સોફ્લે માંસને અલગથી અથવા વિવિધ ઉમેરણો સાથે રાંધવામાં આવે છે. આ souffle સરળતાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વધતી, જ્યારે શેકવામાં આવે છે, અને વધુ આહાર સંસ્કરણ એક દંપતિ માટે તૈયાર છે.
અમે શેર વધુ souffle માંસ રસોઇ કેવી રીતે વર્ણન સાથે રેસિપિ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે માંસ soufflé
ઘટકો:
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 2 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
- શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 3 tbsp ચમચી;
- સુકી લસણ - 1 ચમચી;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- દૂધ - આઇટમની 1/3 ભાગ;
- ઈંડાનો ટુકડા - 4 ટુકડાઓ;
- ઇંડા ગોરા - 5 પીસી.;
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 180 ગ્રામ;
- જમીન ગોમાંસ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
સૉફલ માટેના ફોર્મમાં નાની માત્રામાં માખણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરમેસન સાથે દિવાલો અને ફોર્મની નીચે છાંટવામાં આવે છે. એક ફિલ્મ સાથે સ્વરૂપોને કવર કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડીગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે અને લોટ, મસ્ટર્ડ , મીઠું અને લસણ સાથે મિશ્રણ. દોઢ મિનિટ માટે મિશ્રણ ઉકળવા દો, પછી દૂધમાં રેડવું, એક જાડા ચટણી બનાવવા માટે સતત stirring. અમે આગ માંથી ચટણી દૂર
તૈયાર થતાં સુધી ભરણમાં અલગથી ભરો. ઝટકવું ઇંડાની ઝીણી અને દૂધની ચટણી ઉમેરો. ત્યાં અમે નાજુકાઈના માંસ સાથે ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં દાણા મોકલીએ છીએ.
ઘન શિખરો સુધી અલગથી ઇંડા ગોરા ઝુંપડવો. અમે હવામાં પ્રોટીન સમૂહને ચીઝ અને માંસના મિશ્રણમાં રજૂ કરે છે, સતત અને નરમાશથી stirring. 2/3 માટે એક સાઉફલ માટે સમૂહ સાથે તૈયાર મોલ્ડ ભરો અને પછી મોલ્ડને પકવવા શીટ પર મૂકો અને તેને ઓવનમાં મૂકો. નાજુકાઈના માંસના માંસના સોફલે 35 મિનિટ પછી તૈયાર થશે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ souffle
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 3 પીસી
તૈયારી
સોનારી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલ માં નાજુકાઈના માંસ ફ્રાય. લોટ અને ઇંડા ઝીણી સાથે છૂંદો કરવો. મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. બાકીના ઇંડા ગોરા હાર્ડ શિખરોને મારવામાં આવે છે અને અમે માંસને હવા માલ રજૂ કરીએ છીએ. અમે તેલ-લ્યુબ્રિકેટેડ મોલ્ડ પર souffle મૂકે છે અને તેને 15-20 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો. તૈયાર souffle ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની
જો ઇચ્છિત હોય, તો આવા સોફલે સૂપ મલ્ટિવેરિયેટમાં બનાવવામાં આવે છે. ઉપકરણના તળિયે બીબામાં મૂકો અને 30 મિનિટ સુધી "ખાવાનો" મોડ સેટ કરો.
બાળકો માટે માંસ સૂફેલું ટુકડો
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોજી - 2 ચમચી;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
ચિકન ઇંડા, કેરી અને દૂધ સાથે હરાવ્યું મિશ્રણમાં મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને લ્યુબ્રિકેટેડ સિલિકોન મોલ્ડ પર સામૂહિક ફેલાવો. અમે દ્વિ બોઈલર, મલ્ટિવાર્ક અથવા 20-25 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીથી એક પેન પર દંપતિ માટે ડાયેટરી માંસ souffle રાંધવા.
કેવી રીતે સૂકા માંસ સાથે માંસ soufflé રસોઇ કરવા માટે?
સૂકા માંસ કોઈ પણ વાનીને રોકે છે. સામાન્ય રીતે, આ ઉત્પાદન સુપરમાર્કેટના વિભાગમાં શોધવાનું સરળ છે, જ્યાં વિવિધ નાનાં વેચવામાં આવે છે. આ મૂળ રેસીપી પ્રયાસ કરો અને તમે તેને ખેદ નહીં.
ઘટકો:
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- સૂકા ગોમાંસ - 115 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- કોળાના પલ્પ - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 1 1/4;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- હાર્ડ પનીર - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા ગોરા - 5 પીસી.
તૈયારી
એક મીઠું ચડાવેલું વનસ્પતિ સૂપ માં સોફ્ટ સુધી કોળુ માંસ ગૂમડું. તૈયાર ટુકડાઓ એક બ્લેન્ડર માં મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. અમે નરમ સુધી લસણ સાથે માખણ માં ડુંગળી અને માખણ વિનિમય. ડુંગળીને કચડી સૂકા માંસ ઉમેરો. હવે ડુંગળી સાથે કોળાના પ્યુરીને ભેગા કરો, હાર્ડ ફીણમાં ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો અને તેલયુક્ત સ્વરૂપો પર મિશ્રણ ફેલાવો. 10 થી 12 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે પ્રેઇટેડ ઓવનમાં સ્વેફલ મૂકો. રસોઈના અંતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી છંટકાવ.