મશરૂમ્સ જેવા એગપ્લાન્ટ્સ

Eggplants એક સુંદર મિલકત છે - મોટા ભાગના કિસ્સામાં ફ્રાઈંગ પછી, તેમના સ્વાદ માટે મશરૂમ ભેગા શરૂ થાય છે. આ સુવિધાને મજબૂત બનાવી શકાય છે. આ વાનગીઓ વાંચો અને તમે કેવી રીતે ઝડપથી અને deliciously aubergine, મશરૂમ્સ યાદ અપાવે તૈયાર શીખશે

આ માટે કોઈ ચોક્કસ ઘટકોની જરૂર નથી. દરેક વસ્તુ, ચોક્કસ માટે દરેક રખાત ના રસોડામાં હશે. પરંતુ અંતે તમે એક ઉપયોગી અને સંતોષ વાની મેળવશો, જે બંને શાકાહારી અને સામાન્ય મેનુ માટે યોગ્ય છે.

આ શાકભાજીને સેવા આપવી નાસ્તા હોઈ શકે છે, અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે પૂરક તરીકે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમે સંતુષ્ટ થશો.

Eggplants તળેલું, મશરૂમ્સ જેવી - રેસીપી

ઘટકો:

• રંગ સફેદ - 450 ગ્રામ;
• હળદર ;
• મીઠું;
• સૂર્યમુખી-બીજ તેલ;
• જમીન મરી;
• કાજુ - 12 પીસી.

તૈયારી

અમે કાજુને તેલ વગર ભઠ્ઠીમાં લગાવીએ છીએ, અમે તે ઠંડું કરીએ છીએ, તેને બોર્ડ પર મુકો અને તેને રોલિંગ પીન સાથે વાટવું. વ્હાઈટ એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ, તેમને છરી છાલથી દૂર કરો અને નાની સ્લાઇસેસમાં પીગળી દો. અમે તેમને લાલ-ગરમ તેલ સાથે પેનમાં મોકલો. જ્યારે તેઓ સોનાનો ઢોળ ચડાવેલી હોય, ત્યારે હળદર, મરી, મીઠું, કાજુ ઉમેરો અને આગ પર બીજા એક મિનિટ માટે રાખો. 3. અમે મશરૂમ્સ અને ટ્રેપેઝિનીચામ માટે કડક અવેજી લો.

મશરૂમ્સની જેમ ખાટા ક્રીમમાં ઇંજીપ્લાન્ટ

ઘટકો:

• રંગ - 550 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 65-70 ગ્રામ;
• પેર્સલી;
• મશરૂમ સૂપ સમઘન - 1 ટુકડો;
• ફેટી ખાટા ક્રીમ - 45-50 એમએલ;
• ફ્રાઈંગ માટે તેલ - 90 મી.

તૈયારી

ખાણ અને અમે છાલ અને દાંડી ના રંગ સાફ. અમે એકદમ મોટા સમઘનનું કાપીને, બાઉલમાં તેને ઉમેરો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને 20 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ. ડુંગળી છાલવાળી છે, ઉડી અદલાબદલી અને શેકેલા. તે પારદર્શક બને તેટલું જલદી, અમે એગપ્લાન્ટ સ્લાઇસેસને ઉમેરીએ છીએ અને તેમને થોડું ફ્રાય બનાવીએ છીએ. અમે ખાટી ક્રીમ માં રેડવાની, 9-10 મિનિટ માટે મશરૂમ ક્યુબ અને સ્ટયૂ ક્ષીણ થઈ જવું. વધારાના ઉમેરવા માટે આ વાનગી જરૂરી નથી, કારણ કે ક્યુબના ખર્ચે આ સ્વાદ પૂરતી વ્યક્ત કરવામાં આવશે. સ્ટયૂના અંતમાં, તે રંગને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ તરીકે Aubergines ની તૈયારી

ઘટકો:

• રંગ - 670-700 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
• સરકો - 20 મી;
• મીઠું;
• પકવવાની પ્રક્રિયા (કરી, માર્જોરમ);
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• ગાજર - 70-90 જી.

તૈયારી

અમે રંગ ધોવા અને અખાદ્ય ભાગો દૂર. અમે યુવાન ફળોમાંથી છાલ કાઢતા નથી - તે નરમ અને નમ્ર છે, પણ અમે પુખ્ત વયના લોકોને ઉતારીએ છીએ - તે તેના કઠિનતા સાથે સ્વાદને બગાડે છે. અમે આ શાકભાજીને મોટી લોબ્યુલ્સમાં કાપીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલ, મોસમ, મીઠું, ભળવું, તેમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 15 મિનિટ રાહ જોયા પછી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો, જેથી મિશ્રણ કરો, જેથી દરેક રંગનો ટુકડો આ ઘટકો મળી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તે 10 મિનિટ માટે પાછો આવે.

મશરૂમ્સની એક સ્વાદ સાથે એગપ્લાન્ટ

ઘટકો:

• રંગ - 1100-1200 જી;
• મીઠું;
• ડુંગળી - 120-140 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 5 પીસી.;
• સરકો - 3 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મરીના વટાણા - 7 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

Eggplants, ધોવાઇ અને peeled, મશરૂમ પગ રીસેમ્બલીંગ જાડા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. એક વાટકી માં તેમને ગડી તે વધુ સારી રીતે વાનગીઓ લેવા માટે, કે જેથી તે વધુ સરળ છે મિશ્રણ. સોલિમ રીંગણા અને 2 કલાક માટે કોરે મૂકી. આવો અપેક્ષા આવશ્યક છે, જેથી રસને શાકભાજીમાંથી કાઢવામાં આવે.

ડુંગળી અને લસણ છાલ. ડુંગળીને રિંગ્સ સુધી વિનિમય કરો, અને લસણની સ્લાઇસેસ માત્ર તેને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરીએ છીએ અને રસમાંથી સંકોચાઈ જઉં છું. ફ્રિંફિંગને ખૂબ ધાર પર ભરો, તે જરૂરી નથી, કારણ કે ત્યારબાદ શાકભાજી નબળી તળેલા છે. આદર્શ રીતે, તમારે ફક્ત 1 સ્તર મૂકવો જોઈએ. જ્યારે અબર્બાઇન્સ સહેજ સોનાનો ઢોળ ચડાવેલો હોય છે, ત્યારે તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો, જગાડવો.

સરકો, વટાણા અને મીઠું સાથે 0.5 કપ પાણી ગરમ કરો. શાકભાજી સાથેના ગરમ આરસને ભરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30-40 કલાક માટે છોડી દો.