સ્ક્વિડ ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં

ખાટા ક્રીમમાં સ્ટ્યૂડ સ્ક્વિડ ઉત્સાહી ટેન્ડર થઈ જાય છે અને શાબ્દિક રીતે મોંમાં ઓગળે છે, જો, અલબત્ત, તેઓ યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે. વાનગીનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી સ્વાદ અને સુગંધ છે.

ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં squids માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સ્થિર સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• મસાલા

તૈયારી

Squids ઉકાળવા પાણીમાં 1 મિનિટ માટે ઓગાળવામાં, ધોવાઇ, ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી ફિલ્મમાંથી સાફ થાય છે. પછી સ્ટ્રો સાથે સીફૂડ કાપીને, તેમને એક ઊંડો ફ્રિંજ પાનમાં મુકો, ખાટી ક્રીમમાં રેડવાની, મીઠું ઉમેરો અને તેમાં ધીમા આગ પર 3 મિનિટ સુધી રેડવું. અમે ફ્રાઇડ અથવા ઉકાળેલા બટાટા સાથે તૈયાર વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.

સ્ક્વિડ ડુંગળી સાથે ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા રસો - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લોટ;
• મસાલા

તૈયારી

સ્ક્વિડ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, અને પછી બાફેલી અને પાતળા સ્ટ્રોઝમાં કાપવામાં આવે છે. ગરમ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં સીફૂડ મૂકે, મીઠું ઉમેરો અને અદલાબદલી ડુંગળી ફેંકી દો. Passer બધા 3 મિનિટ, લોટ માં રેડવાની, મિશ્રણ, ખાટી ક્રીમ અને ટમેટા રસો રેડવાની છે. જગાડવો અને બોઇલ પર લાવવા પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી ઔષધો સાથે સ્ક્વિડ એક વાનગી છંટકાવ.

ટમેટાં સાથે ખાટા ક્રીમ માં Squid

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 800 જી;
• ટમેટાં - 8 પીસી.;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 2 tsp.
• મસાલા

તૈયારી

અમે ટમેટાંમાંથી ફળનો દાંડો કાઢીને, રસને સ્વીઝ અને તે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું. પલ્પ બારીકાઈથી અથવા માંસના ગ્રાઇન્ડરરમાં ટ્વિસ્ટેડ, અને પછી રસમાં મૂકી, 5 મિનિટ માટે તેલ, બોઇલ અને ઉકાળો રેડવું. પાતળા સ્ટ્રોડમાં કાચા સ્ક્વિડ કાપીને, સૉસપૅનમાં ફેંકી દો, બાકીના 5 મિનિટ માટે થોડું અદલાબદલી ડુંગળી અને સ્ટયૂ ઉમેરો. લોટને સૂકી ફ્રાયિંગ પેનમાં કેલિન કરાય છે, ઠંડુ થાય છે, ટોમેટો પેસ્ટ અને ખાટી ક્રીમ સાથે જાડા સોસમાં ભળી જાય છે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. પછી તેને 5 મિનિટ માટે બલ્ક, સ્ટયૂમાં રેડવાની છે, અને ભચડ ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાકાની વાનગીની સેવા આપે છે.

Squid મશરૂમ્સ સાથે ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 100 ગ્રામ;
• તાજાં ખવાય છે - 30 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 75 મિલી;
• પનીર હાર્ડ - સ્વાદ છે;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મસાલા

તૈયારી

બલ્બ અને મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને ફ્રાઈંગ પાનમાં નરમ હોય ત્યાં સુધી માટીને સાફ કરવામાં આવે છે. Squids પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અમે ફિલ્મ દૂર અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. તે પછી, પાતળા સ્ટ્રો સાથે સીફૂડ કાપી અને માખણ સાથે ગરમ કપડા પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ મૂકે છે. ઝડપથી તેમને ફ્રાય, stirring અને તે જ સમયે તેમને ઉમેરવા મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી તૈયાર. ખાટા ક્રીમ સાથેની બધી વસ્તુઓ ભરો, મસાલા સાથે મોસમ, મિશ્રણ કરો અને ઢાંકણ સાથે ઓછામાં ઓછા ગરમી પર બંધ કરો. તે પછી, અમે નાની મોલ્ડમાં વાનગીની ગોઠવણી કરીએ છીએ, ભઠ્ઠીમાં લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અને ગરમીથી પકવવું સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો. ખાટા ક્રીમમાં બાફેલું સ્ક્વિડ તુરંત જ ગરમ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, જેથી તેમને ઠંડું લાવવા માટે સમય ન હોય, તાજા બારીક વિનિમય ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમમાં સ્ટિક્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

• સ્ક્વિડ - 4 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

અમે બલ્બ સાફ કરીએ, તેને રિંગલેટથી કાપીએ, તેને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં ફેંકી દો અને "હૉટ" કાર્ય ચાલુ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. સાધનની ઢાંકણ બંધ ન કરો અને સમયાંતરે ડુંગળીને જગાડવો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. પીલાયેલી સ્ક્વિડ મડદા પરના છંટકાવથી કાપવામાં આવે છે, થોડા વધુ મિનિટ માટે ડુંગળી, મિશ્ર અને તળેલી રેડવાની છે. પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, multivark બંધ, કાર્યક્રમ "Quenching" બહાર મૂકી અને 5 મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર. ધ્વનિ સંકેત આપ્યા પછી, અમે ભોજનને થોડું થોડું ભરીને ટેબલ પર આપીએ છીએ, તાજા ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ.