ્રાય, છૂંદેલા બટેટાં, જડીબુટ્ટીઓ, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ પછી વાટકીમાં ફેરવો.
- વાટકીમાં કણક, પ્રોઝયાઝીયા, તેના ચટણી, માંસ અને પનીરને પૂરક બનાવતા, અને એક કલાક માટે તે જ સ્થિતિમાં રસોઈ.