ક્લેર (જો કોઇને યાદ નથી હોતું) એ એક પ્રવાહી કણક છે જેમાં કોઈ પણ પ્રોડક્ટ (માંસ, માછલી, ચીઝ, શાકભાજી, વગેરે.
સખત મારપીટ ની તૈયારી
સામાન્ય રીતે, ઇંડાને પાણી, દૂધ, બીયર અથવા અન્ય પ્રવાહી સાથે ઇંડા અને લોટના મિશ્રણમાંથી રાંધવામાં આવે છે.
જો કે, વિવિધ કારણોસર, બધા જ નહીં અને હંમેશાં શક્ય નથી (અથવા તે સમયે ન ઇચ્છતા હો) તેમની સાથે ઇંડા અને કોઈપણ ડિશ હોય છે. આ કિસ્સામાં, તમે ઇંડા વિના ઇંડા રસોઇ કરી શકો છો, આ પ્રકારની રેસીપી - વિવિધ પ્રુતાઓના શાકાહારીઓ માટે સારા ઉકેલ અને એક કારણ અથવા અન્ય ઉપવાસ માટે. ઇંડા વિના માટી રસોઈ માછલી, ચિક, ઝુચિિની અને અન્ય ઉત્પાદનો માટે સંપૂર્ણ છે.
ઇંડા વગર સખત મારવા માટે તમને કહો. તે માત્ર પ્રતિભા સુધી છે
તૈયારી
અમે સોસેજ તૈયાર કરીએ છીએ, ઘઉંના લોટને કોઈપણ પ્રવાહી પ્રોડક્ટ્સ સાથે ભેગું કરીને, એટલે કે: પાણી, દૂધ, બીયર, ફળો અને વનસ્પતિ રસ, પાણીની રેડવાની ક્રિયા સાથે પ્રવાહી આંચકોવાળા દૂધ ઉત્પાદનો. બીયર પર ઇંડા વિના ક્લે જર્મન-સ્કેન્ડિનેવિયન-બાલ્ટિક રાંધણકળાના વાનગીઓ માટે ખાસ કરીને સારી છે. (લેટિન અમેરિકન વાનગીઓ અને કેટલાક મીઠાઈઓ) માટે તમે વાઇન (માછલીઓ અને સીફૂડ માટે), ચા (પાન એશિયાઈ વાનગીઓ માટે), કોકો અથવા કૉફી પર આધારિત બેટરીઓ પણ રસોઇ કરી શકો છો.
આ રીતે, લોટ વિશે: ઇંડા વગર રસોઈ સખત મારફત ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, પરંતુ વિવિધ અનાજમાંથી ઓટ, જવ અને લોટના મિશ્રણનો ઉપયોગ થાય છે.
આ સખત મારપીટ માટે ખાસ સ્વાદો ઉમેરવા માટે, તમે વિવિધ શુષ્ક જમીન મસાલા ઉમેરી શકો છો.
કાંટો, ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે હરાવ્યું. સખત મારપીટની મહત્તમ ઘનતા મધ્યમ દહીં અથવા મૌસ ટેસ્ટ જેવી છે.
આગળ અમે તમને ઇંડા વિના પીટીંગ સાથેના વાનગીઓની વાનગીઓ કહીશું.
બિયર સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ માછલી
ઘટકો:
- માછલી (ફિલ્ટલ્સ);
- શેકીને માટે તેલ;
- પ્રકાશ બીયર (કોઇ);
- ઘઉંનો લોટ;
- કાળા અને / અથવા સુગંધિત જમીન મરી;
- લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ ;
- મીઠું
તૈયારી
સખત મારપીટના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય (જો તે શક્ય ન હોય તો - સ્ટ્રેનર દ્વારા તાણ-તાણ). સૉફ્ટવેરમાં સખત ટુકડાઓ, સ્લાઇસેસ, સખત મારપીટમાં ડૂબકી મારવું, (તમે તેમને લોટમાં પૂર્વમાં ભરાઈ શકો છો) અને ફ્રાય એક સુંદર સોનેરી રંગ બંને બાજુઓ પર એક સારી રીતે ગરમ frying પણ છે. અમે કોઈપણ સાઇડ ડિશ, તાજી ઔષધિઓ અને કોઈ પણ પ્રકારના પ્રકાશ પ્રકાશ ચટણી સાથે કામ કરીએ છીએ. વાનગીમાં અમે એ જ પ્રકારના બીયરની સેવા કરીએ છીએ.
ઇંડા વગરના વાઇન સખત મારફત ચોપ્સ - ભૂમધ્ય શૈલીમાં એક રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક અથવા વાછરડાનું માંસ કટ;
- ઘઉંનો લોટ;
- મજબૂત વાઇન - (મસ્કત, મડેરા, શેરી, વર્માઉથ);
- તેલ અથવા ચરબી માટે ચરબી;
- મરીની મસાલેદાર લાલ
તૈયારી
લોટ અને વાઇન (અથવા પાણી સાથે મિશ્રિત વાઇન) માંથી લોટને મિક્સ કરો. મસાલા અને મીઠું ઉમેરો, થોડું હરાવ્યું પાતળા સ્લાઇસેસમાં માંસને કટ કરો અને તેને બંને બાજુએ હલાવો.
ઠીક છે આપણે ચરબી કે તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ કરીએ છીએ. વૈકલ્પિક રીતે, અમે સખત મારપીટમાં ચીપો વિનિમય કરીએ છીએ અને બંને પક્ષોથી ફ્રાય કરીએ છીએ. અમે બટેટાં, રિસોટ્ટો, શતાવરી, તાજા શાકભાજી અને મસાલેદાર ચટણીઓ સાથે સેવા આપીએ છીએ. રસોઈ સખત મારવા માટે વપરાયેલા વાઇનને તે જ સેવા આપે છે.
ઝુચેની માટે ક્લસ્ટર
Zucchini માટે ઇંડા વિના ક્લેર્સ અમે પાન એશિયન શૈલીમાં દૂધ આધારે કરશે.
ઘટકો:
- ઝુચિની
- દૂધ અથવા ખાંડ સાથે મજબૂત ચાના તાજા પ્રેરણા;
- ઘઉંનો લોટ, ચોખા સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે;
- જમીન ગરમ લાલ મરી;
- જમીન ધાણા;
- સોયા સોસ ;
- તલ તેલ;
- ચૂનો અથવા લીંબુ;
- લસણ
તૈયારી
લોટ અને દૂધમાંથી લોટને મિક્સ કરો, મસાલા અને સોયા સોસ ઉમેરો. પાતળા સ્લાઇસેસ અથવા પાતળા સ્લાઇસેસ માં zucchini કાપો.
અમે હિસ્સામાં બન્ને પક્ષો પર તલનાં તેલ પર કણક અને ફ્રાયમાં એક પાન માં ભરો. ચૂનો અને લસણના રસના મિશ્રણમાંથી રાંધેલા તળેલી ઝુચીની સ્ક્વોશ ચટણી માટે તૈયાર. કોઈપણ વાનગીઓ અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે ઊગવું સાથે સેવા આપી હતી. તમે સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે આ વાનગીની સેવા કરી શકો છો.