હું શું કરી શકું?

જો તમારી પાસે માટીની પોટ્સ છે, પરંતુ તમને ખબર નથી કે તેમાં શું ઝડપથી અને સુગંધી રાંધવામાં આવે છે, તો નીચે આપેલા વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો અને નિઃશંકપણે પરિણામથી સંતુષ્ટ થશો. ઈનક્રેડિબલ સ્વાદ અને ચાનહા અથવા પોટ્સમાં ડુપ્લિંગ્સનો સુગંધ તમને ઉદાસીન નહીં છોડશે અને તમારા ટેબલ પર વારંવાર મહેમાન બનશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં chanaha અથવા જ્યોર્જિઅન ભઠ્ઠીમાં માટે રેસીપી

ઘટકો:

4 પોટ્સ માટે ગણતરી:

• ઘેટાં, વાછરડાનું માંસ અથવા ડુક્કર (પલ્પ) - 420 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 175 ગ્રામ;
• રંગ - 350 જી;
• તાજા ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 850 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 250 ગ્રામ;
• શબ્દમાળા બીજ - 120 ગ્રામ;
• લસણ - 8 દાંત;
• મરચું - 1/2 પોડ;
• ઍઝીઝિકા - 4 ટીસ્પૂન
• પાણી અથવા સૂપ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• ડુક્કર અથવા ઘેટાં ચરબી ટુકડાઓ.

તૈયારી

જ્યોર્જિયન ગરમ ચાનોહાની તૈયારી માટે, બધા ઘટકો એકદમ મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને સ્તરોમાં પોટ્સમાં સ્ટૅક્ડ થાય છે. પ્રથમ મટન અથવા ડુક્કરના ચરબીના તળિયે મૂકે છે. પછી ડુંગળીના રિંગ્સ અને લસણના લસણને છંટકાવ. હવે મોટા ક્યુબ્સ, તેમજ કઠોળ માં કાપી eggplants અને બટાકાની બહાર મૂકે છે. આગળનું સ્તર માંસની સ્લાઇસેસ નાખવામાં આવે છે. અંતે, અમે બલ્ગેરિયન મરી અને ટામેટાં પર માંસ સાફ, કાપી અને ફેલાવો. કેનાચાના દરેક સ્તરને કાળા મરી સાથે ભૂકો કરવામાં આવે છે. પણ પોટ્સમાં, અઝિઝિકાના એક ચમચી, બીજ વગર મરચાં એક રિંગ ઉમેરો અને બાફેલી મીઠું ચડાવેલું પાણી અથવા સૂપ ઉપર રેડવું. કેટલીક વાનગીઓમાં આ કિસ્સામાં લાલ સૂકા વાઇનનો ઉપયોગ સૂચવે છે, તમે આ વિકલ્પને અજમાવી શકો છો.

અમે 225 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ગરમ રાખેલા પકવવાના શીટ પર લિડ્સથી ઢંકાયેલું પોટ્સ મૂકીએ છીએ અને એક કલાક અને દોઢ કલાક માટે વાનગીને રાંધીએ.

તૈયારી પર અમે તાજી વનસ્પતિ સાથે સુગંધીદાર વાનગી ભરો, અને અમે સેવા આપી શકે છે.

પોટ્સ માં લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા માટે રેસીપી

ઘટકો:

4 પોટ્સ માટે ગણતરી:

• પેલેમેન - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• વિજેતા - 220 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
• પાણી 120 એમએલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• બ્રેડ ટુકડાઓ

તૈયારી

શરૂઆતમાં, મશરૂમ્સને સારી રીતે કોગળા કરો, તેમને ગટર દોરો, અને પછી તેમના પ્લેટને કાપી નાખો. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધી રિંગ્સ કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું પારદર્શક હોય છે, અને પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો. અમે આગ પર ફરેલા પંખાના સમાવિષ્ટોને જાળવી રાખીએ છીએ, stirring, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન કરે પ્રવાહી, મીઠું સાથેનું ઋતુ, જમીન કાળા મરી, મિશ્રણ, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડી દો.

માખણની અંદર વરાળની મહેનત, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરવો અને ડમ્પિંગ, મશરૂમ સમૂહ અને છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીરનું સ્તર. અંતે, તમારા સ્વાદ માટે મેયોનેઝ, પાણી, મીઠું, જમીન કાળા મરી અને મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે પોટ્સની સામગ્રી ભરો.

અમે ભઠ્ઠીઓને ઢાંકણાંથી ઢાંકીએ છીએ, તેને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો, તેને ચાલુ કરો અને તેને 175 ડિગ્રી તાપમાનની સ્થિતિમાં ગોઠવો. અમે ચાળીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી રાખવા અને સેવા આપી શકે છે.