એક ફ્રાઈંગ પાન માં બીજ ફ્રાય કેવી રીતે?

ચાના પીવાના અને ધ્યાનની તુલનામાં સૂર્યમુખી બીજ એક સંપ્રદાય મનોવૈજ્ઞાનિક આનંદ છે. એવો અભિપ્રાય છે કે બીજનો ઉપયોગ હાનિકારક છે, મુખ્યત્વે, જોકે, આહારશાસ્ત્રીઓ દ્વારા સપોર્ટેડ નથી. તેનાથી વિપરીત, સારી રીતે રાંધેલા સૂર્યમુખી બીજનો મધ્યમ ઉપયોગ વાસણોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ, મગજ અને પાચનના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. વપરાશની પ્રક્રિયામાં સીધા જ કુશ્કીમાંથી કાઢેલા કાચા બીજ સૌથી ઉપયોગી છે. ભલામણ કરેલ દૈનિક રકમ 100 ગ્રામ કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ.

તાજેતરમાં, સનફ્લાવર બીજ (છાલ અને છાલવાળી, ફ્રાઇડ અને નોન-તળેલી) ભાતમાં પેક કરવામાં આવે છે. જો કે, અમે આ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સના સ્વાદથી હંમેશાં સંતુષ્ટ નથી, તેઓ સ્ટોરેજની શરતો અને નિયમોના ઉલ્લંઘનને કારણે બગડી શકે છે. વધુમાં, અમને ખબર નથી કે તે કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે, તેમાં કોઈ નકામું ઉમેરણો નથી.

આપણે કહીશું, ઘરની પરિસ્થિતિઓમાં શેકેલા પાનમાં બીજને બરાબર કેવી રીતે ફ્રાય કરવું.

ઘટકો:

• સૂર્યમુખી બીજ કાચા - 1-2 કપ;
• મીઠું મોટું (વૈકલ્પિક) છે

તૈયારી

અમે ધૂળ અને છોડના નાના કણોમાંથી તેમને છોડવા માટે બીજ ધોવા માટે અને અમે ચાળણી પર પાછા ફેંકીએ છીએ, અને પછી સ્વચ્છ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મુક્તપણે ફેલાવો.

અમે શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાન, કાસ્ટ આયર્ન અથવા એલ્યુમિનિયમ (કોટિંગ વિના) સારી ગરમી. અમે નિદ્રાધીન બીજ પડે છે, અમે સરખે ભાગે વહેંચાઇ તેમને ફ્રાયિંગ એક પ્લેન એક પ્લેન પર વિતરિત. પ્રથમ, મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર, તેમાં સૂકાય છે, લાકડાના ટુકડા સાથે stirring, વરાળ વધારો કાપી નાંખે ત્યાં સુધી. પછી ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડે છે અને, ઇચ્છિત તૈયારી સુધી (કદાચ, ફ્રાઈંગ સમય 10 મિનિટથી વધુ નહીં) સુધી ફ્રાય stirring. જો બીજ કડક થવું શરૂ કરે છે, તો ચોક્કસપણે આગ બંધ કરવાની સમય છે. તમે પાનમાં મોટાભાગના મીઠું ના અંતિમ ફ્રાઈંગ 1-2 પેન ઉમેરી શકો છો. શુદ્ધ શુષ્ક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા લાકડાના બોર્ડ પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ, ફ્રાઇડ બીજ રેડવાની છે.

કેટલાક સૂર્યમુખીના બીજને ફ્રાય કરવા માગે છે, જેમ કે તમે જાણો છો તેમ તે વધુ ખારી છે, તે ઉપયોગી નથી. કોઈ પણ સંજોગોમાં, મીઠાની માત્રા 1 ચમચી કરતાં વધુ 1 કપના બીજ વિના વધવી જોઈએ. તદુપરાંત, તમારે પેનમાં તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી, કદાચ કોઇ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય, પરંતુ આવા ફ્રાઈંગ સાથે વધુ કાર્સિનજેન છે.

ઠીક છે, અને સૌથી અગત્યનું: હું તમને તમારા દાંત સાથે શેલ બીજ સલાહ આપવા માંગો છો, પરંતુ જાતે - ઉપયોગ આ શૈલી શ્રેષ્ઠ હશે. અને ત્યાં કોળાના બીજ છે, જે સંભવિત હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોના શરીરને સાફ કરવા માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. કોળુના બીજ પાણીના મીઠાના ચયાપચયને ઓપ્ટિમાઇઝ કરે છે, રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે અને પુરૂષની શક્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

કેવી રીતે ફ્રાય કોળું બીજ માટે યોગ્ય રીતે?

શોષણા દરમિયાન કુશ્કીમાંથી કાઢેલા કોળુના બીજ કોઈપણ ટોસ્ટિંગ વિના સ્વાદમાં ઉત્તમ છે, અને જો તે કાચા અને ભીના (માત્ર ફળમાંથી કાઢવામાં આવે છે) હોય, તો તેમને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા પકાવવાની પટ્ટી પર સૂકવવામાં આવે છે. જો તમે હજી પણ થોડું ફ્રાય થવું હોય તો, તે જ રીતે આગળ વધો જ્યાં સૂર્યમુખીના બીજ (ઉપર જુઓ). મીઠું સંપૂર્ણપણે બિનજરૂરી છે કોળાના બીજ ખાય છે, તમારી આંગળીઓ સાથે nucleoli કાઢવામાં, તે મુશ્કેલ છે, વિકાસ ઉપરાંત દંડ મોટર કુશળતા, ખાસ કરીને 4 વર્ષથી નાના બાળકો માટે સારી છે.

કેવી રીતે ફ્રાય peeled બીજ માટે?

છીપવાળી સૂરજમુખીના બીજને તે જ રીતે તળેલા છે જેમ કે કુશ્કીને ખાલી નહીં કરે, આ કિસ્સામાં તેમને સૌ પ્રથમ ગરમ પાણીથી ભરવું જોઈએ, અને પછી 3 મિનિટ પછી પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને કોઈ પણ શેષ તેલ દૂર કરવા માટે (તે અપ્રમાણિક રીતે કડવું હોઈ શકે છે) દૂર કરવા માટે કોગળા. પછી થોડું હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર બીજ ડ્રાય, અથવા માત્ર તેમને ખાય છે, અથવા થોડું શુષ્ક, સૂકી ફ્રાયિંગ પણ ફ્રાય, એક લાકડાના spatula સાથે stirring. અમે આશરે એ જ રીતે કાર્ય કરીએ છીએ કે જ્યારે ફોતરાંમાં શેકીને બીજ (ઉપર જુઓ).