Courgettes અને પનીર સાથે ભજિયા

ચોક્કસપણે, એક સારી ગૃહિણીમાં વાનગીઓ માટે સાર્વત્રિક વાનગીઓ હોય છે, જે ઉતાવળમાં કહેવામાં આવે છે, જે ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે અને ગરમ અને ઠંડા બંનેને સેવા આપે છે અને કોઈ પણ સમયે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, તે નાસ્તા, લંચ અથવા ડિનર હોઈ શકે છે.

આ પૈકી એક પનીર સાથે પેનકેક બનાવવા માટે રેસીપી છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ, ઓછી કેલરી વાનગી છે, જ્યાં લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ મસાલા ઉમેરે છે. વધુ સમૃદ્ધ અને પોષક વાનગી બનાવવા માટે, તમે ચીઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું zucchini મિશ્રણ કરી શકો છો, નાજુકાઈના માંસ ઉમેરી રહ્યા છે.

કેવી રીતે આ અદ્ભુત પેનકેક ચીઝ સાથે courgettes માંથી તૈયાર કરવા માટે અમે નીચે વાનગીઓમાં વિચારણા કરશે.

ચીઝ સાથે કોર્ગાટ્સમાંથી પૅનકૅક્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• યુવાન ઝુચીની મધ્યમ કદ - 1 પીસી.;
• ઇંડા મોટી છે - 1 ટુકડો;
• પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ઘઉંના લોટ - 30 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
• સુવાદાણા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજા ઊગવું.

તૈયારી

Rinsed zucchini એક છીણી, મીઠું દ્વારા દો અને થોડી મિનિટો માટે છોડી દો. પછી ગુપ્ત રસ માંથી સ્વીઝ, ઇંડા માં વાહન, ખારા દ્વારા ચીઝ ઉમેરો, ઉડી અદલાબદલી લસણ લવિંગ, મરી, લોટ અને મિશ્રણ. વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે ફ્રાય પેનકેક બંને બાજુઓ પર એક સુંદર સુસ્ત રંગ માટે.

અમે અદલાબદલી લસણ લવિંગ, અદલાબદલી ઊગવું, મીઠું અને મરી સાથે ખાટી ક્રીમ મિશ્રણ દ્વારા તૈયાર ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

નાજુકાઈના માંસ, ચીઝ અને ગ્રીન્સ સાથે પેનકેક પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• નાના નાના વનસ્પતિ મજ્જા - 2 પીસી.;
• કોઈપણ નાજુકાઈવાળા માંસ - 300 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા મોટી છે - 1 ટુકડો;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• સુવાદાણા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજા ઊગવું.

તૈયારી

ધોવાઇ zucchini, જો જરૂરી હોય તો, ત્વચા અને કોર માંથી સાફ. આ પ્રકારની ક્રિયાઓ જરૂરી છે જો ઝુચીની પૂરતી યુવાન ન હોય અને તે પહેલાથી જ હાર્ડ બીજ ધરાવે છે પછી અમે તેને મોટી છીણી, મીઠું દ્વારા પસાર કરીએ છીએ અને પાંચથી સાત મિનિટ માટે છોડી દઈશું. હવે અમે તેને એક ચાંદી અથવા સ્ટ્રેનર પર ફેંકી દઈએ છીએ અને જે રસ દેખાય છે તે ઝીલ્યા કરો. પલ્પમાં, નાજુકાઈના માંસ, ઇંડા, વિનિમય ગ્રીન્સ, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો, લસણના દબાવીને છંટકાવ કરો અને પસાર કરો, સતત મિશ્રણ કરો, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતાને લાવો. ગરમ થાળી પર, બંને પક્ષો પર એક સુંદર રગ માટે સામાન્ય fritters જેવા ચમચી અને ફ્રાય સાથે મિશ્રણ થોડું ફેલાય છે.

નાજુકાઈના માંસ અને ઔષધિઓ સાથે પ્રથમ વખત ઝુચિનિન પેનકેક હાથથી નૅપકીન અથવા કાગળ ટુવાલ અને પ્રોકિકાવિવેમ અતિરિક્ત ચરબી પર ફેલાયું. પછી પ્લેટ પર ખસેડો અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.